মাশরুম, চুলা মধ্যে বেকড - একটি খুব সুস্বাদু, খাদ্যশস্য, পাতলা এবং deliciously সুগন্ধি থালা। এটি টেবিলে স্নেকের মতো পরিবেশন করা যায় বা কোনও আঙ্গুরের সাথে যোগ করা যায়: মাজা করা আলু , বেকহাট, চাল, পাস্তা ইত্যাদি। দ্রুত যথেষ্ট থালা প্রস্তুত, কিন্তু ফলাফল সবাই আনন্দিত হবে এবং এমনকি উদাসীন এমনকি সবচেয়ে কদর্য পানভোজনবিলাসী ছাড়বেন না! চলুন শুরু করা যাক কিভাবে সঠিকভাবে রান্না করা এবং চুল্লি মধ্যে মাশরুম ময়শ্চার কতটা।
চুলা মধ্যে বেকড মাশরুম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা (লবণ, মরিচ মরিচ) - স্বাদ যাও;
- রাজ্য খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- ময়দা - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাখন।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত আমরা তাজা মাশরুম গ্রহণ করি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, শুকিয়ে এবং পায়ে কেটে ফেলি। তারপর, মাশরুমের পা ভেঙ্গে যায় এবং একটি ফ্রাইং প্যানের উপর লাগানো হয়। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, মৃদুভাবে সঙ্কুচিত করি, মাশরুম যুক্ত কর এবং সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেল, সামান্য, পডসোলি। হাট মাশরুম প্রক্রিয়া এবং রান্না করা রোস্ট ভরা শীর্ষস্থানীয় পনির সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে সঙ্গে, একটি পিষ্টক শীট তাদের, তেল সঙ্গে প্রাক lubricated রাখুন। মাশরুম টুপি প্রচুর পরিমাণে খরা কুমার দিয়ে পানি দিয়ে ডিমের ডিমের মধ্যে ২0 ডিগ্রি ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেন পর্যন্ত প্রস্তুত থাকে। প্রস্তুত মাশরুম একটি থালা রাখা এবং তাদের কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা, তাজা কাটা সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া, এবং একটি জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা।
হোয়াইট মাশরুম চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- তাজা সাদা মাশরুম - 0,5 কেজি;
- পনির - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- গম আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সাদা মাশরুমগুলি পরিষ্কার করুন, তাদের চিকিত্সা করুন, গরম পানিতে শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ কুচি থেকে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, ছিদ্রযুক্ত এবং অর্ধ-রিং দ্বারা কাটা। এখন আমরা পেঁয়াজ থেকে মাশরুমগুলি গলিত মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়েছি, লবণ যোগ করুন এবং আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে বিলোপ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত একটি ছোট আগুনের উপর সুবর্ণ সূর্যের কাছে পৌঁছান। এর পরে, আমরা ময়শ্চারসগুলিকে পেয়ারা সঙ্গে একটি বেকিং ডিশ মধ্যে স্থানান্তর। শুকনো ক্রিম সঙ্গে ময়দা একত্রিত, একজাত পর্যন্ত সামান্য, একটু লবণ, হালকাভাবে বীট এবং ফলে সস মাশরুম ঢালা দিন। পরবর্তী, সব grated পনির ছিটিয়ে এবং মাশরুম সম্পূর্ণভাবে একটি গরম উত্তাপ সম্পূর্ণরূপে rouge মধ্যে বেকিং করা।
মাশরুম চুলা মধ্যে চর্বিযুক্ত এবং বেকড
উপাদানগুলো:
- চিমটিনিন তাজা - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 50 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- তাজা সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি গরম পানিতে ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং ধীরে ধীরে, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, আমরা পায়ে থেকে টুপি আলাদা করি। সামান্য salted জল 30 মিনিট জন্য টুপি রাখুন, এবং ছোট কাটা মধ্যে পা কাটা। আমরা ক্ষুধা থেকে luchok অপসারণ, খনি এবং পাতলা semirings মধ্যে এটি কাটা। এটি একটি নরম রাষ্ট্র থেকে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ সঙ্গে ভাজা, এবং তারপর চূর্ণ মশুর পা এবং কাটা হ্যাম কিউব ছড়িয়ে। ভর্তি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র এবং একটি দুর্বল আগুনে সামান্য দুর্বল।
এখন লবণ, মাটি মরিচ এবং মিশ্রণ মিশ্র ভর। মাশরুম টুপি রান্না স্টাফিং সঙ্গে চর্বিযুক্ত এবং একটি greased বেকিং ডিশ মধ্যে করা হয়। ক্রিম সঙ্গে মাশরুম ঢালা এবং 10-15 মিনিট জন্য গরম তন্দুর এটি পাঠাতে। সময় পরে, থালাটি বের করে নিন, চটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। প্রস্তুত মাশরুম, চুলা মধ্যে বেকড, একটি সুন্দর থালা রাখা, সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত এবং টেবিলে পরিবেশিত।