জীবনের দ্বিতীয় বছরে, সন্তানের খাদ্য সম্পর্কিত তার নিজের স্বাদ তৈরি করতে শুরু করে, সেখানে প্রিয় এবং অপছন্দনীয় খাবার আছে। এই সময়কালে, ক্রামব্স মেনু একটি প্রাপ্তবয়স্কের খাদ্য মত একটু। কিন্তু সবকিছু পরিচয় করিয়ে দিয়ো না এবং অবিলম্বে এটা মূল্য না।
একটি শিশু 2 বছর রেশন
যদি শিশুটির জন্য আগে প্রধান পণ্য ছিল দুধ, মিশ্রণ, শস্য এবং উদ্ভিজ্জ purees , এখন বিকল্প অনেক বড়।
- একটি শিশু 2 বছর খাদ্যের প্রধান বিধান বিবেচনা করুন।
- আগে যেমন, খাবার পাঁচ দিন খাওয়া হয়। ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার প্রায় সমান হতে হবে, একটি দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট এবং একটি বিকালে নাটক জন্য আমরা লাইটারের খাবার প্রস্তাব। একটি সন্তানের lunchtime এ প্রাপ্ত করা উচিত পুষ্টি সর্বাধিক পরিমাণ।
- এখন দুই বছরের মধ্যে একটি শিশুর খাদ্যের মধ্যে দুপুরের খাবারের জন্য তিনটি খাবারের একটি সম্পূর্ণ মেনু রয়েছে। প্রথম তরল খাদ্য, তারপর একটি পক্ষের ডিশ সঙ্গে মাছ বা মাংস একটি টুকরা, এবং kissel শেষে।
- ক্রমস জন্য, যা 2 বছর বয়সী, শিশুদের মেনু বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কিন্তু প্রায় 70% অভাবেরভাবে কার্বোহাইড্রেট হয়।
- ২ বছরের মধ্যে শিশুটির খাদ্যের মধ্যে মাংস, মাছ বা ডিম, দুধ এবং সবজি থাকবে প্রতিদিনের মতো। প্রতিটি গ্রুপের নিজস্ব ফাংশন রয়েছে, তাই অন্যের সাথে একটি পণ্য প্রতিস্থাপন কাজ করবে না।
2 বছর শিশুদের চিকিত্সা: প্রথম কোর্স
আগে আগে, চকলেট প্রথম ডিশ হিসাবে স্যুপ-মাজা আলু প্রস্তাব করা যাবে। ব্রোশ, মুরগির, ভল বা খরগোশটি প্রস্তুত করার জন্য সর্বোত্তম।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 0.5 কেজি;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- দুধ - 1 টেবিল চামচ;
- আটা - 2 চামচ ;
- মাখন - 2 চামচ এল;
- জল - 0,5 l;
- খরা ক্রিম - 0,5 স্টাডি;
- সবুজ শাক সবজি।
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস রান্না করুন মাংস আউট এবং এটি ঠান্ডা নিন মাংস উকিয়ে পানিতে শীতল হয়, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। গাজর নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। মাংস নিষ্কাশিত এবং এটি একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে একটি গাজর সঙ্গে পাস ময়দা অর্ধেক এক গ্লাস বোতল, দুধ, মাখন, ময়দা যোগ করুন। একঘেয়ে হওয়া পর্যন্ত জলদি। মুরগি মধ্যে ভর পরিবাহিত, ক্রমাগত মেশানো। খরা ক্রিম এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন করা।
২ বছর বয়সের শিশুরা: মাংস ও সবজি থেকে খাবার
দ্বিতীয় দিনে আপনি রাগাওয়াট, পুডিং বা ভাজা সবজি রান্না করতে পারেন। মাংস বা মাছ যদি আপনি একটি দম্পতি জন্য রান্না করা বা চুলা মধ্যে বেকিং আরো বেশি দরকারী।
মাংস পুডিং
উপাদানগুলো:
- ভেজা - 50 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 1 টুকরা;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 0.5 পিসি;
- মাখন - 1 টি চামচ;
- ভাজা rusks - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
দুধ মধ্যে খাওয়া ব্রেড মাংস উনান এবং রুটি সঙ্গে একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস ইস্কুল এবং মিশ্রণ যোগ করুন ফেনা মধ্যে প্রোটিন হিট এবং আস্তে স্টিংিং মধ্যে সন্নিবেশ। তেল সঙ্গে পাকানোর গ্রীস গঠন, breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ভর আউট করা কাগজ, আঠা এবং 20 মিনিটের জন্য স্যুপ সঙ্গে আবরণ। মিশিয়ে আলু দিয়ে পরিবেশন করুন
বাষ্প cutlets
উপাদানগুলো:
- মাংস - 60 গ্রাম;
- সাদা রুটি - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস। দুধ বা জল রুটি বিরতি এবং মাংস সঙ্গে দ্বিতীয় সময় স্কাইপ। মাখন, লবণ যোগ করুন। মসৃণ একজাত ভর পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত forcemeat সতেজান। একটি saucepan মধ্যে cutlets রাখুন এবং একটি গরম পরিমাণ গরম জল ঢালা আধা ঘন্টা জন্য চুলা এবং চুলা রাখা। পর্যায়ক্রমে তরল দিয়ে জলযান
শিশুদের জন্য রেসিপি 2 বছর: ডেজার্ট
প্রথম স্থানে ডেজার্ট দরকারী এবং হজম প্রক্রিয়া সাহায্য করা উচিত। কিন্তু একটি শিশু জন্য দরকারী সবকিছু ক্ষুধার্ত না আমরা 2 বছর বয়সী শিশুদের জন্য সহজ রেসিপি কিছু অফার, যারা শুধু একটু চেষ্টা করতে চায়।
ক্রিম সঙ্গে একটি বুন থেকে পুডিং
উপাদানগুলো:
- সাদা শুকনো রোল - 200 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- দুধ - 0,5 স্টাডি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 5 গ্রাম;
- চিনি চর্বি
প্রস্তুতি
বিড়বিষ্ট স্লাইস এর সজ্জা স্লাইস। প্রতিটি টুকরা ময়দা সঙ্গে লুব্রিকেট এবং একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা। ডিমের সাথে কাঁচা মরিচ ডিম-দুধ মিশ্রণে আটা ও চিনি যোগ করুন মোটা পর্যন্ত ফোঁটা একটি ধীর আগুনে রাখুন রোল এর ক্রিম টেপ একটি হলুদ ছায়া কিনতে আগে অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ।