আমাদের কেউ, এটা মনে হবে, যেমন একটি সহজ থালা হিসাবে ভাজা আলু হিসাবে ভাজা আলু বুঝতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, এটি ভাত ভাঁজ করা সঠিক, যাতে এটি শুকিয়ে যায়, বাইরে থেকে খিটখিটে পরিণত হয় এবং অনেক মানুষ তাদের আকৃতি রাখতে পারে। তাই আমরা একসঙ্গে একটি প্যান এবং কয়েক রেসিপি মধ্যে আলু ভাজা কিভাবে সব টিপস একসঙ্গে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে কেন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি crispy আলু ভাঙ্গা কিভাবে সঠিকভাবে?
কাঁচা আলু হচ্ছে রসায়ন মৌলিক জ্ঞান এবং সহজ প্রযুক্তি অনুসরণ করে, যা আমরা নীচের বর্ণনা করব।
প্রথম জিনিস যা করতে হবে তা আলু ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর কমপক্ষে কয়েক ঘন্টার জন্য এটি শুকিয়ে দিন, কিন্তু আদর্শভাবে পুরো রাতের জন্য আপনি অতিরিক্ত স্টার্চ থেকে পরিত্রাণ পেতে পরে যে পৃষ্ঠ থেকে caramelize হবে, বাইরে থেকে পুড়িয়ে আলু তৈরি এবং ভিতর ডাম্প, কয়েক মিনিটের জন্য টুকরা রান্না। আপনি যদি আলু আলুতে বড় টুকরা কাটাতে সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে রান্না 5 মিনিট পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। এর পরে, টুয়েল উপর টুকরা রাখুন এবং শুকিয়ে ছেড়ে।
যখন স্লাইস সম্পূর্ণ শুকনো হয়, তখন সেগুলি সুগন্ধযুক্ত তেলের টেবিল-চামচ জোড়া করে। আপনি রান্না করার সময় উদ্ভিজ্জ এবং পশু চর্বি মিশ্রিত করতে পারেন। একটি ভূত্বক সঙ্গে টুকরা পেতে, তারা প্রায়ই চালু না করা উচিত
যে একটি ফ্রাইং প্যান একটি ভূট্টা সঙ্গে আলু ভাজা কিভাবে সম্পর্কে সব রহস্য।
একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে মাংসের সাথে দেশের শৈলীতে আলু কেমন লাগবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 420 গ্রাম;
- আলু - ২90 গ্রাম;
- গাজর - 115 গ্রাম
প্রস্তুতি
গরুর মাংসটি ভাজা আকারের অংশে ভাগ করে নিন, উচ্চ তাপে নরম হওয়া এবং একটি প্লেটের উপর রাখুন। বড় আলু টুকরো এবং গাজরগুলি দ্রুত ভরাট করে তারপর, এক গ্লাসের উষ্ণ পানি এবং আচ্ছাদনটি ঢেকে দিন। যখন আর্দ্রতা উর্বর হয়, তখন তাপ ও বাদামি আলু বাড়িয়ে নিন। সবজি শেষের দিকে ঘুমাতে হবে, এবং মসলার যোগ করার পর মাংসের সাথে মিশ্রিত করা হবে, তাপকে ন্যূনতম হ্রাস করা এবং মাংসকে তার প্রস্তুতিতে পৌঁছানোর জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত।
একটি ফ্যাকাশে প্যান্টে পেঁয়াজ এবং মাশরুম দিয়ে আলু কেমন করে ভাবেন?
উপাদানগুলো:
- আলু - 740 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মাশরুম - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, মুরশুরা এবং রসুনের সাথে পেঁয়াজ বাঁচাতে না হওয়া পর্যন্ত আর্দ্রতা উত্তপ্ত হয়ে উঠবে। আলু টুকরা আলাদা আলাদাভাবে উত্তপ্ত তেলের প্রচুর পরিমাণে ভরাট করে না, যতক্ষণ না তারা একপাশে বাদামি হয়ে যায়। সিজন শেষ আলু ভর্তি আগে আলু দিয়ে মাশরুম ভাজা ময়দার সাথে মিশুন