চিকেন, যা আমাদের দেশের সবচেয়ে পছন্দ এবং সাধারণ খাবারের মধ্যে একটি, পুরোপুরি কোন গাভী সঙ্গে মেলে। কিন্তু সম্প্রতি, গৃহকর্তা মধ্যে একটি বিশেষ জনপ্রিয়তা চিকেন এবং চাল এর একটি সমন্বয় দ্বারা উপভোগ করা হয়
উভয় পণ্যই কেবল সুস্বাদু নয়, তবে খাদ্যতালিকাগত হয়, তাই তারা এমন ব্যক্তিদের দ্বারা উপভোগ করতে পারে যারা খাদ্য এবং তাদের স্বাস্থ্য দেখায়। চিকেনের সাথে চালের কীভাবে চালানো যায় তার জন্য অনেকগুলি বিকল্প আছে এবং আমরা তাদের কিছু বিষয়ে আপনাকে বলতে চাই।
চাল সঙ্গে কুরি মুরগির
যারা মুরগির স্বাদ ভালোবাসে, তারা চাল এবং কুরি দিয়ে মুরগি রান্না করার রেসিপি পছন্দ করে, যা আপনার ডিশকে ভারতীয় ভারতীয়র মতো দেখায়, কিন্তু এটি খুব ধারালো হবে না।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3-4 টুকরা;
- সামান্য আদা - 1 সেমি;
- কুরি - 1 চা চামচ;
- ধনিয়া ভূমি - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি - ¼ চামচ;
- চাল - 200 গ্রাম;
- মুরগির মাংস বা পানি - 600 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মুরগির পাত্রটি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, এবং একটি সুবর্ণ ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত এটি ভঙ্গ। একটি প্লেট মধ্যে ছড়িয়ে। তারপর পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা কাটা, এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজা, তারপর রসুন এবং মশলা যোগ করুন এবং অন্য এক মিনিট ভাজা। এর পরে, আমরা চাল পাঠাই এবং নিশ্চিত করে যে তেলটি সম্পূর্ণরূপে জুড়েছে। তাই আরেক মিনিট ভাজা
মুরগির মাংস বা পানি এবং লবণ যোগ করুন। এটি একটি ফোঁড়া সব আনা এবং, আগুন হ্রাস করা, চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না, যতক্ষণ পর্যন্ত সব তরল বাষ্পীভবন করেনি। গড়ে প্রায় 30 মিনিট লাগতে পারে, এটি সব ধরনের চালের উপর নির্ভর করে।
ডিশ প্রস্তুত করার প্রায় 5 মিনিট আগে, আপনি এটিতে মাংস যোগ এবং এটি মিশ্রিত করা প্রয়োজন। মুরগির সঙ্গে প্রস্তুত চাল পরিবেশন করুন, herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি।
চিকেন রেসিপি চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
চালের সঙ্গে মুরগি রান্নার জন্য একটি খুব সাধারণ বিকল্প ভরাট করা হয়, এবং ক্লাসিক সমন্বয় একটি চিকেন চাল এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 পিসি (গড়);
- মাখন - 150 গ্রাম;
- সবুজ শাক (পেসলে) - 100 গ্রাম;
- মশলা, লবণ এবং মরিচ;
- চাল - 1 টি আইটেম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
রাইস ফোলা, ভাজা পেঁয়াজ এবং মাশরুম। মাখন মসৃণ করুন, এবং একটি বাটি মধ্যে আদা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রণ। তারপর এই ভর একটি রোলের আউট গুটান এবং ফ্রিজে অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি করা, তাই আপনি একটি সবুজ তেল পাবেন।
চিকেন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পরিষ্কার এবং ছিটিয়ে এর মধ্যে ছোট ছোট গর্ত করুন, যার মধ্যে আপনি রসুন লাগান (যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি কাটাতে পারেন)। একটি ছুরি দিয়ে, মুরগির মাংস থেকে চামড়া আলাদা করুন, ছোট পকেট তৈরি করুন, এবং সবুজ মাখন তাদের মধ্যে কাটা রাখুন।
চাল, মাশরুম এবং পেঁয়াজ এবং খাঁটি ক্রিম দিয়ে মিক্সের প্রয়োজন হলে লবণের প্রয়োজন হয় এবং মুরগির মাংস দিয়ে এই চিকেনটি পূরণ করুন। গর্ত toothpicks, লবণ, মরিচ এবং ঋতু সঙ্গে বন্ধ করা হয়, এবং মুরগির ভাত থেকে চাল সঙ্গে stuffed প্রেরণ, 180 ডিগ্রী যাও উত্তাপ।
সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা তৈরি করুন, এবং পরিবেশন করার সময়, টুথপ্যাকগুলি টানুন এবং সবুজ তেলের মুরগির টুকরো রাখুন।
চুলা মধ্যে চাল এবং prunes সঙ্গে চিকেন
যদি আপনি আরো অস্বাভাবিক সমন্বয় এবং স্বাদ চান, আমরা আপনাকে বলব কিভাবে চিকেন চাল, বাদাম এবং প্রাইন্ডের সাথে চর্বি করা যায়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- চাল - 1-1.5 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- prunes (প্যাড ছাড়া) - 12-15 পিসি .;
- আখরোট - ক্ষতিকারক;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- মুরগির জন্য মসলার;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মুরগির সঙ্গে মুরগির মাংস এবং আধা ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। পাতলা বাদাম পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজা, এবং সামান্য ভাজা আধা কাপ প্রস্তুত করে চিনির গুঁড়ো করে খড়ের গুঁড়ো করে পেঁয়াজ এবং বাদাম দিয়ে পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে পাঠান। প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাত, তারপর একটি ময়দা মেঝে যোগ করুন, মিশ্রণ এবং বন্ধ।
মুরগির সঙ্গে চর্বি পূরণ করুন, ময়দা সঙ্গে এটি গ্রীস এবং চুলা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলা।