প্যানকেকস জন্য ভর্তি অনেক বৈচিত্র আছে। আপনি সূক্ষ্ম আইটেম একটি পর্বত করা এবং প্রায় কোনো ভরাট তাদের মোড়ানো করতে পারেন: মিষ্টি বা সন্তুষ্ট, এবং নতুন আত্মীয় সঙ্গে আপনার আত্মীয় দয়া করে প্রতিদিন দৈনন্দিন আচরণ কিভাবে প্যানকেকস স্টাফ বুঝতে, একটি superculner হতে হবে না, একটি ভাল রেসিপি যথেষ্ট।
প্যানকেক জন্য ভর্তি - রেসিপি
স্টাফড পণ্য জন্য, আপনি পরীক্ষা জন্য কোন প্রমাণিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। প্যানকেকস জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু ভরাট কি কঠিন তা নির্ধারণ, ভোক্তাদের স্বাদ পছন্দ দেওয়া হলে, আপনি শুধু কোন স্টাফ মধ্যে আবৃত করতে পারেন।
- ঠাসাঠাসি জন্য পেঁচা শুধুমাত্র পাতলা, প্লাস্টিকের জন্য উপযুক্ত। Openwork ভরাট বজায় রাখার টাস্ক সঙ্গে খুব ভাল না সামলাতে, এবং পুরু কেবল প্রত্যাশিত হিসাবে গুটান হবে না।
- Unsweetened প্যানকেস জন্য ভর্তি প্রায়ই সবজি, মাশরুম বা মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়। ভর্তি আগাম প্রস্তুত করা হয়, ফোঁড়া বা stuffing ভর ভঙ্গ।
- প্যানকেকস জন্য মিষ্টি fillings প্রস্তুত উদ্ভাবিত পণ্য হতে পারে: ফল, berries, কুটির পনির, জ্যাম বা মিশ্র দুধ।
- অত্যন্ত জনপ্রিয় দ্রুত ভরাট, যা একটি প্যানকেক মধ্যে মোড়ানো এবং অবিলম্বে খাওয়া সুবিধাজনক। প্রায়ই হ্যাম বা সসেজ, পনির বা তাজা সবজি ব্যবহার করুন।
- কফি পনির ভরাট একটি ডেজার্ট এবং একটি স্নেক ডিশ হিসাবে কাজ করতে পারেন। এই জন্য, আপনি আজ এবং রসুন সঙ্গে অনেক মিশ্রিত করতে পারেন।
- স্টাফড প্যানকেস আপনার প্রিয় সস দিয়ে পরিপূরক, সুগন্ধযুক্ত পক্ষের একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে অবিলম্বে বা বাদাম পরিবেশন করা
প্যানকেকস জন্য মাংস ভর্তি
প্যানকেকস জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সহজ মাংস চিকেন থেকে হয়, আপনি চটকানো মাংস বা নাচ মাংস থেকে এটি রান্না করতে পারেন। তার প্রিয় মশলা, পনির দিয়ে সাপ্লিমেন্ট করুন বা লবণ এবং মরিচ মরিচ সীমাবদ্ধ। একটি খাম দিয়ে পণ্য মোড়ানো, ভজনা আগে, আপনি এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে বাদামি পারেন। 500 মিলিগ্রাম বোরো ধানের জন্য 15-20 মাঝারি প্যানকেস যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- চিকেন বাদামি পাত্র - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- গাজর - ½ পিসি।;
- লবণ, মরিচ, হলুদ;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা খুব শক্তভাবে করুন, তেল সংরক্ষণ করুন, পেঁয়াজ ভাজা গাজর যোগ করুন।
- ময়দা মাংস এবং সরানো পর্যন্ত এটি রান্না করা হয়।
- লবণ, মশলা সঙ্গে ঋতু, চূর্ণ আটা সঙ্গে মিশ্রিত।
- প্যানকেকস জন্য minced মাংস থেকে stuffing গরম ব্যবহার করা হয়
মাশরুম সঙ্গে প্যানকেকস জন্য ভর্তি
প্যানকেকস জন্য মাশরফ ভর্তি মাংসের মত প্রস্তুত করা হয়, এটি অন্যান্য উপাদান সঙ্গে অনুপূরক করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ পনির। মশলা দিয়ে এটা অতিরিক্ত না, মাশরুম ভাল বিভিন্ন স্বাদে শোষণ। যথোপযুক্ত মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম, রান্না করার আগে তারা রান্না করা যাবে না। স্টাফড মার্জিততা ঐতিহ্যগতভাবে খামির ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়। 500 গ্রামের মাশরুমের 10-15 টি ছোট প্যানকেক।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- চিনির পেঁয়াজ কাটা ও তেলে সংরক্ষণ করুন।
- কাটা মাশরুম, ভাজা না হওয়া পর্যন্ত, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- একটি প্যানকেক একটি চামচ মাশরুম এবং একটি মুষলধাঁধা পনির স্পাই, একটি খামে এটি গুটান, এটি একটি ফ্রাইং প্যান বাদামী।
প্যানককে যকৃতে ভিজে
প্যানকেকস জন্য ভরাট অত্যন্ত সুস্বাদু - গরুর লিভার থেকে উপজাতকে আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে, বহিরাগত গন্ধ এবং তিক্ততা থেকে মুক্ত। দুধে যকৃতে ২ ঘন্টা ঘষুন, তারপর জলের চালা দিয়ে রান্না করুন এবং রান্না শুরু করুন। পণ্য 500 গ্রাম থেকে আপনি 10-15 প্যানকেকস করতে পারেন খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের পরিবেশন করা, এবং ভর্তি আগে preheat প্রয়োজন হয় না, সুস্বাদু এবং একটি ঠান্ডা ফর্ম।
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- গাজর - ½ পিসি।;
