Lenten borsch একমাত্র খাবার যা আপনি মাংস সম্পর্কেও চিন্তা করেন না। সমস্ত কারণ পুরো প্রজন্মের গরম রেসিপি কাজ করে, বীজ, মাশরুম, prunes এবং এমনকি টমেটো মধ্যে sprats সঙ্গে বাঁধাকপি, আলু, সবুজ শাক এবং beets সরবরাহকারী। ফলস্বরূপ, চটকান পুরু, মসৃণ হয়ে ওঠে এবং তার বিখ্যাত মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদ হারিয়ে না।
কিভাবে পাতলা পোষাক রান্না করা?
পাতলা পোষাক এর সিক্রেটস একটি তাজা এবং মানের সবজি বিভিন্ন একটি প্রাচুর্য হয়। হট মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ শোষণ উপর রান্না, মটরশুটি যোগ করুন, সিরিয়াল, prunes। একটি উজ্জ্বল রঙের জন্য, কাঁচা বা উঁকানো beets থেকে মিঠা এবং ধোয়া স্বাদ জন্য refueling ব্যবহার করুন - টমেটো, পাস্তা বা পুরু বাড়িতে তৈরি রস, এবং স্বাদ ঔষধ এবং রসুন সঙ্গে জোর দেওয়া।
- পাতলা পোষাক প্রস্তুতি উপাদান ক্রমিক বুকমার্ক প্রয়োজন। প্রথমত আটা জল দিয়ে রাখুন। স্টার্কেজ উদ্ভিজ্জ চর্বি দেয়।
- Crunchiness সংরক্ষণ করার জন্য গোবৈদ্য সর্বোচ্চ 7 মিনিটের জন্য রান্না।
- সুস্বাদু পাতলা borscht লাল হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, beets ভিনেগার বা লেবুর রস সঙ্গে extinguished হয়।
Beets সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
Beets সঙ্গে borscht পোস্ট করুন - ইউক্রেনীয় ক্লাসিক শুধুমাত্র এই উদ্ভিজ্জ borsch স্যুপ তোলে, একটি উজ্জ্বল বার্গার্ডি ছায়ায় সঙ্গে গরম sating। ঐতিহ্যগতভাবে, টাটকা টমেটো দিয়ে মিষ্টি এবং খাদ্যাভ্যাসকে সামঞ্জস্য করে নরম হওয়া পর্যন্ত চিকিত গুঁড়ো ভিনেগার ও চিনি দিয়ে পাকানো হয়। এই রেসিপি মধ্যে, borsch রঙ আরো saturated করতে, এছাড়াও beet রস যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - ২ পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- বীট - 2 পিসি।;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য আলু এবং বাঁধাকপি রান্না করুন।
- অবশিষ্ট সবজি ভাজা 15 মিনিটের জন্য 10 মিলি ভিনেগার, চিনি, টমেটো এবং সিদ্ধ করুন।
- দ্বিতীয় বীট, চিপা, 10 মিলি ভিনেগার দিয়ে 250 টি উষ্ণ পানি ঢালা এবং একপাশে রাখুন।
- সব একত্রিত করা, তরমুজ ঢালা এবং 10 মিনিট লবন বীট গাছ স্যুপ রান্না করা।
Sauerkraut সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
Sauerkraut সঙ্গে Lenten স্যুপ স্বাদ এবং বেনিফিট সম্মিলন সাদা মাথা ঘোরা, শীতকালীন বিটলটিতে ভিটামিন সি একটি বিশাল সরবরাহ থাকে, যা গরমকে খুব উপযোগী করে তোলে এবং সর্বনিম্ন ভিনেগার ব্যবহার করে উষ্ণ সুবাস অর্জন করতে সাহায্য করে। এটি করার জন্য, বাঁধাকপি প্রাক স্টুভেড, যা আপনি workpiece নরম এবং juicier করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- sauerkraut - 250 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- পাস্তা - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন।
- ২00 মি.লি. জল, 10 মিনিটের জন্য ২0 মিলিলিটার তেলের মধ্যে কুচি কুচি
- পেস্টে পেঁয়াজ, গাজর এবং বেট ভাজুন, 100 মিলি জল এবং লিমন রস।
- সব আবদ্ধ এবং স্নান স্নান borsch 8 মিনিট।
মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
সত্যিকারের connoisseurs বিশ্বাস করা হয় যে গরম টমেটো পেস্ট এবং মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত করা আবশ্যক। পেস্ট গভীরভাবে borscht এর স্বাদ প্রকাশ করে, এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ মটরশুটি পুরোপুরি মাংস অনুপস্থিতি প্রতিস্থাপিত। মটরশুটি একটি পণ্য যা সময় প্রয়োজন, তাই অনেক গৃহকর্ত্রী ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে fastest borsch করা, টেবিলে এটি 25 মিনিটের পরে এটি পরিবেশন করা।
