মাশরুমের সাথে বেগুনের বেগুনের স্টুয়েজ পুরোপুরি একটি ঠান্ডা অ্যাচিটাইজার হিসাবে উপযুক্ত, পাস্তা, বা অন্যান্য গাভিনয়ে পরিপূরক। আসুন এই থালা কাছাকাছি বিভিন্ন রেসিপি সঙ্গে পরিচিত হন কাছাকাছি।
Eggplants চীনা
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- মাশরুম - 7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- চিমটি মরিচ - স্বাদ থেকে;
- চিনাবাদাম মাখন - 5 চামচ চামচ;
- তিলের তেল - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চায়ের ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- স্টার্ট - 1/2 স্টাডি চামচ;
- চিনি - 1/2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- তিল বীজ
প্রস্তুতি
মাশরুম সঙ্গে aubergines একটি আকর্ষণীয় থালা বিবেচনা করুন। Eggplants ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, মাশরুম - পুরু প্লেট, চিনি - খড়, এবং রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ২ টেবিল চামচ ভর্তি করুন। চামচ চিনাবাদাম এবং 1 চামচ তিলের তেলের চামচ বেগুন তেলের এই মিশ্রণে গোলাপী বাদামি পর্যন্ত ভাজা।
সয়া সস , ভিনেগার, স্টার্চ এবং চিনি মেশান। 30 সেকেন্ডের জন্য একটি ঝাড়া সঙ্গে ঝাড়া সবকিছু। পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ প্রস্তুত এবং বেগুন সঙ্গে মিশ্রিত পর্যন্ত ভাজা হয়। আমরা প্রস্তুত সসেজসহ সবজি ও মাশরুম ঢালা এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিই। আমরা বোনা চাল থেকে গালিচা দিয়ে একটি ডিশ পরিবেশন।
মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে Eggplants, চুলা মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ইটালিয়ান হজ্বের মিশ্রণ - 1/2 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ - 1/4 চা চামচ
- রসুন - 2 রসুন;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 300 গ্রাম;
- পনির "মজাজেলা" - 150 গ্রাম;
- পারমেশান পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে আমরা তেল এবং ভাজা এটি উপর eggplants গোল্ডেন রঙের রিং মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুমগুলি দ্রুতগতিতে এবং টমেটো দিয়ে নিজের রসে মিশ্রিত হয়। স্বাদ থেকে মসলা যোগ করতে ভুলবেন না। Tushim মাশরুম 10-15 মিনিট
বেকিং জন্য ছাঁচ তেল সঙ্গে lubricated এবং তার নীচে eggplants কিছু রাখুন। আমরা মাশরুম ভর্তি একটি অংশ বিতরণ এবং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি যতক্ষণ না মাশরুম এবং eggplants ফিনিস। বিকল্পভাবে প্রতিটি স্তর grated পনির একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা ডিমের মধ্যে 180 ডিগ্রি এ 1 ঘন্টার জন্য পাত্র ঢেকে রাখি, ফয়েল ঢেকে। তারপর ফয়েল অপসারণ, পনির এর অবশেষ ঢালা এবং 10-15 মিনিট জন্য গ্রিল অধীনে সবকিছু রান্না করা। টমেটো সস অধীনে মাশরুম সঙ্গে বেকড Eggplants প্রস্তুত!
Eggplants মাশরুম এবং পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- টমেটো (কাটা, টিনজাত) - 435 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- দুধ - 5 চামচ চামচ;
- পনির "রিকোটা" - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2-3 টি পালক;
- থেরাম - 1 চা চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
Eggplants স্তর মধ্যে কাটা এবং উভয় পক্ষের থেকে তাদের ভাজা। মাশরুম পুরোপুরি কাটা এবং ভাজা না হওয়া পর্যন্ত। রসুন ও পেঁয়াজ ভাজা হয়, টমেটো ঢেকে রাখে, থেরম, লবণ ও মরিচ যোগ করুন। 20 মিনিট জন্য স্ট্যু ফলে সস একটি পোড়ানো থালা মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। একটি বাটি মধ্যে, পনির, দুধ, সবুজ পেঁয়াজ এবং মাশরুম মিশ্রণ, স্বাদ যাও লবণ, মরিচ, লেবু রস যোগ। ফলে মিশ্রণ ভাজা বেগুনের মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, 200 ডিগ্রি মিনিটের মধ্যে 25 মিনিটের জন্য সস এবং স্নেক মধ্যে মাশরুম সঙ্গে মাংসল সঙ্গে eggplant রোলস রোলস।