পনির এবং রসুন সঙ্গে বেগুনী রোলস - গ্রীষ্ম মেনু থেকে একটি দুর্দান্ত জলখাবার, কোনও ভোজ রূপান্তর করতে সক্ষম। এটা বিস্ময়কর এবং delicacies এর আশ্চর্যজনক স্বাদ না শুধুমাত্র আনন্দিত হবে, কিন্তু তার দর্শনীয়, মূল এবং খুব বিরক্তিকর প্রসাধন।
কিভাবে বেগুন রোলস রান্না?
Eggplant রোলস আগে কেউ ডিশের সম্ভাব্য বৈচিত্র এবং প্রযুক্তি মৃত্যুদন্ডের প্রধান পয়েন্টের সাথে পরিচয় করিয়েছে যে কেউ প্রস্তুত হতে পারে।
- ধূমায়িত বেগুনগুলি 0.5-1 সেন্টিমিটার পুরু অনুভূমিক স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং তৈলাক্ত তরমুজের প্যানের মধ্যে ভাজা হয়।
- প্রয়োজন হলে, 15 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত পানিতে লবণাক্ত কাঁচা তলা থেকে উদ্ভিজ্জ কাচের টুকরাগুলি সংরক্ষণ করা হয় এবং তারপর একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে যায়।
- বেগুন রোলস জন্য ক্লাসিক ভর্তি grated বা ময়দা পনির, রসুন এবং সবুজ শাক গঠিত। একটি গুচ্ছ জন্য মিশ্রণ mayonnaise বা খাদ ক্রিম সঙ্গে supplemented হয়।
- দাগযুক্ত প্লেটগুলি ভরাট এবং রোলস দ্বারা আবদ্ধ একটি অংশ সঙ্গে সম্পূরক হয়।
- ইচ্ছা করে, রোল ব্যাকপাম পনির এবং রসুন toothpicks সঙ্গে রোলস এবং সবুজ শাক একটি প্লেট পরিবেশন।
বাদাম এবং রসুন সঙ্গে বেগুন রোলস
সম্ভবত, সবচেয়ে সুস্বাদু বেগুনী রোলস কাটা আখরোট যোগ ছাড়া প্রাপ্ত করা হয়। পরেরটি, পনির লেজ, রসুন এবং সবুজ শাকসব্জির মিশ্রণের সঙ্গে মিলিত হয়, একটি আশ্চর্যজনক ভরাট তৈরি করে, যা তার সর্বোত্তম রূপে প্রস্তুতকৃত খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- EGLANT প্লেট মধ্যে কাটা, উভয় পক্ষের প্রতিটি ভঙ্গ করা
- পনির, রসুন, কাটা সবুজ শাক, বাদাম ও ময়দা মেশান, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- ফিতে এবং ভাঁজ রোলস মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন।
- একটি থালা উপর পনির, বাদাম এবং রসুন সঙ্গে বেগুন রোলস আছে, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।
কুটির পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
আরও কোমল, নরম, কিন্তু এই কম সুস্বাদু থেকে নরম পনির সঙ্গে বেগুন রোলস হয় উচ্চারিত কুয়াশার অনুরাগীগুলি আধা কাপ গরম মরিচ, চিনি বা রসুনের ভর্তি দ্বিগুণ যোগ করতে পারে। খাদ্যের ক্যালোরি কন্টেন্ট হ্রাস করুন, আপনি ভুট্টা প্যান মধ্যে সবজি স্লাইস বাদামী পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- দই পনির - 200 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- সবুজ সারি - 0.5 মরীচি;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- তৈরি, নরম পর্যন্ত বেগ সস বেগুন ভাজা কাটা মধ্যে কাটা।
- দারুচিনি পনির, আজ, রসুন, সিঁড়ি ভরা মৌসুমে রসুনের রস মিশিয়ে দিন।
- ভর্তি সঙ্গে ruddy বেগুনের স্লাইস পূরণ, রোল আপ গুটান।
Berynza এবং রসুন সঙ্গে বেগুনী রোলস