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2 l;
- ক্যানড মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- পেস্ট - 20 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- সেলরি রুট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য মুরগি মধ্যে beets রান্না করা।
- আলু এবং সেলাই যোগ করুন।
- টমেটো পেস্টে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা ভাজা।
- 15 মিনিটের জন্য বোসচে এবং সিমলারের মধ্যে এবং তাদের গোবিন্দ রাখুন।
- মটরশুটি লিখুন এবং প্লেট থেকে পাতলা borsch অপসারণ।
Prunes সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
Prunes সঙ্গে Lenten স্যুপ সবচেয়ে অনুভূতিমূলক বিকল্প এক। সুগন্ধযুক্ত প্রস্রাবের স্বাদযুক্ত স্মৃতি সুগন্ধযুক্তভাবে মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মৌমাছির সাথে মিলিত হয়, মৌলিকতা এবং তুষারপাতের একটি থালা যোগ করে। এই ক্ষেত্রে, রান্না প্রযুক্তিটি ক্লাসিক রেসিপি অনুরূপ, Prunes ব্যতিক্রম সঙ্গে, প্রক্রিয়া শেষে 5 মিনিট যুক্ত।
উপাদানগুলো:
- প্রুনিস - 200 গ্রাম;
- পেকিং বাঁধাকপি - ২50 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পেস্ট - 20 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি সঙ্গে 60 মিলি জল 15 মিনিট জন্য স্ট্যু beets।
- বাকি সবজি 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- Prunes এবং beets যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
মাশরুম সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
মাশরুম সঙ্গে Lenten স্যুপ - গরম সুগন্ধযুক্ত। এই জন্য, ceps ব্যয় ব্যয় করা হয়, শুকনো ফর্ম স্টক ক্রয়, তাদের উচ্চ খরচ সুগন্ধি স্বাদ জন্য ক্ষতিপূরণ করা হয় হিসাবে। বাষ্পের জন্য, উটপাখী beets ব্যবহার করা ভাল, এটি মাশরুম থেকে মলিন ছায়া স্তরের, রুবি রঙ সঙ্গে থালা ভর্তি হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো সাদা মাশরুম - 50 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
- উনুটি beets - 2 পিসি .;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের জন্য মাশরুম শুকিয়ে দিন।
- ত্বকে স্ট্রেন এবং জল মধ্যে ঢালা
- 10 মিনিটের জন্য মাশরুম, বাঁধাকপি ও আলু এবং সিদ্ধ করুন।
- পেঁয়াজ, গাজর, beets এবং পাস্তা থেকে ড্রেসিং লিখুন।
- 5 মিনিট জন্য পাতলা মাশরুম borscht রান্না।
টমেটো মধ্যে sprats সঙ্গে Lenten borsch
Lenten borscht এছাড়াও ইস্টার আগে কঠোর দিন এমনকি স্বাদ পরীক্ষা অনুমোদন একটি রেসিপি। এক টমেটো মধ্যে sprat সঙ্গে borsch যেমন এক। এই ক্ষেত্রে, প্রথম নজরে, ক্যানড মাছ এবং সবজি একটি অদ্ভুত সমন্বয়, একটি হালকা, খরা-ধারালো গরম ডিশ, যা 20 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত এবং একটি নিছক penny খরচ মধ্যে পরিণত হয়।
উপাদান :
- টমেটো মধ্যে ক্যানড sprats - 480 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 150 গ্রাম;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো পেস্ট মধ্যে স্ট্যু গাট্টা এবং beets।
- ফ্রাইং প্যানে টিনজাত খাবার যোগ করুন
- আলু এবং গুঁড়ো রান্না করুন।
- তাদের sprat এবং মটরশুটি এবং যোগ করুন 3 মিনিট পরে প্লেট থেকে অপসারণ।
Cranberries সঙ্গে Lenten borsch
