হোমে পোকার লিভারের পোট

আজ আমরা কীভাবে শুকরের মাংসের সুস্বাদু খেজুর তৈরি করতে বলব। এই চমত্কার স্ন্যাক সপ্তাহের দিন স্যান্ডউইচ জন্য নিখুঁত, কিন্তু এটি একটি মূল নকশা সঙ্গে এটি সাজাইয়া এবং ফাইলিং জন্য এটি সাজাইয়া প্রয়োজন শুধুমাত্র, এবং এটি একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি শালীন থালা মধ্যে চালু হবে। কিন্তু লিভারের প্যাচ এর সুবিধাটি কেবল বহুমুখিতা নয়। এটি একটি খুব দরকারী জলখাবার, যা অনেক অপরিহার্য উপাদান এবং ভিটামিন সঙ্গে শরীরের পরিপূরক হবে।

হোম লিভার পিইগ লিভার থেকে - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পোকার লিভার - 850 গ্রাম;
• মটর - ২60 গ্রাম;
• গাজর - 90 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• রসুন - 3 দাঁত;
• কৌনক - 35 মিলিগ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• শুকনো থেরাম - 10 গ্রাম;
• গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

পোকার লিভার ভালভাবে ধুয়ে ফেলছে, আমরা ফিল্ম এবং রক্তের বাহন থেকে পরিত্রাণ পাই, লবণ দিয়ে পৃষ্ঠকে ঘষে ফেলি, এটি একটি প্যানের মধ্যে রাখি এবং এটি দিয়ে পানি ভরা আমরা শর্করা, লরেলে পাতা ছিটিয়ে ফেলি, এটি উষ্ণ করে গরম করে এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য উকুন। রান্না শুরুতে ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না।

এদিকে, আমরা রসুন, পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করি। একটি grater সঙ্গে গাজর ময়দা, অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। আমরা রসুনের দাঁতকে স্কার্শ করে এবং এটি ফ্রাইং প্যানের উপর তলিয়ে দিই যাতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম হয়। সব দিক থেকে ভেজে নিন এবং ফ্রাইং প্যান থেকে সরিয়ে দিন। রসুনের ময়দার মধ্যে আমরা তৈরি পেঁয়াজ ও গাজরগুলি ছিঁড়ে ফেলি এবং সবজিগুলিকে ঢাকনা দিয়ে স্নিগ্ধতা দিয়ে ঢেকে রাখি।

লিভারটি বাদাম থেকে সরিয়ে নেওয়া হয়, আমরা একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে পৃষ্ঠকে গলে চিনি, আকারে তিন সেন্টিমিটারের মধ্যে কাটা কাটা এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি ছড়িয়ে দিন। আমরা আগুন ধরে রাখি, উত্তেজিত, প্রায় দুই মিনিট, এবং চুলা বন্ধ। এখন প্রস্তুতির সবচেয়ে রঙিন মুহূর্ত। আমরা যকৃতকে সবজি ও ব্র্যান্ডি দিয়ে পানি দিয়ে আগুনে পুড়িয়ে ফেলি।

তারপর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে অনেক সময় ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু এড়িয়ে যান। আপনি একসাথে সবজি সঙ্গে একটি লিভার এটি চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন, এবং তারপর একজীবনের ভর ভরযুক্ত বিরতি।

নরম মাখন একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার সঙ্গে ভাঙ্গা হয় যতক্ষণ না এটি fluffy এবং বায়বীয় এবং চিপযুক্ত হ্যাপ্যাটিক ভর মধ্যে একটু ইনজেকশনের। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, মাটি কালো মরিচ, শুকনো থেরমী এবং একক পর্যন্ত আলোড়ন।

আমরা তৈয়ারি তৈরি প্যাটে একটি ছাঁচ মধ্যে স্থানান্তর, গলিত ক্রিম মাখন দিয়ে ঢালা এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজ মধ্যে নির্ধারণ।

মাল্টিভার্কারে পোকার লিভার থেকে হোমোড পেট

উপাদানগুলো:

• লিভার পোকার - 450 গ্রাম;
• শুয়োরের মাংস (মাংস) - 450 গ্রাম;
• বেকন - 220 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 240 গ্রাম;
• তাজা রৌদ্রজ্জ্বল - 2 sprigs;
• ব্র্যান্ডি - 30 মিলিগ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• উপসাগর - 1 টুকরা;
• মরিচ মাটি মিশ্রণ - 10-15 গ্রাম;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• শুকনো থেরাম - 5-10 গ্রাম টালি স্বাদ।

প্রস্তুতি

পোকার লিভার, মাংস এবং বেকন ভাল ধুয়েছে, আমরা চলচ্চিত্রকে কাটাচ্ছি, আমরা যকৃত থেকে থালাগুলি সরিয়ে দিয়েছি। ছবির বিচ্ছেদকে সহজতর করার জন্য, আমরা অল্প কয়েক মিনিটের জন্য যকৃতকে গরম পানিতে নিক্ষেপ করি।

উপরন্তু, যকৃত, শুয়োরের মাংস এবং বেকন এর পঁচাত্তর গ্রাম একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে অনেক বার পাস হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার, খুব সামান্য কাঁটা এবং stuffing যোগ করুন। সেখানে ডিমে চালানো, ব্র্যান্ডি ঢালা এবং লবণ নিক্ষেপ, মরিচ এবং থেরমির মাটি মিশ্রণ। সব ভাল মিশ্রণ

অবশিষ্ট বেকন পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং আমরা multivark ক্ষমতা আস্তরণের, শীর্ষ জন্য একটু বাকি। তাদের উপর আমরা প্রস্তুত forcemeat, স্তর, আউট আমরা Rosemary twigs এবং লরেল পাতা এবং বেকন বাম মসৃণতা সঙ্গে আবরণ আবরণ উপরে।

40 মিনিটের জন্য "বেলে" মোডের জন্য ডিভাইসটি সেট করুন

প্রস্তুত পোট সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেওয়া হয়, একটি ডিশে স্থানান্তর এবং তাজা সবুজ শাক এর শাখা সঙ্গে সাজাইয়া।