একটি অনুরূপ পদ্ধতি এবং পনির সঙ্গে eggplants থেকে রোলস তৈরি করা হয়। যাইহোক, এই রেসিপিটির নিজস্ব স্বতন্ত্রতা রয়েছে: ভর্তি টমেটো দ্বারা সম্পূরক হয়, যা উভয় উপাদানগুলিকে কাটা এবং মিশ্রিত করা যায়, এবং একটি পুরো টুকরা বরাবর প্রতিটি বেগুনের বান্ডেলের মাঝখানে রাখে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- brynza - 250 গ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- ডাল এবং ধনিয়া - 0.5 কেজি;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- বেগুন টুকরা প্রস্তুত এবং ভাজা।
- পনির এবং রসুন চিকন, সবুজ শাক যোগ করুন, মিশ্রিত, সবজি প্রতিটি স্লাইস ওজন আবেদন।
- টমেটো স্লাইস এবং গুঁড়ো করা পণ্যগুলির মধ্যে শুষ্ক কেন্দ্রগুলির মধ্যে রয়েছে।
- Eggplants কাটা হয়, রোলস মধ্যে আবৃত, toothpicks এবং পরিবেশিত।
মোজজারার সঙ্গে বেগুনী রোলস
পেস্তো সস যোগ ছাড়া পনির এবং রসুন সঙ্গে Eggplant রোলস তৈরি করা যেতে পারে। একটি আরো সুখী palatability জন্য, এই ক্ষেত্রে মোজ়ারেলা ভর্তি জন্য ব্যবহৃত হয়, যা পুরোপুরি ভর্তি উপাদান বাকি সঙ্গে harmonizes। প্রাপ্ত স্নেক সবাই অবাক হবে এবং কোন মেনুতে একটি উপযুক্ত থালা হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- মোজ়ারেলা - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- পেস্টো সস - 150 গ্রাম;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- লম্বাকৃতি রেটিপস মধ্যে কাটা eggplants, উভয় পক্ষের browned হয়, রসুন সঙ্গে মিশ্রিত একটি সস সঙ্গে smeared।
- মোজজারারা এবং তুলসিল পাতা, রোলস সহ রোল পণ্যগুলি, টুথপিকসহ প্রতিটি কাটা কাটা শীর্ষে কাটা।
ক্রিম পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
আশ্চর্যজনকভাবে রসুনের সাথে রান্নার আঙ্গুল চুষতে নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যায়। ভর্তি জন্য, ক্রিম পনির এখানে ব্যবহৃত হয়, যা পছন্দসই জলখাবার কাঙ্ক্ষিত প্রভাব দিতে হবে ভরাট জমিনে অত্যধিক পুরু আরও তরল তৈরি করা যেতে পারে, একটি সামান্য ক্রিম বা খাদ ক্রিম যোগ করা
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 250 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- ডাল এবং সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও;
- টমেটো (ঐচ্ছিক) - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- ডিপ্পালেটগুলি দুই অংশ থেকে স্নিগ্ধতা অংশে বাদামের অংশে কাটা।
- রসুন, শাক, লবণ এবং মরিচ ভর দিয়ে স্বাদ দিয়ে ক্রিম পনির মেশান।
- টমেটো এক টুকরা এবং বাঁকা billets উপর পছন্দসই হিসাবে প্রতিটি জন্য বেগুন টুকরা, স্ট্যাকের ফলে মিশ্রণ লুব্রিকেট।
- তৈয়ারি প্রস্তুত পনির এবং রসুন সঙ্গে বেগুন রোলস একটি ডিশ, সজ্জিত এবং পরিবেশন করা হয়।
বেগুনী পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
পনির এবং রসুন সঙ্গে বেগুন রোলস - পনির বিভিন্ন ধরনের সব ধরণের ভর্তি জন্য ব্যবহার করে অনুভূত হতে পারে যে একটি রেসিপি। এই ক্ষেত্রে, রসুন এবং সবুজ শাক চর্বিযুক্ত পনির curds বা চূর্ণ কাঁকড়া সঙ্গে ঋতু হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি জার্স থেকে একটি পেস্টী পণ্য নিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- গলিত পনির - 200 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ডাল - স্বাদ যাও;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- Eggplants একটি তৈলাক্ত তুষারপাত প্যান উপর browned বা ময়দা সঙ্গে এই স্লাইস আগে greasing, চুলা 190 ডিগ্রী মধ্যে 10 মিনিট জন্য বেকড হয়।
