আপনি জানেন যে আলু, গ্রিল উপর রান্না, ধাঁধা একটি তক্তা গন্ধ সঙ্গে অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত হয়। এটি তাজা শাকসব্জ এবং মাংস থেকে সালাদ জন্য নিখুঁত। ডিশ হল হোমাম সুস্বাদু এবং কোনও ব্যক্তির ভূতে জাগতে পারে। আজ আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি brazier সঠিকভাবে এবং দ্রুতভাবে উপর আলু রান্না করা।
গ্রীল উপর আলু আদা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- আলু তরুণ - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এই থালা তৈরি করার জন্য, আলু শক্তভাবে bristles সঙ্গে একটি ব্রাশের সঙ্গে ধুয়ে ধুয়ে ধোয়া হয় এবং পছন্দসই হিসাবে পরিষ্কার। তারপর আমরা একটি saucepan এটি রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি ঢালা এবং তাজা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। সব ভাল মিশ্রণ এবং কাঁটা সবুজ শাক ছাঁটা। রসুনটি ক্ষার থেকে প্রক্রিয়া করা হয় এবং আলু দিয়ে আটা দিয়ে একটি বাটনে একটি প্রেস করে ছড়িয়ে দেয়। Podsalivaem, সবজি এবং একটি skewer উপর আলু স্ট্রাইপ মরিচ। আমরা brazier থেকে workpieces পাঠান এবং 10 মিনিটের জন্য বেকিং, ক্রমাগত বাঁক।
গ্রিল উপর চর্বিযুক্ত সঙ্গে আলু Skewers
উপাদানগুলো:
- তরুণ আলু - 5 পিসি।;
- মেষশাবক চর্বি;
- মশলা;
- রোজমিয়ারি
প্রস্তুতি
কত দ্রুত গ্রিল উপর আলু রান্না করা? এই জন্য, উদ্ভিজ্জ ধুয়ে, শুকনো এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, podsalivaya স্বাদ যাও। Salo skewer উপর প্লেট এবং স্ট্রিং shink, সবজি সঙ্গে ঘুরিয়ে। এর পরে, একটি ফয়েল মধ্যে সব কিছু মোড়ানো, 20 মিনিটের জন্য brazier উপর কড়া tightly এবং মাপসই করা। তারপর তাপ, শীতল, থেকে অপসারণ এবং তাজা আজ এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে টেবিল একটি সুগন্ধি থালা পরিবেশন।
গ্রিল উপর আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 10 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- ওয়াইন টেবিল সিরকা - 2 চামচ চামচ;
- মশলা;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
উচ্চ পাশ দিয়ে গর্ত উপর, আমরা ফয়েল ছড়িয়ে, দুই স্তর মধ্যে গুটান, উচ্চতা একটি বড় মার্জিন সঙ্গে। আটা একটি শক্ত বুরুশের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয় এবং পরিষ্কার ছাড়াই অর্ধ-অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়। এক স্তর তেলিয়া ফোলে স্যুইচ ছড়িয়ে। আমরা পেঁয়াজ, কাটা রঙ্গন পরিষ্কার এবং আলু ছিটিয়েছি।
মরিচ ভিনেগার একটি প্লেট মধ্যে ঢালা হয়, মশলা স্বাদ মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রিত পর্যন্ত স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং চিনি দিয়ে কাটা কাটা হয়, কিন্তু এটি ঘন ঘন মোড় ঘুরিয়ে না। সুগন্ধি মিশ্রন, রসুন এবং কয়েকটি চক দিয়ে জলপাই তেল যোগ করুন।
ফলশ্রুতিতে আমাদের আলুটি তৈরি করা হয়, আমরা উপরে কয়েকটি বরফের কিউব রাখি এবং একটি ফয়েল শীট দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখি। আমরা 35 মিনিটের জন্য কয়লার উপর আলু আদায়ে রান্না করি। রান্না করার শেষ পর্যায়ে আলুকে আলতো করে আলগা করান, টুথপিকের সাথে আলগাভাবে কয়েকটি জায়গায় বিস্ফোরণ করুন এবং ডিশের প্রস্তুতির ডিগ্রি নির্ধারণ করুন। যত তাড়াতাড়ি আমাদের আলু হয় দেহগত এবং নরম এবং প্রস্তুত, আমরা তাদের একটি ফ্ল্যাট ডিজাইনে ছড়িয়ে। উপরে, আমরা অবশিষ্ট মসলাযুক্ত marinade ঢালা এবং একটি পাতলা চিকন সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে।
ভাজাভুজি উপর বেকন সঙ্গে আলু
উপাদানগুলো:
- কাঁচা পোড়া বেকন - 300 গ্রাম;
- ছোট ছোট আলু - 300 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আলু সুস্বাদু, ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং স্বাদমতো স্বাদ গ্রহণ করে। তারপর কাঁচা স্মোকিত বেকন নিন, পাতলা রেখাচিত্রমালা সঙ্গে এটি কেটে এবং সাবধানে তাদের সঙ্গে প্রস্তুত আলু মোড়ানো। ফলে বান্ডিল একটি ফয়েল শীট মধ্যে আবৃত করা হয়, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, 20 মিনিটের জন্য একটি কাঁটা উপর একটি গুঁড়ো এবং বেকড উপর আঁকা। গরম ডিশ শীতল হয়, unfolded, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ছিটিয়েছি, মশলা, শুকনো আজ সঙ্গে ছিটিয়েছি এবং তাজা শাকসব্জ এবং ভাজা মাংস সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত।