সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর শাক সবজি সহজে রান্না করা, যদিও সবাই জানেন না এটি কিভাবে কাজ করে। আমাদের অধিকাংশ, ফুলকপি গ্রহণ, উষ্ণ ফর্ম টেবিল, বা পিটান মধ্যে এটি পরিবেশন করা, এবং তারপর সেরা। আমরা আপনাকে একটি গাভী জন্য একটি ফুলকপি প্রস্তুত এবং একটি মূল উপায়ে এটি করতে হবে কিভাবে আপনাকে বলবেন।
গাভী উপর ফুলকপি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিনাবাদাম মাখন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- কুরি - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মাছ সস - 2 চামচ চামচ;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাদামী চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ফুলকপি - 600 গ্রাম;
- স্ট্রিং মটরশুটি;
- ধনে পাতা;
- চিমটি মরিচ
প্রস্তুতি
প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি এবং দ্রুত রসুনের উপর এটি ভর্তি করি। আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ক্রিম ঢালা, কারি , মাছ সস, চুন রস এবং চিনি যোগ করুন। আমরা পুরু পর্যন্ত সস বাষ্প। অর্ধ-প্রস্তুত পর্যন্ত বাঁধাকপি উপকূলে ডুবিয়ে ফেলা হয় এবং মটরশুটি বরাবর শুষ্ক পানি দিয়ে রান্না করা হয়। হাফ-সমাপ্ত সবজি সস দিয়ে প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং সলিড পর্যন্ত নরম থাকে। পরিবেশন করার আগে, গুঁড়ো করে কাটা চিনি এবং চিংড়ি দিয়ে ধুয়ে দিন।
ব্রাসেলস স্প্রাউট থেকে গাভী
উপাদানগুলো:
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভাজা "Parmesan" - 1 ½ সেন্ট চামচ;
- চীনাবাদাম।
প্রস্তুতি
ব্রাসেলস স্প্রাউটকে অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং 15-20 মিনিটের জন্য তেল এবং ভিনেগারের মিশ্রণে আধা কেজি করে দিন, যার পরে আমরা ২0 ডিগ্রি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি পেকিং শীট এ বেকড করে কাটা। একবার বাঁধাকপি প্রস্তুত, পনির এবং চিনাবাদাম দিয়ে এটি ছিটিয়ে দাও।
বাঁধাকপি ব্রোকলি গাভিনো
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 6-8 ডেন্টিল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা ব্রোকোলিকে ফুটা দিয়ে ভাগ করে ফেলি এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলুন। একটি রান্নাঘরের ছুরি উপর গোকে শুকনো যাক, এবং তারপর তেল দিয়ে ঢালা এবং ভালভাবে মিশ্রণ যাতে প্রতিটি ফুসকুড়ি আচ্ছাদিত করা হয়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সিজন বাঁধাকপি, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা।
রসুনের আঠা মাঝারি বেধের প্লেটের মধ্যে কাটা হয় এবং বাঁধাকপি এর inflorescences উপর ছড়িয়ে। আমরা ফোয়িকের নীচে ব্রোকলিটি 210 ডিগ্রী ২0-25 মিনিটের মধ্যে সরিয়ে ফেলি, ফয়েল সরিয়ে দেওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে 7-10 মিনিটের জন্য।
রেডি ব্রোকলিও ভাজা পনির, কাটা বাদাম, চিমটি মরিচের সাথে ছিটিয়ে দিতে পারে, বা আপনার প্রিয় সস দিয়ে ঢেলে দিতে পারে, কিন্তু তাদের প্রাথমিক আকারে তারা সমানভাবে সুস্বাদু।