বিভিন্ন স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাসের কারণে, মাশরুম আপনাকে রোযা রাখার সময় একঘণ্টা খাবার থেকে বিরত করবে না। এই প্রমাণ - শস্য মাশরুম soups যা সিরিয়াল এবং সবজি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে শাক সবজি, উদ্ভিজ্জ দুধ, ঝাঁকি সবকিছু যোগ করুন বা তদ্বিপরীত থালা টেক্সটাইল এবং ঘনত্ব ছেড়ে।
Champignons সঙ্গে মাশরুম মাশরুম স্যুপ
এর আপনার প্রিয় স্যুপ সঙ্গে শুরু করা যাক - ছিটে আলু। অনেক গ্রাহক যারা রোযা রাখে তারা বিশ্বাস করেন যে, ডেইরি পণ্য ছাড়া ডিশের পছন্দসই চুম্বকতা অর্জন করা যায় না, তবে এটি এমন নয় যে, আমরা উচ্চ গতির ব্লেন্ডার এবং বাদামের সাথে সশস্ত্র পরামর্শ দিই, যা ডিশটি পছন্দসই স্বাদ এবং টেক্সচার দেবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো সাদা মাশরুম - 35 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 890 মিলিগ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 680 গ্রাম;
- leeks - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শুকনো ধনিয়া, রোজমিয়ারি - 1/4 চা চামচ
- বাদাম - 3/4 চামচ
প্রস্তুতি
পাতলা মাশরুমের স্যুপ প্রস্তুত করার আগে, শুকনো মাশরুমগুলি গরম পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন এবং তা ফুলে ফেলুন। বাদাম এছাড়াও জল দিয়ে ঢেলে এবং রাতারাতি বাকি আছে। এই পদ্ধতিটি দুধ যোগ ছাড়া একটি মাখনের মতো টেক্সচার অর্জন করতে সাহায্য করবে। এদিকে, স্যুপ বেস তৈরি করুন, মাশুল কাটা এবং লেইকস, রসুন কাটা। লিক এবং রসুন প্রথম থেকে ভুনা করা হবে, এবং যখন টুকরা rosy হয়ে, মাশরুম তাদের করা হয়। মাশরুম আর্দ্রতা বপন করা যাক, এবং তারপর ধনে এবং রোজামারি রাখুন। আধা মিনিট পর, গরম পানি এবং সব তরল ঢালুন যাতে সাদা মাশরুমগুলি ভরে যায়। মাশরুম কাটা এবং স্যুপ পাঠান। অন্তত 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর বাদাম যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পাতলা মাশরুম স্যুপ শুকিয়ে ফেলুন।
মুক্তা বার্লি সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 290 গ্রাম;
- আলু - ২90 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- মুক্তা বার্লি - 2/3;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - ২8 লিটার;
- গাজর - 145 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এর অর্ধ - রিং প্রথম নিজেকে যাক, এবং তারপর ভাজা মাশরুম যোগ করুন এবং সব আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মুক্তা বার্লি ধোয়া এবং এটি পরবর্তী যোগ করুন। লরিয়েল, ভাজা গাজর রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ সঙ্গে সবকিছু ঢালা। মুহূর্তের জন্য অপেক্ষা করুন যখন মুক্তা বার প্রায় প্রস্তুত, তারপর আলু কিউব করা এবং তাদের নরম করা ছেড়ে।
মাশরুম স্যুপ রেসিপি
প্রথম কোর্সের স্বাভাবিক মেনুর মধ্যে বিভিন্নতা একটি প্রাচ্যীয় ডিশ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, এই miso স্যুপ। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে কয়েকটি অস্বাভাবিক উপাদানের সাথে স্টক করতে হবে, তবে সাধারণভাবে স্যুপ সেটটি তার প্রাপ্যতা অনুসারে আলাদা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 720 মিলি;
- পেস্ট miso - 15 গ্রাম;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 280 জি;
- সবুজ মটর - 45 গ্রাম;
- কাচ নুডলস - 45 গ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ, পরিবেশন জন্য তিল
প্রস্তুতি
হাল্কাভাবে ভাজা গাজর লাঠি এবং মাশরুম এর স্লাইস। মুরগির সঙ্গে মুরগির ভর্তি এবং মটরশুটি ভরাট যখন স্যুপ ফুটন্ত হয়, কাচের নুডলস যোগ করুন। সমান্তরালভাবে, ব্রোশের একটি অংশ নিন এবং এটি miso পেস্ট মিশ্রিত। আগুনে স্যুপ গ্রহণ করে ভুলভ্রান্তি পান করুন, থাইল্যান্ড, সোয়া ও তিলসহ থালাটির একটি অংশ যোগ করুন।
সুস্বাদু এবং পাতলা মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2.3 লিটার;
- sauerkraut - 415 g;
- কোকিল থেকে আদা - 230 মিলি;
- শ্যাম্পেন - 230 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 190 গ্রাম;
- আলু - ২35 গ্রাম;
- আপেল - 60 গ্রাম;
- রসুন - 10 টি দাঁত;
- টমেটো - 420 গ্রাম;
- লরিল পাতার - ২ পিসি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ-মাশরুম ভাজা আকারে স্যুপ বেস তৈরি করুন। এই পাতলা মাশরুম স্যুপ হিমায়িত মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। যখন সব আর্দ্রতা বেরিয়ে আসে, মরিচ এবং বাঁধাকপি টুকরো টুকরো করে ফেলুন, আধা কাপ, আটা কুচি, রসুনের গুঁড়ো পেস্ট করুন, এবং তারপর ত্বকসহ সব কিছু পূরণ করুন। লর্লল রাখুন যতক্ষণ না আলু নরম হয়ে যায় ততক্ষণ, স্যুপের স্যুপ, তরমুজ দিয়ে ঢেকে দিন এবং টমেটো যোগ করুন। 10 মিনিটের পর আপনি চেষ্টা করতে পারেন।