একটি পরিবারের সঙ্গে একটি দ্রুত ডিনার জন্য হোম ডাম্পলিংস একটি দুর্দান্ত সমাধান যে কেউ ক্ষুধার্ত ছেড়ে যাবে না! মিনারেল ওয়াটার পলমেনীর জন্য কীভাবে আধা কেজি তৈরি করতে হবে তা আমরা আপনাকে বলবো! এটা খুব মৃদু হতে সক্রিয়, এবং তার সাথে রান্না করা একটি পরিতোষ। নিজের জন্য এটি পরীক্ষা করে দেখুন!
মিনারেল ওয়াটারের ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার - 1 টি আইটেম;
- সর্বোচ্চ মানের ময়দা - 3 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- ডিম (নির্বাচিত, সর্বোচ্চ বিভাগ) - 1 টুকরা;
- চিনির একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
মিনারেল ওয়াটারের জন্য একটি সুস্বাদু ডাম্পলিং আটা প্রস্তুত করার জন্য, লবণ ও চিনি দিয়ে একটি চওড়া বাটি মধ্যে ডিম বীট। পরবর্তী, প্রয়োজনীয় সবজি তেল, মিনারেল ওয়াটার এবং মিশ্রণকে ঢেকে দিন। আমরা ময়দা pre-sift, এবং তারপর ধীরে ধীরে ঢালা এবং নরম এবং আনন্দদায়ক মালকড়ি মিশ্রিত টিস্যু ন্যাপকিন দিয়ে এটি আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। সময় শেষ হওয়ার পর, আমরা মাংসের চর্বি ছড়িয়ে দিয়ে বাড়ির সাদাসিধে পলমেশকি তৈরি করি।
মিনারেল ওয়াটারের ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার - 230 মিলি;
- উচ্চমানের ময়দা - 880 গ্রাম;
- চিনি এবং সূক্ষ্ম লবণ।
প্রস্তুতি
এক গ্লাসে আধাশোবিশিষ্ট গুঁড়ো, খাদ্যের মৃত্তিকা লবণ যোগ করুন এবং চিনি চুরি করুন পরবর্তীতে, মিনারেল ওয়াটার বের কর, প্রথমে চামচ দিয়ে এবং পরে পরিষ্কার হাত দিয়ে। প্রয়োজন হলে, আধা কেজি ময়দা যোগ করুন বা মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন। একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ প্রস্তুত, আমাদের 15 মিনিট জন্য চটা করা যাক, এবং তারপর pelmeni গঠন এবং মডেলিং এগিয়ে যান ।
খনিজ কার্বনেটেড জল নেভিগেশন pelmeni জন্য Dough
উপাদানগুলো:
- একটি ডিম (সর্বোচ্চ বিভাগ) - 1 টুকরা;
- / s মধ্যে ময়দা - 880 গ্রাম;
- খরা ক্রিম 10% - 2 টেবিল। চামচ;
- সাদা চিনি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, লবণ এবং চিনি সঙ্গে ডিম বীট। তারপর কম চর্বি খাদ ক্রিম যোগ করুন, ঠান্ডা মিনারেল ওয়াটার এবং মিশ্রিত করা। ময়দা প্রথম একটি চালান মাধ্যমে sieved, এবং তারপর ধীরে ধীরে প্রধান উপাদান মধ্যে ঢেলে এবং একটি ইলাস্টিক এবং নরম মালকড়ি সঙ্গে kneaded। আমরা এটি একটি এমনকি বৃত্তাকার বল থেকে ছাঁচ, একটি তুলো টাওয়ার সঙ্গে আবরণ এবং বাকি 25 মিনিট বাকি জন্য এর পরে, আমার হাত এবং বাড়িতে তৈরি dumplings এর মডেলিং এগিয়ে!
মিনারেল ওয়াটারে হোম তৈরি পোলম্যানির জন্য ডোজ
উপাদানগুলো:
- গ্যাস ছাড়া মিনারেল ওয়াটার - 245 মিলিলিটার;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 670 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে প্রথম ময়দা কাটা। পরবর্তী আমরা উপরে একটি খাঁজ করা এবং সূক্ষ্ম লবণ একটি চিম্টি চুরি। আমরা বৃত্তাকার ঘনত্ব মধ্যে ময়দা গুঁড়ো শুরু, মিনারেল ওয়াটার এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। এটি 15 মিনিটের জন্য করুন, যতক্ষণ না আপনি মনে করেন যে আটা নরম ও মসৃণ হয়ে গেছে। এর পরে, একটি কাপড় দিয়ে এটি আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন। এরপর, আমার হাত এবং গৃহ্য রাভিওলো রান্না করা শুরু।
মিনারেল ওয়াটার এবং ডেলিমে পলমেনীর জন্য ডাল
উপাদানগুলো:
- উচ্চ মানের ময়দা - 3 আইটেম;
- দুধ গাভী - 110 মিলিগ্রাম;
- গ্যাস ছাড়া মিনারেল ওয়াটার - 45 মিলিগ্রাম;
- ডিম (নির্বাচিত, সর্বোচ্চ বিভাগ) - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5-10 মিলিগ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি টেবিল বা একটি গভীর বাটি প্রস্তুত, যা আমরা আধা কেজি গুঁড়ো হবে। এখন আমরা ময়দা ছিঁড়ে, মাঝখানে একটি ছোট গর্ত করা এবং মুরগির ডিম ড্রাইভ। আলাদাভাবে গরম খনিজ জল পান দুধ সঙ্গে এবং অগভীর লবণ একটি চিম্টি চুরি। আলতো করে ময়দা মধ্যে ফলে গঠন ঢালা এবং সাবধানে একটি বৃত্তাকার গতি মধ্যম থেকে প্রান্ত থেকে ময়দা গুঁড়ো। এর পরে, আমরা একটি সামান্য তেল পরিবেশন এবং পুনরায় মিশ্রণ, আপনি আপনার হাতে একটি নরম, ইলাস্টিক এবং মসৃণ মালকড়ি অনুভব না হওয়া পর্যন্ত। আমরা একটি টাওয়েল মধ্যে এটি tightly আবরণ এবং এটি জন্য ছেড়ে 25 মিনিট, এবং ইতিমধ্যে স্টাফিং প্রস্তুত এবং বাড়িতে তৈরি রাভিওলি মডেলিং যান।