প্যানকেকস জন্য একটি পাতলা মালকড়ি সুস্বাদু এবং অতিরিক্ত উপাদানের ছাড়া, কিন্তু আপনি এটি একটি সামান্য উজ্জ্বল স্বাদ করতে চান এবং ভরাট জন্য শুধু শেল মধ্যে না একটি প্যানকেক চালু করতে চান, কিন্তু একটি স্বাধীন উপাদান হিসাবে - মালকড়ি এবং ময়দা যোগ ময়দা নীচের রেসিপি মধ্যে আমরা ডাল সঙ্গে প্যানকেক করা হবে।
ডাল এবং সীফুড সঙ্গে অপ্রচলিত প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 128 গ্রাম + ২0 গ্রাম;
- দুধ - 375 মিলিগ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- মাখন - 6 গ্রাম;
- ডাল এবং সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ;
- লেক (সাদা অংশ) - 1 টুকরা;
- মাছ শোষ - 375 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 80 গ্রাম;
- ডিয়োন সরিষা - 5 গ্রাম;
- মাছের পাত্র (কোনও সাদা মাছ) - 600 গ্রাম;
- চিংড়ি - 600 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা দুধ এবং একটি চিমটি লবণ দিয়ে ডিম বীট, এবং তারপর ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা শুরু প্রস্তুত প্যানকেক আধা কেপ কাটার সাথে মিশিয়ে এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। পাতলা আধা অংশ (2 tablespoons কোথাও) উভয় পক্ষের একটি greased প্যান এবং ভাজা উপর ঢালা। ডাল সঙ্গে সহজ এবং খুব সুন্দর পেনসেক আউট আসা
অবশিষ্ট তেল, আমরা 4 মিনিটের জন্য leeks বীজ। বাকি আটা দিয়ে পেঁয়াজ মেশান এবং একই সাথে রান্নার ব্যবস্থা রাখুন। মুরগির মধ্যে, আমরা খরা ক্রিম খরা এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফলে মিশ্রণ পেঁয়াজ ঢালা। যত তাড়াতাড়ি তরল একটি ফোঁড়া আসে, তাপ কমানো এবং সরিষা যোগ করুন। যখন সস ঘন হয়ে যায়, তখন চিংড়ি এবং 5 মিনিটের জন্য ছোট ছোট মাছের মাংস লাগান। প্যানকেকের কেন্দ্রে ছড়িয়ে থাকা সীফুড খাবারের সাথে সস, পেঁচা করে একটি "ব্যাগ" পেতে এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে কলমটি ঠিক করুন।
ডিল, ফেইস এবং পনির দিয়ে সবুজ প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি কুচি - 1/2 সেন্ট .;
- দুধ - 200 মিলি;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম (বড়) - 2 টুকরা;
- তাজা ডাল একটি গুচ্ছ;
- আটা - 70 গ্রাম;
- grated চেডার - 2 আইটেম;
- টমেটো স্যালসা -90 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্যানকেক হ্রাস করার জন্য ডাল ছাড়াও, দুধ এবং ডিম একটি মিশ্রণ কাটা কাবাব কাঁঠালে যোগ করা উচিত। ফলে ভর মধ্যে ময়দা ঢালা পর, আমরা একটি তরল pancake মালকড়ি, যা সাধারণ প্যানকেক মত অংশ সঙ্গে একটি greased প্যানের মধ্যে seasoned এবং ভাজা করা উচিত পেতে। ঠাণ্ডা প্যানকেস টমেটো স্যালা (বা সহজভাবে চূর্ণকারী টমেটো) এবং চটকান শেড্ডার পনিরের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে থাকে এবং চিনির মধ্যে পুঁতানো বা রান্না করা হয়।
ডাল দিয়ে পনির প্যানকেকগুলি রান্না করার পরেই টেবিলে পরিবেশন করা উচিত, যখন গরম পনির এখনও নরম এবং ভিজা। আপনি সস সঙ্গে বা ছাড়া পরিবেশন করতে পারেন, এটি কোন ক্ষেত্রে সুস্বাদু হতে হবে।