আপনি যদি আপনার অতিথিদের কিছুটা অবহেলা করতে চান বা নিজেকে সুস্বাদু, অস্বাভাবিক এবং হালকা লাঞ্চের সাথে চিকিত্সা করতে চান, তাহলে আমরা আপনাকে রুটিনে মাছের মাছগুলি কিভাবে রান্না করব তা বলবো। এই গরম ক্ষেপণাস্ত্র খুব সহজে এবং দ্রুত করা হয়, এবং একই সাথে এটি প্রচলিত মাছ রান্না করার জন্য একটি অস্বাভাবিক বিকল্প। তাজা সবজি বা সাদা সস দিয়ে একটি পৃথক থালা হিসাবে মাছ লাঠি পরিবেশন।
Breading মধ্যে রুটি লাঠি
মাছের লাঠি রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা একটি উপায় ভাগ করতে চাই কিভাবে পনির এবং স্থল breadcrumbs থেকে breadcrumbs মধ্যে মাছ লাঠি রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- কড (বা অন্যান্য মাছ) এর fillets - 400 গ্রাম;
- ময়দা - ½ সেন্ট .;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রাই রুটি - 3-4 টুকরা;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, ব্লেন্ডার বিস্কুট অবস্থা থেকে চূর্ণ করা উচিত। 1 সেন্টিমিটার লম্বা পাঁজরে কড ফিললেটগুলি কাটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বীজ ডিম, একটি আলাদা বাটি মধ্যে ময়দা ঢালা। পনির পাতলা পাতলা এবং breadcrumbs সঙ্গে মিশ্রিত করা।
মাছ প্রতিটি বিট ময়দা মধ্যে প্রথম ডুবা হয়, তারপর ডিমের মধ্যে, এবং তারপর বিস্কুট এবং পনির মিশ্রণ মধ্যে। চর্মরোগের কাগজটি দিয়ে চামড়াটি ঢেকে রাখুন, এটিতে মাছের টুকরো বের করুন। ওভেনে মাছের লাঠি রান্না করুন, ২5 ডিগ্রি পিসিতে 15 মিনিট গরম করুন। সাদা সস বা টার্টর সস সঙ্গে কড থেকে মাছ কড পরিবেশন।
পিষ্টক মধ্যে মাছ লাঠি - রেসিপি
মাছের স্টিকগুলির সৌন্দর্য হল দ্রুত এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ, গভীর ভাজা বা শুধু একটি প্যানের মধ্যে মাছের ফোঁটা রান্না করতে পারেন। যেভাবে পিঁপড়ায় মাছের ফোঁটা ভাজতে হয়, আমরা কথা বলব।
উপাদানগুলো:
- মাছ (কোন) এর fillets - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- রোজো - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
মাছ fillets ধোয়া এবং, একসঙ্গে peeled পেঁয়াজ সঙ্গে, একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস। Greenery, এছাড়াও, ধোয়ার এবং finely চোপড় পেঁয়াজ, গ্রীণ এবং মঞ্জা, লবণ দিয়ে মশলা মাছ মেশান এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। যদি মাছ কম চর্বিযুক্ত হয়, আপনি মিশ্রণ থেকে 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন।
ডিম, লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ দ্বারা স্ট্যুয়ে প্রস্তুত। কিছু জল যোগ করুন এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি সব বীট। মাছের মাকড় থেকে, একটি লাঠি তৈরি করুন, প্রায় 5 সেমি লম্বা এবং 1.5-2 সেন্টিমিটার ব্যাস ব্যাস, একটি পিঁপড়া দিয়ে ডাবুন এবং উভয় পক্ষের একটি গরম তল পাত্রের উপর দিয়ে ভাঁজ করুন যতক্ষণ না তারা সোনার সাথে মিলবে
এই লাঠিগুলি তাজা শাকসব্জী বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।