প্যানকেকস রাশিয়ান খাবারের একটি সহজ থালা, পরিচিত এবং শৈশব থেকে অনেক দ্বারা পছন্দ। তাদের প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে - তারা কিফার, ভেতর, দুধ উপর রান্না করা হয় কিছু গৃহকর্তা একটি কাস্টার্ড পিটান পছন্দ। আমরা এখন মিনারেল ওয়াটার-এ সুস্বাদু নরম প্যানকেস কিভাবে তৈরি করব তা আমরা আপনাকে বলছি।
মিনারেল পানিতে পাতলা প্যানকেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খনিজ স্পার্কিং জল - 500 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 90 মিলিগ্রাম;
- সোডা, স্কারার সঙ্গে slaked - ½ চামচ;
- মুরগির ডিম - 5 পিসি
প্রস্তুতি
ট্যাংক মধ্যে খনিজ জল ঢেলে, আমরা ডিম চালায়, চিনি, লবণ, slaked সোডা করা এবং জাল ময়দা যোগ করুন, একজাত পর্যন্ত চিনি, তেল ঢালা এবং আবার জলে। ভাজা প্যান মধ্যে মালকড়ি অংশ এবং প্যানকেকস ফ্রাই ভাজা।
দুধ এবং মিনারেল ওয়াটার দিয়ে পাতলা প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 200 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 4 টুকরা;
- লবণ;
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 70 মিলিগ্রাম;
- দুধের গরু - 150 মিলিগ্রাম;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চিনি এবং ঝিঁকা সঙ্গে Yolks মিশ্রিত করুন সোডা, দুধ এবং ঝাঁকি যোগ করুন। তারপর আমরা sifted ময়দা টুকরো টুকরা এবং আধা কেজি মিশ্রিত। একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে লবণ ছাড়াও ঠান্ডা ডিমের সাদা পিটানো হয়। ফলস্বরূপ ভর আলোর মধ্যে সামান্য, আলতো করে বিরক্তিকর দ্বারা সামান্য পরিবেশন করা হয়। একটি greased ভাজা প্যান উপর ফ্রাই পেনসেকস
গর্ত সঙ্গে মিনারেল জল নেভিগেশন পেনসেকস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 320 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 400 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে, সোডা মধ্যে ঢালা, ময়দা এবং ঢোকাতে মধ্যে ঢালা আমরা লবণ, চিনি রাখি এবং আবার জলে। যদি আঠা খুব তরল হয়, আরও ময়দা যোগ করুন এবং একটি মিশ্রণক সঙ্গে এটি সব বীট। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি বীট, এবং তারপর 5 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে। প্রথম প্যানকেক জন্য, তেল সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম, মালকড়ি একটি অংশ ঢালা এবং উভয় পক্ষের উপর প্যানকেক ভঙ্গ। পরবর্তী প্রজন্মের জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে, তেলের সাথে ফ্রাইং প্যানটি লুব্রিকেট করা সম্ভব নয়।
গর্ত সঙ্গে খনিজ জল সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- কেফার - 100 মিলি
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- গম ময়দা - 150 গ্রাম;
- বালি চিনি - 30 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
বাটি আমরা ডিমের সাদা স্থান, কেফার, খনিজ জল, চিনি যুক্ত এবং লবণ যোগ করুন। এই সব পুরোপুরি পিটানো হয়। তারপর সাবধানে sifted আটার ঢালা এবং আবার গুঁড়ো গুঁড়া মসলা এবং প্যানকেকস ফ্রাই পর্যন্ত।
মিনারেল জলে গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 100 মিলিগ্রাম;
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 150 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- মেনিনজ 67% চর্বিযুক্ত উপাদান - 100 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
আমরা যে গ্যাস সঙ্গে মিনারেল জল দিয়ে mayonnaise উত্সাহিত যে আমরা শুরু এবং যে এটি ভাল দ্রবীভূত হয়, জল ধীরে ধীরে ঢেলে দেওয়া উচিত। আলাদাভাবে, চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম সরাবেন। আমরা উভয় মানুষ মিশ্রিত। এবার সিদ্ধ গাজর ঢেলে ঢেকে রাখুন। এখন আরামদায়ক প্রস্তুত কাটা আমরা সবজির তেল ঢালা, আমরা আবার মিশ্রিত এবং সবকিছু, মালকড়ি প্রস্তুত! গর্ত সঙ্গে পাতলা পাতলা প্যানকেকস
দুধ এবং মিনারেল জলে ছিদ্র দিয়ে সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- দুধ গাভী - 220 মিলি;
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 300 মিলিলিটার;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- খাদ্য সোডা - 0,5 টিসিপি
- গম ময়দা - 350 গ্রাম;
- বালি চিনি - 55 গ্রাম;
- মাখন প্রাকৃতিক - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা মাখন গলিত, ডিম, চিনি ড্রাইভ এবং এটি তীব্রভাবে চাবুক লবণ, গম ময়দা ঢালা, চালান আমরা উষ্ণ দুধ ঢালা এবং একটি মালকড়ি করা, প্যানকেকস জন্য হিসাবে গ্যাসির ভিনেগার সোডা, খনিজ জল এবং মিশ্রণ সঙ্গে মোট ভর এটি যোগ করুন, পছন্দসই ঘনত্ব থেকে মালকড়ি আনয়ন। উভয় দিকে একটি গরম তৃপ্ত প্যানের উপর ফ্রাই পেনসেকস।