বকুলেট স্যুপটি শৈশব থেকে আরেকটি থালা, এটির চেহারাটি সুন্দর নস্টালজিয়ার একটি তরঙ্গ বহন করে। আপনি আজকের মুরগির সাথে একসঙ্গে বেকহাট স্যুপের প্লেটগুলির স্মৃতি বিশ্বাসঘাতকতা করতে পারেন, নীচের রেসিপিগুলির মধ্যে একের জন্য প্রথমে ডিশ প্রস্তুত করে।
কিভাবে বেকহ্যাম এবং ডিম সঙ্গে চিকেন স্যুপ রান্না?
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 490 গ্রাম;
- অগভীর - 55 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- Provencal আজ (শুকনো) - 1 চা চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 25 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 2.2 লিটার;
- গাজর - 650 গ্রাম;
- আলু - 210 গ্রাম;
- বকবধের গ্রীট - এক শতকের 1/4;
- সবুজ মটর - 1/4 শতকের একটি;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
একটি brazier বা একটি মোটা ঘূর্ণায়মান saucepan মধ্যে, অল্প তেল গরম এবং প্রেসের মাধ্যমে pasted গাজর এবং রসুন সঙ্গে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন। ফ্রাইং প্রোভেনজাল আজ, তারপর মুরগির টুকরা, এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে সিজনের সাথে যোগ করুন। মাংস grinds যখন, টমেটো পেস্ট সঙ্গে রোস্ট মিশ্রিত, মটরশুটি, আলু কিউব যোগ এবং সব মুরগির মাংস ঢালা। যদি আপনার হাতে তৈরি তৈলাক্ত তরমুজ না থাকে, তবে বেকহাটের সাথে মুরগির স্যুপ রান্না করা যায় এবং পাত্রের উপর, রান্না করার সময় এটি সবজি এবং মুরগির স্বাদ দিয়ে টাইপ করা হবে। যখন আলু আধা-টানা পৌঁছায়, তখন আখের গুঁড়ো এবং 6-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শেষ পর্যায়ে, ধ্রুবক ময়দা সঙ্গে, একটি পাতলা trickle সঙ্গে বুদবুদে মাংস মধ্যে ডিম ঢালা। একটি ঢাকনা দিয়ে স্যুপ আবরণ এবং ভজনা আগে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে।
বেকহাটের সাথে চিকেন স্যুপ একটি মাল্টিভারার্ক, প্রথম ফ্রাইং শাকসব্জা এবং মাংস "পাচক" এ তৈরি করা যায়, এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য তরল সুইচ "স্যুপ" যোগ করার পরে।
মাশরুম এবং ব্যারোমিটার সঙ্গে চিকেন স্যুপ
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- লেক (সাদা অংশ) - 3 টুকরা;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 480 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 120 মিলিগ্রাম;
- শুকনো থেরম, ঋষি - 1 চা চামচ;
- একঘেয়েমি - 1 আইটেম;
- মুরগির মাংস - 2.2 লিটার।
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে একটু তেল গরম করার পরে, leeks এবং grated carrots পাতলা পাতলা রিং এটি ব্যবহার করুন। যখন সবজিগুলি ব্লশ বুঝে নেয় তখন তাদের চিপ্পিনিনের একটি প্লেট বা অন্য কোনও মজাদার মাশরুম যোগ করুন। যখন মাশরুমের সমস্ত আর্দ্রতা শুকনো হৃৎপিণ্ডের সাথে উর্বরতা, লবণ এবং ঋতু, এবং তারপর দ্রাক্ষা ঢেলে এবং প্রায় সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয়ে যায়। মাথার তরমুজের সাথে মাশরুমের মাথার ভাঁজটি পূরণ করুন যখন ব্রোবোলটি ফোলে আসে, তখন কম গরম করে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য মুরগীর মাংসের উপর একচেঞ্জের সাথে স্যুপ রান্না করুন। ইচ্ছা হলে, ডিশ কাটা চিকেন যোগ করা যাবে।