সর্বাধিক গৃহকর্তারা ভিনেগার বা লেবুর রস যোগ করে একটি খুব সুস্বাদু পাতলা পোষাক তৈরি করেন এবং শুধুমাত্র একক ক্র্যানবেরি ব্যবহার করে এই উপাদানগুলিকে প্রতিস্থাপন করে, গরম, হালকা স্বাদ এবং রুবি রঙ প্রদান করে। এটি রান্না করার বিভিন্ন উপায় আছে: আপনি রস প্রয়োগ করতে পারেন, কিন্তু রঙ - বীজ অঙ্কুর এবং beetroot সঙ্গে বেরিয়ে
উপাদানগুলো:
- ক্র্যানবেরি - 80 গ্রাম;
- বীট - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য আলু এবং গুঁড়ো রান্না করুন।
- গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে ড্রেসিং লিখুন
- 8 মিনিটের জন্য গুঁড়ো cranberries এবং চিনি সঙ্গে grated beets আউট রাখুন।
- Borscht স্থানান্তর এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা
মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ - রেসিপি
মটরশুটি সঙ্গে Lenten স্যুপ একটি কঠোর মেনু যতটা সম্ভব দরকারী করতে চান তাদের জন্য একটি ধনুর্বন্ধনী। মশলা একটি মূল্যবান প্রোটিন পণ্য, মাংস প্রতিস্থাপন এবং digestibility জন্য legumes মধ্যে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল। উপরন্তু, এটা দীর্ঘ রান্নার প্রয়োজন হয় না, সবজি সঙ্গে রান্না সময় সঙ্গে coinciding, যা এটি আরও আকর্ষণীয় করে তোলে
উপাদানগুলো:
- দুল - 100 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- টমেটো রস - 450 মিলি;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- ময়দা আধা কাপে ঢালা
- 10 মিনিটের পর আলু যোগ করুন।
- গাজর, পেঁয়াজ এবং বীট এবং টমেটো রস থেকে ড্রেসিং প্রস্তুত করুন।
- একটি saucepan মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে রাখুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না।
Sorrel সঙ্গে Lenten সবুজ borsch
Lenten হরিণ borsch শুধুমাত্র গরম বিকল্প, এমনকি, এমনকি কোব এবং beet অনুপস্থিতিতে, যেমন একটি নাম বজায় রাখা হয়েছে। এর বিশেষত্ব একটি রিফ্রেশিং sourness এবং অনেক দরকারী ভিটামিন, sorrel থেকে প্রাপ্ত হয়। ক্লাসিক borscht আধা ডিম এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশিত হয়। একটি পাতলা - সমৃদ্ধি মধ্যে, থালা চাল এবং সবজি পেস্ট যোগ করবে।
উপাদান :
- আলু - 3 পিসি।;
- চাল - 60 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সোনার এক বান্ডিল - 1 টুকরা;
- টমেটো সস - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য আলু এবং চাল রান্না করুন।
- টয়লেট সস মধ্যে পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং গাজর।
- সবজি যোগ করুন borsch যাও।
- 5 মিনিট পরে, আরাম লাগান এবং আগুন থেকে থালাটি সরিয়ে ফেলুন
মাল্টিভার্কারে লেনটেন স্যুপ
Lenten লাল borscht বছরের যে কোন সময় দরকারী। এটি পুরোপুরি রিফ্রেশ এবং তাপের ক্ষুধা quenches, আপনি stove কাছাকাছি ঘড়ির ঘাট নিষ্ক্রিয় করতে না চান, যখন। অতএব, গৃহকর্তারা মাল্টিকার্কারে বোর্শ তৈরি করেন, যেখানে সবজি স্টোভের নীতির উপর নির্ভর করে, সমস্ত ভিটামিন ও প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে, এবং তারা নিজ নিজ কাজে জড়িত থাকে, 1.5 ঘণ্টার জন্য "শোষণ" শাসন প্রতিষ্ঠা করে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- টমেটো পুর্লি - 200 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের জন্য ঝার্কে টমেটো পুঁটিতে পেঁয়াজ, গাজর এবং বীজ লাগান।
- সবজি এবং পানি যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টার জন্য "Quenching" মধ্যে রান্না।