মাখনের মতো সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা সীফুড প্রেম প্রেমিকদের খাদ্য সবচেয়ে পছন্দসই খাবারের এক। পরিশুদ্ধি স্বাদ মধ্যে ডাইভারসিফাইজ করা অভিজ্ঞ, অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের প্রমানিত ধারণা অনুশীলন বা ব্যবহার করে নিজেদের নিজস্ব ধারনা প্রবর্তনের ক্লাসিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া মধ্যে সফল হবে।
চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে পাস্তা রান্না কিভাবে?
পাস্তা জন্য চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে একটি ঐতিহ্যগত সস হিসাবে, এবং তার আরো মূল অনেক সংস্করণ, এটি রেসিপি একটি নির্দিষ্ট আদেশ আছে, প্রতিটি সময় থালা আদর্শ স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রাপ্ত করতে রন্ধনসম্পন্ন দ্বারা ব্যবহৃত হয় যা।
- গরম তেলে নীল বা হিমায়িত লতাপাতা, প্রায়শই রসুনের যোগফলের সাথে, 2-3 মিনিট, একটি পাতায় ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে।
- সুগন্ধী তৈল মধ্যে, রেসিপি অনুযায়ী পেঁয়াজ বা অন্যান্য উপাদানের ভাত।
- ক্রিম যোগ করুন, সল্ট লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য seasonings সঙ্গে সস বেস, কয়েক মিনিটের জন্য stirring সঙ্গে যোগ করুন, তিক্ত পাস্তা এবং পনির দিয়ে পরিবেশন।
ক্রিমী সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে ইতালিয়ান পাস্তা
এই রেসিপি সুপারিশ উপর ভিত্তি করে, 30 মিনিটের মধ্যে ক্রিম সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুত। ক্রিম একটি চর্বি একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে পছন্দসই নির্বাচন করা হয়, তাই থালা ভাল এবং সুবাস স্বাদ হবে। ইতালীয় স্বাদ সুবাসিত শুকনো হরিণ সঙ্গে ভরা হয়: oregano, বেসিল, থেইম।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 350 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 গ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- আউন্স - 1 চা চামচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- তেলে রসুনটি একটি ব্লশে ভেজে নিন, ফ্রাইং প্যান থেকে সরিয়ে দিন।
- চিংড়ি 2 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভেজে নিন।
- ক্রিম, লবণ, মরিচ, আখরোটগুলি যোগ করুন, সস উপাদানগুলোকে 2 মিনিট যোগ করুন, পেস্টটি জুড়ুন।
- পেমেসান এবং সবুজ শাক সঙ্গে sprinkled একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা পরিবেশন।
পাস্তা Carbonara - চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে রেসিপি
ইতালিয়ান Carbonara এর ভক্ত নিম্নলিখিত রেসিপি আগ্রহী হবে। চর্বি এর ক্লাসিক গঠন চিংড়ি দ্বারা সম্পূরক হয়, এবং পরিবর্তে ক্রিম একটি অতিরিক্ত অংশ yolks ব্যবহার করা হয়। মোল্লস সম্পূর্ণভাবে হ্যামের সুগন্ধযুক্ত মসৃণ অংশগুলির সাথে একত্রে কাজ করে, সমস্ত উপাদেয় একটি কল্পিত এবং একটি স্বাদযুক্ত থালা তৈরি করে।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 কাচ;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ইতালীয় আজ - 2 চিম্টি;
- তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে হ্যাম তৈরি করুন
- ক্রিম ঢালা, মশলা, herbs যোগ করুন।
- চিংড়িটি রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য ট্যানালাইজ করুন।
- সস মধ্যে পনির চিম্টি, পাস্তা যোগ
- কয়েক মিনিট স্থায়ী হওয়ার পরে, চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে পাস্তা পরিবেশন করতে প্রস্তুত হতে হবে।
মাখনের মতো পনির সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা
কুমারী-পনির সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা স্বাদযুক্ত এবং আশ্চর্যজনক। এই ক্ষেত্রে একটি পূরণকারী হিসাবে, পাওয়া ক্রিম পনির ক্রিম ব্যবহার করা হয়, যা সম্ভব বা পছন্দসই যদি, ছাঁচ বা শুধু মাটিতে Parmesan সঙ্গে উন্নতচরিত্র বৈচিত্র্যের সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- ক্রিম - 1 কাচ;
- পনির নিলীন - 150 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ডাল এবং parsley - 2-3 sprigs;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে রসুন ভর্তি, অপসারণ করুন
- কাঁটা, বাদামী 2-3 মিনিট যোগ করুন, একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ক্রিম ঢালা, গরম আপ, পনির, ঋতু রাখা।
- চিংড়ি যোগ করুন, সবুজ শাক, পাস্তা।
- একটি চিমটি সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা মিশ্র এবং টেবিলে খাওয়ানো হয়।
টমেটো ক্রিম সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা
যদি আপনি একটি পরিচিত থালা চর্বি বৈচিত্রপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ করতে চান, এটি নিম্নলিখিত মূল রেসিপি ব্যবহার করার সময়। টমেটো সংযোজনের সাথে রান্না করা মাখনের মতো সস মধ্যে রাজকীয় ফেনা সঙ্গে পাস্তা, স্বাদ সংমিশ্রণ এর সুস্বাদু সঙ্গে আনন্দিত হবে এবং অস্বাভাবিক piquancy সঙ্গে বিস্ময়কর হবে।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২50 গ্রাম;
- চিংড়ি রাজকীয় - 400 গ্রাম;
- ক্রিম - 2/3 কাপ;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - ½ কাপ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- পারমেশান - 70 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- দুই ধরনের তেল মিশ্রিত মিশ্রণে রসুন এবং ঝলসানো ফেনাটি 2 মিনিটের জন্য ভেজে।
- টমেটো যোগ করুন, 5-7 মিনিটের জন্য স্ট্যু।
- ওয়াইন ঢালা, 3-4 মিনিট জন্য ভর উষ্ণ।
- বাটি মধ্যে ক্রিম আনুন, অন্য 2 মিনিট জন্য সস ফুটন্ত।
- উষ্ণ পাস্তা একটি প্যান স্থানান্তর করা হয়।
- একটি টমেটো ক্রিম সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে spaghetti পরিবেশন, parmesan পনির একটি থালা যোগ।
চিমটি এবং মশম সস মধ্যে mussels সঙ্গে পাস্তা
চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে স্প্যাগেটি জন্য সস সম্পূরক অন্য সীফুড হতে পারে। পরবর্তী হিমায়িত peeled mussels সঙ্গে ডিশ এর একটি সংস্করণ, যা ইতিমধ্যে চিংড়ি মত রেফ্রিজার নীচে তাক উপর defrosted হয়। ইতালীয় সবজি, তাজা বা শুকনো, অত্যধিক নয়।
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - ২50 গ্রাম;
- চিংড়ি এবং মসলার - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- পেপারিকা - 1 পিঞ্চ
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ, শাক সবজি, পাম্পসান
প্রস্তুতি
- চিংড়ি মাখনের সাথে 2 মিনিটের জন্য চিংড়ি দিয়ে ভেজে নিন, একটি বাটি রাখুন।
- রসুনটি তুলে নেওয়া এবং বের করা হয়েছে।
- ক্রিম তেল পর্যন্ত ঢেলে দেওয়া হয়, পুরু পর্যন্ত গরম।
- স্প্যাগেটি, চিংড়ি, সসিংস, মিশ্রণ যোগ করুন।
- মাখনের মতো সস মধ্যে ফাংগাস এবং মসলার সঙ্গে প্রস্তুত পাকাই parmesan সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মাখনের মতো সস মধ্যে চিংড়ি এবং champignons সঙ্গে পাস্তা
আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু, মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মরিচের গুঁড়ো মাশরুম এবং চিংড়ি দিয়ে সরিষার যোগফলের সাথে তৈরি করা হয়। শ্যাম্পেনের পরিবর্তে, আপনি একপাল এবং এক মরিচ দিয়ে লবণাক্ত পানিতে নিচের দিকে নেওয়ার আগে বন মশুমুর (তাজা বা হিমায়িত) তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 350 গ্রাম;
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- শ্যাম্পেন - 350 গ্রাম;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- প্রোভেনালজ ওষুধ এবং বেসিল - 0.5 চা চামচ প্রতিটি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- রসুনের তেল ভাজা হয়।
- মাশরুম যোগ করুন, আর্দ্রতা evaporates এবং blush পর্যন্ত fry।
- চিংড়ি লেগেছে, একসঙ্গে গরম 3 মিনিট।
- ক্রিম মধ্যে পাতন, herbs, সরিষা, লবণ, মরিচ নিক্ষেপ, কয়েক মিনিট জন্য ভর পরিমাপ, stirring, পাস্তা সঙ্গে একটি প্যান করা।
- মাখনের মতো সস মধ্যে ফেনা এবং মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত পাকানো পেমেন পনির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মাখনের মতো সস মধ্যে স্যামন চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা
চিংড়ি এবং ক্রিম সঙ্গে পাস্তা একটি রেসিপি যা পুরোপুরি পরীক্ষা সব ধরণের সমর্থন করে। এদের মধ্যে একটি হলো মোল্লাসস যা স্যামন ফিললেটের সাথে মিলিত হয়, যা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা হয় এবং সুগন্ধযুক্ত রসুনের তেলে চিংড়ি মত শুকিয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 300 গ্রাম;
- চিংড়ি - 250 গ্রাম;
- সালমান - ২50 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 কাচ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- বেসিল এবং অরেগানো - স্বাদ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ, মরিচ, পেমেশান
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পেঁয়াজ ভাজা, তারপর রসুন।
- মাছের স্যুপের তেল, বাদামি, একটি বাটি মধ্যে ছড়িয়ে যোগ করুন।
- একই প্যানের মধ্যে চেন 2-3 মিনিটের জন্য।
- ক্রিম যোগ করুন, seasonings, আজ, ruddy মাছ, জন্য tinged 2 মিনিট
- পাস্তা সস সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ছড়িয়ে হয়
- ভর্তি আগে, একটি ক্রিমী সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে পাস্তা Parmesan সঙ্গে peppered হয়
রসুনের চর্বিযুক্ত চিংড়ি সঙ্গে রসুনের সস মধ্যে পাস্তা
আরেকটি রেসিপি আপনি থালা সবচেয়ে ঠাণ্ডা স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন। ওয়াইন এবং ক্রিম পনির যোগ ছাড়া একটি মকর লরিস সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে spaghetti প্রস্তুত। সুস্বাদু ফাইলিংয়ের জন্য, আপনি লাল ক্যাভিয়ার, পেমেশান, সবুজ শাক এবং ছাম দিয়ে শীর্ষে সাজাইয়া দিতে পারেন এবং ফ্রাইংয়ের পরে কয়েকটি টুকরো রাখুন।
উপাদানগুলো:
- পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 0,5 কেজি;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- পনির নিলীন - 100 গ্রাম;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 100 মিলি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল - 50 গ্রাম;
- লবণ, চিনি, মরিচ, পেমেশান, লাল ক্যাভিয়ার।
প্রস্তুতি
- ভাজা অর্ধেক রসুন, চিংড়ি যোগ করুন, বাদামী।
- ওয়াইন পান করুন, ক্রিম এক মিনিট পরে, চিমটি দিয়ে নিক্ষেপ করা, সব মশলা।
- 5 মিনিটের জন্য সস গরম করে, উবিত পেস্ট, রসুন, মিশ্রণ যোগ করুন।
ক্রিমী সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে কালো পাস্তা
আপনি যদি একটি অস্বাভাবিক এবং আসল থালা সঙ্গে পরিবারের সদস্যদের এবং গেস্ট আশ্চর্য চান, নিম্নলিখিত পদ্ধতি সেরা সম্ভাব্য উপায় ধারণা বাস্তবায়ন জন্য উপযুক্ত হবে। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিংড়ি সঙ্গে ব্ল্যাক স্প্যাগেটি tasters নেভিগেশন একটি স্থায়ী ছাপ করতে হবে এবং একটি অস্বাভাবিক ধরনের হিসাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে, এবং একটি অসাধারণ স্বাদ
উপাদানগুলো:
- কালো পেস্ট - 250 গ্রাম;
- চিংড়ি - 350 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 কাচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাছ শোষ - 100 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 গ্রাম;
- লিমন - ¼ টুকরা;
- লবণ, মরিচ, শাক সবজি, পনির
প্রস্তুতি
- তেলের রসুন এবং লেবু রসুন ভাজা, চিংড়ি যোগ করুন, এক মিনিটের জন্য ভাজা।
- ক্রিম, তরমুজ, ঋতু ভর মধ্যে ঢালা, উষ্ণ, stirring, 3-5 মিনিট।
- সস এবং পনির সাথে পরিবেশন কালো spaghetti, ফোঁটা।