লবঙ্গ সবজি দিয়ে সিদ্ধ

কি ডিনার জন্য পরিবার দয়া করে না জানি না? আমরা আপনাকে সমস্যার সমাধান প্রদান - সবজি সঙ্গে মেষশাবক খুঁজে।

একটি মেষশাবক এর রেসিপি, সবজি সঙ্গে stewed

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক এর pulp - 1 কেজি;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• লবণ, মসলার - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

আসুন আমরা কিভাবে সবজি দিয়ে মেষশাবক সিদ্ধ করা যায় তা চিন্তা করি। মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তেল ভরে হয়। তারপর আমরা রিংয়ের মধ্যে একটি ধনুক ছুঁড়ে ফেলি, আমরা একটি ন্যূনতম ফায়ার কমাতে এবং 15 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ দিয়ে মেষশাবক এবং স্ট্যু মেষশাবকের সাথে এটি বন্ধ করে দিই।

এবং এই সময় যখন আমরা গাজর পরিষ্কার করি এবং রিং দিয়ে কাটা করি, এবং ছোট টুকরোতে টমেটো কাটা হয়। পরবর্তীতে, মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত হয় এবং গাজর একটি পাত্র মধ্যে নিক্ষিপ্ত, এবং তারপর টমেটো। এখন আবার, পুদিনা এবং ময়দা সঙ্গে মেষশাবক স্টিম করা কম ঢাকনা সঙ্গে 20 মিনিট জন্য বন্ধ, যা পরে, মশলা সঙ্গে মজুদ থালা এবং এটি স্বাদ যাও লবণ। আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর ধীরে ধীরে তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি এবং ঢাকনা দিয়ে 15 মিনিটের জন্য জোরাজুরি করি, যাতে করে সবজি দিয়ে মাংস ক্লান্ত হয় এবং মশলা সুবাসের সাথে পরিপূর্ণ হয়। পরবর্তী, আমরা মেষশাবক পরিবেশন করা, টেবিলে সবজি দিয়ে পাকানো , এটি তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া।

মুরগি সবজি এবং আলু সঙ্গে stewed

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক এর সজ্জা - 300 গ্রাম;
• চর্বি চূর্ণ - 50 গ্রাম;
• আলু - 4 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• টমেটো - 3 পিসি।;
• রসুন - 2 রসুন;
• ধনে, ডাল - যদি ইচ্ছা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আমরা ভেড়ার বাচ্চা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, জিরার গুঁড়ো করে ধনে ধনে, স্বাদ করতে লবণ, রেফ্রিজারেটে ২ ঘণ্টা সময় নষ্ট করে ফেলি । আমরা কিউবায় মুরগা ফ্যাট কাটা, পাতলা খড় দিয়ে গাজরে চূর্ণ করলাম এবং পেঁয়াজগুলি রিংয়ের চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা। টমেটো দিয়ে, সতর্কতার সাথে ত্বকটি ছিঁড়ে নিন এবং মাংসটি কিউবগুলির মধ্যে কাটাবেন। রসুনের গুঁড়ো, ধনেপাতা এবং ডিল পুদিনা কাটা। মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।

কড়া কড়াইতে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, ফ্যাটের কিউব লাগিয়ে স্কোয়াশে গরম করে ফেলি, এবং তারপর একটি শব্দ দিয়ে আলতোভাবে টান। মাংসের মাংস টুকরা যোগ করুন, উচ্চ তাপ উপর সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তাদের ভাজা। ফায়ারের ন্যূনতম পরিমাণে কমে যায়, মাংস সমেত হয়, আমরা উপরে থেকে পেঁয়াজ ছড়িয়েছি, জিরা এবং ধনিয়া দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

উপরে গজানো গাজরের ঘন স্তর, তারপর টমেটো, সবুজ শাক এবং সব রসুন ঢালা। পরবর্তীতে, স্ট্রিপগুলিতে মিষ্টি মরিচ এবং আলু কাটা একটি স্তর রাখুন। দারুচিনির সাথে বেশ কড়া কড়া কড়া বন্ধ করুন এবং কম তাপের প্রায় দুই ঘন্টার জন্য থালা সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে সবজি তৈরি করুন। পরিবেশন আগে, লবণ, মরিচ খাদ্য, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া এবং টেবিলে সবাই কল।

চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে মেষশিশু stewed

উপাদানগুলো:

• ভেড়া ভেড়া - 200 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• লেবু রস - স্বাদ যাও;
• বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

মেষশাবক একটি টুকরা যত্নসহকারে প্রথমে লেবুর রস, তারপর মশলা মিশ্রণ এবং প্রায় 3 ঘন্টা জন্য রেসিপি মধ্যে marinade করা। বোকা সময় সময় নষ্ট করবেন না, আমরা এখন জন্য সব অন্যান্য উপাদানের প্রস্তুত। টমেটো, মিষ্টি মরিচ, বীজ থেকে peeled, এবং পেঁয়াজ চেনাশোনা মধ্যে কাটা লবন সরাসরি marinade সঙ্গে এবং মশলা বরাবর ফয়েল একটি বর্গক্ষেত্র শীট, স্বাদ যাও লবণ উপর রাখা। উপরে থেকে, আমরা মাংসকে পেঁয়াজ, টমেটো এবং বুলগেরীয় মরিচের রিং থেকে উদ্ভিজ্জ স্তরগুলির সাথে সমানভাবে আবরণ করি। প্রতিটি স্তর স্বাদ যাও salted হয়। আমরা সাবধানে ফয়েল মোড়ানো, প্রান্ত বৃদ্ধি এবং উপরে থেকে তাদের টিপুন

আমরা ওভেন গ্রিলের উপর ভেড়ার বাচ্চা রাখি, এবং 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেঁকে ফেলি। প্রস্তুত ডিশ পরিবেশন করার সময়, সাবধানে সসেজটি প্রথমে সরিয়ে ফেলুন, এটি একটি প্লেটের মধ্যে স্থানান্তর করুন, ফয়েলের মধ্যে গঠিত সস ঢেলে দিন এবং এর পাশে মাংসের টুকরো দিন।