শীতকালে ঠান্ডা সময় পেঁয়াজ খুবই দরকারী এবং প্রায় অপরিহার্য, কারণ ঠান্ডা প্রতিরোধের হিসাবে। স্বেচ্ছাকৃতভাবে স্যুড এবং স্যালাডে এটি যোগ করুন, শুধু ভালের জন্য নয়, তবে খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু স্বাদ দেওয়ার জন্য।
কিন্তু এটা সক্রিয়, পেঁয়াজ শুধুমাত্র একটি অতিরিক্ত উপাদানের হতে পারে, কিন্তু cutlets একটি বেস। আপনি যদি শাক সবজি পছন্দ করেন, তাহলে আপনি কীভাবে পেঁয়াজ প্যাটিস রান্না করতে শিখতে আগ্রহী হবেন। মাংস বা মাছের একটি টুকরা সঙ্গে একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে - তারা একটি আলাদা আলোর থালা হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, বা আপনি পারেন
একটি মঞ্জা সঙ্গে পেঁয়াজ চপ জন্য প্রণালী
দয়া করে মনে রাখবেন যে এই রেসিপিটিতে, পেঁয়াজ পেটীগুলি শুধুমাত্র মঞ্জার সাথে রান্না করা যায় না, তবে আটা দিয়েও।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ (বড়) - 6 পিসি।;
- মাঙ্গা বা আটা - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - ½ চামচ;
- মাটি কালো মরিচ - চিম্টি;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
ব্রাউন পেঁয়াজ, আধা কাপ, লবণ, মরিচ এবং ২0-30 মিনিটের জন্য দাঁড়াও। এই সময়, তিনি রস দিতে হবে, তারপর ডিম এবং আম যোগ করুন, এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য ইনভয়েড করা মিশ্রণটি ছেড়ে দিন যাতে গরূৎ ফুলে যায়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং একটি চামচ দিয়ে এর উপর পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। দুই পক্ষ থেকে একটি সোনার রঙ থেকে roast cutlets মনে রাখবেন যে আপনার প্যাটিস প্যানকেক মত আরো দেখতে হবে, কিন্তু আপনি cutlets পেতে চান যে আপনি আপনার হাত দিয়ে গঠন করতে পারেন, শুধু আরও মঞ্জা বা ময়দা যোগ করুন
পেঁয়াজ পেঁয়াজ প্যাটিস
যদি আপনি রোজা রাখেন, আমরা ডিম ছাড়াই পাতলা পেঁয়াজ প্যাটিজ তৈরির মতো একটি রেসিপি শেয়ার করব, এবং আপনি আপনার মেনুতে বৈচিত্রপূর্ণ করতে সক্ষম হবেন। উপরন্তু, ভ্যান ধন্যবাদ, যা এই রেসিপি অংশ, cutlets আরো সন্তোষজনক হয়।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 5 পিসি।;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- ক্যানড ভুট্টা - 1 বি;
- জল 2 টেবিল চামচ;
- লবণ এবং কালো জমিতে মরিচের স্বাদ;
- রসুন - 3 cloves;
- চর্বিহীন আদা - 4 টেবিল চামচ। চামচ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ছুরি, ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এটি একটি গভীর বাটি মধ্যে স্থানান্তর, এছাড়াও এটি ছিল যে সমুদ্রের সঙ্গে শস্য পাঠান, জল, লবণ এবং মরিচ তারপর বাটি মধ্যে আটা ঢালা, এটি ভাল মিশ্রিত এবং আপনি একটি পুরু আধা পাবেন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং একটি চামচ দিয়ে আটা ছড়িয়ে দিন, উভয় পক্ষের পেঁয়াজ প্যাটিস ভরাট করুন যতক্ষন না একটি পাতলা পাত্রে প্রদর্শিত হয়। রসুনটি ঢাকায় ঢুকিয়ে গ্রীষ্ম এবং চোপড় ধুয়ে ফেলুন এবং পাতলা ময়দা দিয়ে এই মিশ্রণ করুন। রসুনের সস সঙ্গে প্রস্তুত কাটা cutlets পরিবেশন।
মাশরুম সস সঙ্গে পেঁয়াজ patties
এই রেসিপি অনুযায়ী পেঁয়াজ চোপড় প্রস্তুতি বেশ সময় লাগে, এবং পরিবর্তে আপনি একটি সুস্বাদু এবং পাতলা থালা অন্য সংস্করণ পেতে।
উপাদানগুলো:
Cutlets জন্য:
- ক্যানড ভুট্টা - 1 পাত্র;
- পেঁয়াজ - 5 টুকরা;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- স্বাদ যাও লবণ
সস জন্য:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- জল - ½ আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ এবং স্বাদ যাও কালো মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ পেঁয়াজ এবং মশলা স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
Cutlets, ছুলা এবং পেঁয়াজ কাটা চিকন করা। এটি ভুট্টা (তরল সঙ্গে বরাবর), লবণ এবং ময়দা যোগ করুন সবকিছু সাবধানে সাজান এবং আপনি একটি পুরু আধা পাবেন। একটি চামচ দিয়ে উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর cutlets এবং উভয় পক্ষের উপর সুবর্ণ পর্যন্ত ভাত রাখা।
এখন, সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, মাশরুম এবং পেঁয়াজ কাটা, একটি প্যান মধ্যে তাদের স্থানান্তর, প্রায় 20 মিনিট জন্য জল ঢালা এবং উনু। শেষে, লবণ, মরিচ দিয়ে মৌসুমি, একটি ব্লেন্ডারে ভর স্থানান্তর করুন এবং একজাতীয় সঙ্গতিতে এটি চূর্ণ করুন। সমাপ্ত সস মধ্যে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং প্রিয় মশলা যোগ করুন। প্রধান কোর্সের সাথে পরিবেশন করুন।