কাটলেট আরও সুস্বাদু, আরো সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধী হয়ে উঠবে যদি তারা একটি উপযুক্ত মাজে মধ্যে করা হয়! এবং যদি আপনি এখনও এই না, তারপর স্পষ্টভাবে আমাদের রেসিপি ব্যবহার করুন। নীচে আমরা মুরগির ও মাছের কাটিলে জন্য একটি সুস্বাদু, অস্পষ্টভাবে সুগন্ধি সস তৈরি করতে আপনাকে বলতে হবে।
মুরগির cutlets জন্য সুস্বাদু টমেটো সস
উপাদানগুলো:
- তাজা টমেটো - 3 পিসি।;
- ময়দা টমেটো - 2 পিসি।;
- গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 পিসি।
- লবণ, চিনি - চিম্টি দিয়ে;
- মিষ্টি মরিচ - 4-5 টুকরা;
- মরিচ মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- শুকনো ডাল এবং parsley - 1 চা চামচ;
- লরেল পাতা - 2-3 পিসি।;
- সূর্যমুখী তেল - 60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
উঁচু প্যানের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সূর্যমুখী তেল গরম, এবং তারপর আমরা এটি একটি খুব finely চিকন পেঁয়াজ রাখা, আমরা নরম পর্যন্ত পাস যা। এখন আদা কুচি কুরিত বুলগেরিয়ান মরিচ এখানে যোগ করুন এবং প্রায়শই grated carrots প্রবর্তন। সব শাকসব্জি মাঝারি তাপের উপর তলিয়ে থাকে যতক্ষণ না তারা গিল্ড শুরু করে। টুকিটাকি টমেটো থেকে আমরা রুক্ষ ছুলি সরিয়ে ফেলি এবং ফ্রাইং প্যানের সাথে ফ্রাইং প্যান দিয়ে তাদের সজ্জাটি চূর্ণবিচূর্ণ করি। কিন্তু টাটকা টমেটো, তাদের মোট ভর যোগ করার আগে, আমরা অদ্ভুতভাবে কিউব মধ্যে কাটা। আমরা তাজা টমেটো ভর্তি আগে একই আগুনে সস রাখি। আমরা আগুনের আগাছা বাদ দিয়ে বাদামি পাতা, মিষ্টি মরিচের মটর, লবণ, চিনি, মরিচ মিশিয়ে মিশ্রণ এবং পেসলে শুকনো ডিল যোগ করুন। অন্তত 15 মিনিটের জন্য আমাদের দ্রাক্ষা ফুটা এবং উষ্ণ করুন, এবং তারপর আমরা এটি cutlets করা আউট।
এই সস পুরোপুরি শুধুমাত্র মুরগির cutlets সঙ্গে সম্মিলিত, কিন্তু অন্য কোন ধরনের মাংস থেকে
মাছ কাটার জন্য খরা ক্রিম সঙ্গে রসুন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ (মাঝারি) - 2 পিসি।;
- গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
- হোম তৈরি খরা ক্রিম - 180 মিলি;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- মাছের খাবারের জন্য মশলা - 2 টি চামচ;
- অতিরিক্ত লবণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ভাজা সবজি জন্য, জলপাই তেল গ্রহণ এবং এটি পেঁয়াজ ছোট কিশোর কাটা এবং সামান্য grated তাজা গাজর উপর কাটা। আমরা একটি নরম রাষ্ট্র তাদের আনা, সোনার শুরু, এবং আমরা ফ্রাইং প্যান সাদাসিধা ক্রিম ক্রিম মধ্যে পরে, দুধ ঢালা এবং ভাল মাখন এক টুকরা যোগ। আমরা মিশ্রণ এবং ফুটন্ত পয়েন্ট সস আনা। এবার মসলার সাথে ছিটিয়ে দিন, আলাদাভাবে লবণটি ধুয়ে নিন এবং ঢাকনা দিয়ে আমাদের সুস্বাদু সস 8 মিনিটের জন্য টুসিম করুন এবং একই পরিমাণে টুপি মাছের কেক পরে।