- পনির, রসুন এবং ডিল মিশ্রণ করুন, পাস্তা উপরে টুকরা ছড়িয়ে, প্রতিটি টুকরা টমেটো করা, ভাঁজ।
- পেঁয়াজ পনির এবং রসুন সবুজ শাক সঙ্গে বেগুন রোলস সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।
Feta পনির সঙ্গে বেগুনী রোলস
বিশেষ করে সুস্বাদু এবং দরকারী feta সঙ্গে রোপা রোপণ করা হয়। ভর্তি নরম ভেড়া পনির থেকে গঠিত হয় গ্রাস রসুন এবং কাটা walnuts যোগ সঙ্গে। টাটকা টমেটোর স্যুপের স্বাদগুলিকে সতেজ করুন, এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রীনগুলি ডিশ টলটুল, আরও দর্শনীয় এবং উজ্জ্বল করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ফি -২00 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2.5 চর্বি। চামচ;
- বাদাম - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- প্যানডেল, তুঁত, ডাল - স্বাদ থেকে;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা বেগুনের অনুদৈর্ঘ্য প্লেটের মধ্যে কাটা পর্যন্ত চুলা বা ভাজা।
- ভাটা, বাদাম, রসুন এবং সামান্য সবুজ শাকসব্জিতে আধা কাপে আদা, লবণ, মরিচ মিশিয়ে নিন।
- সবজি টুকরা সঙ্গে মিশ্রণ ধুয়ে, টমেটো প্রতিটি গুঁড়ো, গুড়ো গুড়ান।
- ওজন সঙ্গে ডিশ উপর নাচ সাজাইয়া, পরিবেশিত
Eggplant ricotta সঙ্গে রোলস - রেসিপি
সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনক মুখ-জল খাওয়ানোর জন্য রিকোটা সঙ্গে বেগুন রোলস। ইতালীয় পনির একটি বিশেষ স্বাদ সঙ্গে অ্যাচিটাইজার পূর্ণ, স্পর্শতা এবং তীব্রতা যা রসুন পরিমাণে, সবুজ শাক এবং অন্যান্য additives পরিমাণে দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে। চেরি পণ্য ভিতরে করা বা শীর্ষ থেকে অর্ধ টুকরা সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- Ricotta - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- শুকনো টমেটো - 3-5 পিসি।;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- চেরি টমেটো - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- নরম বেগুন টুকরা পর্যন্ত ভাজা।
- একটি ব্লেন্ডারে, রসুন, সূর্য শুকনো টমেটো, তুঁত পাতা, এবং জলপাই তেল দিয়ে রিকোটা ভাজা।
- সিজন ভরা ভরাট, সবজি ভঙ্গুর মিশ্রণ দিয়ে গ্রীস, একটি রোল দিয়ে ভাঁজ করে, টুথপিকের সাথে চিপ করুন, অর্ধেক বেকড চেরি টুকরা যোগ করুন।
সালগুনি সঙ্গে বেগুনী রোলস
বাজেট, কিন্তু একটি সুস্বাদু খাবারের কোন কম সুস্বাদু সংস্করণ নিম্নলিখিত সুপারিশ বিবেচনা করা যাবে না। সুগন্ধি পনির দিয়ে বেগুন তৈরির রোলসগুলি হল রৌপ্য এবং তীক্ষ্ণ, মুখের-জল এবং পুষ্টিকর। বাদামের পরিবর্তে, আপনি ধনে, ডিল বা অন্যান্য তাজা শাক সবজি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- সুগন্ধি - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- বাদাম - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- বেগুনের টুকরা ভাজা
- ভাজা সুলগুনি এবং রসুন মেশান, ময়দা, বাদাম, কাটা প্যানডেল যোগ করুন।
- সস ভর, স্বাদ এর সস দিয়ে এটি গ্রীস, রোলস সঙ্গে তাদের রোল।