Shrovetide মধ্যে, একটি নিয়ম হিসাবে, আপনি সহজ প্যানকেকস বৈচিত্র্য এবং আপনার পরিবার দয়া করে চান। একটি সন্দেহ ছাড়া প্যানকেকস সবকিছু ভালোবাসি, এবং একটি সুস্বাদু ভরাট বরাবর তারা শুধু রান্না একটি মাস্টারপিস হয়ে। এক ধরনের রেসিপি মাংস সঙ্গে একটি প্যানকেকের পিষ্টক। এটি বিভিন্ন রূপের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, কেবল একটি মুরগির সঙ্গে বা আরও জটিল স্টাফিংয়ের সাথে। উভয় উপায়, ফলাফল সবসময় সুস্বাদু হয়।
কিভাবে একটি প্যানকেক পাই রান্না করা?
সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি এক হল মুরগির সঙ্গে একটি প্যানকেক পিষ্টক। এটা খুব মৃদু এবং বায়ু খুঁজে বের করে।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রের ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং শুকনো জলে লাগান। ভর্তি জন্য ডিম এছাড়াও একটি স্ট্যু করা। একটি গভীর বাটি মধ্যে পেনসেকস মিশ্রণ জন্য সব উপাদান এবং ভাল মিশ্রিত। আঠা সামঞ্জস্যের মধ্যে মাঝারি হওয়া উচিত: তরল নয় এবং খুব পুরু না। স্বাভাবিকের চেয়ে প্যানকেক একটু ঘন করে রান্না করুন। মাখন দিয়ে প্রতিটি প্যানকেক
ভরাট প্রস্তুত করতে শুরু করুন ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন কাটা। একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম এবং পনির রান্না করা। সবুজ পেঁয়াজ কাটা, এবং প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস। একটি পাত্রে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং mayonnaise যোগ করুন। সবকিছু ভাল মিশ্রিত করুন একটি ফ্ল্যাট ডিশে একটি প্যানকেক রাখা, সমানভাবে একটি ভরাট সঙ্গে lubricating। পিষ্টক একটি ঘন্টা সম্পর্কে দাঁড়ানো এবং পরিবেশন করা অনুমতি দিন।
মুরগির মাংস সঙ্গে প্যানকেক পাই
যদি আপনি ব্রেকফাস্ট পরে বাকি প্যানকেক আছে, যার সাথে আপনি কিছু করতে পারেন না, তারপর আপনি মাংস মাংস সঙ্গে একটি প্যানকেক করতে পারেন। এটা মাংস সঙ্গে প্যানকেকস মত স্বাদ, কিন্তু শুধুমাত্র অনেক juicier
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 10 টুকরা;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- পনির - 300 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
মাটিতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের ভেতর টমেটো ফুটন্ত পানি দিয়ে আবৃত থাকে, ত্বক মুছে ফেলুন, তারপর গর্ত করুন। মাটিতে টমেটো পুঁচুন যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। মাঝারি তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য স্ট্যু। ডিপ বেকিং ডিশ তেল নীচে, প্যানকেক রাখুন, উপরে থেকে একইভাবে খাঁজ কাটা, তারপর চটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত, 2-3 চিকেন দুধ ঢালা। উপরে, আরেকটি প্যানকেক রাখুন এবং ময়দা মাংস, পনির এবং দুধ দিয়ে স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন। সব প্যানকেক নিক্ষেপ করা শেষ শীর্ষ স্তর উপরে অবশিষ্ট দুধ ঢালা এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় ২5 মিনিটের জন্য চুলাটি গরম করুন এবং প্রায় ২5 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন। একটি ফ্ল্যাট ডিশে পাই চালু করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কেঁচো কাঁটাচামচ হর্স সঙ্গে একটি পেঁচা পিষ্টক ছাঁটা করতে পারেন।
চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে প্যানকেক পাই
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
ভর্তি জন্য:
- চিকেন - 400 গ্রাম;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পনির - 250 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি পেঁচা মিশ্রণ জন্য উপকরণ একটি গভীর বাটি মধ্যে, একটি পিটা পেতে। প্রতিটি মাখন ছড়িয়ে, প্যানকেকস তৈরি করুন চিকেন মাংস, ভাল fillets, salted জল ফোটা