- বাটি ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- পুঁচকে জলে ভিজিয়ে রাখুন, সচ্ছল হওয়া পর্যন্ত বড় টুকরো এবং উনান করান।
- মাংস পেষকদন্ত টুকরা মাধ্যমে স্ক্রোল।
- তেল উপর, আধা কাপ এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন, mince যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য simmer।
- শুকনো ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ, প্যানকেকস জন্য ভর্তি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
ডিম থেকে প্যানকেকস জন্য ভর্তি
প্যানকেকস জন্য ভরাট অত্যন্ত অস্বাভাবিক ডিম সবাই দয়া করে নিশ্চিত এটি দ্রুত প্রস্তুত এবং বাজ গতিতে খাওয়া হয় গ্রীন এবং রসুন একটি বিশেষ স্বাদ দিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি গলিত পনির যোগ করতে পারেন, এটি ভর্তি এবং ঘনত্ব ভর্তি যোগ হবে। মেয়োয়েজ উপাদানগুলি বাঁধতে ব্যবহার করা হয়, এটি একটি পুরু unsweetened দই সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- কুঁচি ডিম - 6-8 টুকরা;
- ফ্রোজেন পনির - 1 টুকরা;
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ এল;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ডাল, পেসলে, সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ডিম কাটা, পনির পাশা, মিশ্রণ।
- কাটা চিপস যোগ করুন, আদা কাটা সবুজ শাক এবং mayonnaise।
- প্রয়োজন হলে, লবণ দিয়ে ঋতু একটি গড় প্যানকেক জন্য, 1 টেবিল যথেষ্ট। ঠ। ভর্তি।
হ্যাম এবং পনির সঙ্গে প্যানকেকস জন্য ভর্তি
পনির এবং হ্যাম সঙ্গে প্যানকেকস জন্য ভর্তি একটি দ্রুত জলখাবার জন্য একটি ভাল বিকল্প। এমনকি যদি আপনি মিষ্টি প্যানকেস বেকড, যেমন ভর্তি নিখুঁত, স্বাদ খুব সমৃদ্ধ হবে। এই ধরনের চিকিত্সা খাওয়ার জন্য আপনি তাড়াতাড়ি বা সামান্য এটি একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে গরম করতে পারেন, যাতে পনির একটু গলে।
উপাদানগুলো:
- হ্যাম - 300 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- প্যানকেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- হ্যাম মধ্যে হ্যাম চূর্ণ
- পনির বড় গুঁড়ো
- পেঁচাতে পেঁয়াজ দিয়ে একটি মুষ্টিমেয় হ্যাম প্রফ্রুফ, পনির সঙ্গে উদারভাবে বিস্তৃত।
- লিফট ভাঁজ এবং পরিবেশন করা।
কোব থেকে প্যানকেকস জন্য ভর্তি
প্যানকেকস জন্য ভরাট ভরাট নিরামিষভোজন বা উপবাস ভোজনকারীদের সমর্থকদের কাছে আবেদন করবে। এটি নরম করার জন্য ব্যবহার করার পূর্বে বাঁধাকপি গুঁড়া করা আবশ্যক। বাষ্প ডিম, ভাজা বা salted মাশরুম , পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে রচনা সাপ্লিমেন্ট। প্যানকেকস জন্য এই ভর্তি আউট খুব স্বাদযুক্ত, হৃদয়গ্রাহী এবং insanely সুগন্ধযুক্ত আসে আউট।
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- গাজর - ½ পিসি।;
- লবণযুক্ত মাশরুম - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ফ্রাইং জন্য তেল।
প্রস্তুতি
- বাঁধাকপিটি আধা কাপে ভাঙা পর্যন্ত আধা কাপে ভাজুন।
- পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং grated carrots যোগ করুন।
- স্যালাড মাশরুম নিক্ষেপ, কাটা, বড় যদি, মিশ্রণ
- প্যানকেকস জন্য বাঁধাকপি ভরাট 7-10 মিনিট পর্যন্ত নরম পর্যন্ত রান্না করা উচিত।
- পণ্য একটি খাম সঙ্গে ঐতিহ্যগত আবৃত।
কলা থেকে পেঁচা জন্য ভর্তি
প্যানকেকস জন্য ভর্তি কলা এই ধরনের একটি চিকিত্সা করার জন্য sweetest বিকল্প। প্রতিটি মিষ্টি দাঁত এই delicacy চাইবে। এই ফলগুলির জন্য আদর্শ সহচর হবে অন্ধকার বা দুধ চকলেট। প্যানকেক বেকড হওয়া পর্যন্ত প্যানের মধ্যে সরাসরি পণ্যগুলি ভরাট করুন, এবং চকোলেট হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত ডেজার্ট এখনও গরম পান।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক জন্য আটা - 1 l;
- কলা - 3 টুকরা;
- ডার্ক চকোলেট - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কলা টুকরা মধ্যে কাটা।
- চিনি চোপা খুব উজ্জ্বলভাবে না।
- একটি প্যানকেক জন্য ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা, একপাশে বাদামী, ঘুরান।
- পৃষ্ঠে, 3-4 টুকরা কলা এবং একটি চকলেট চকলেট রাখুন।
- একটি spatula ব্যবহার করে, খামে গুটান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
প্যানকেক জন্য আপেল ভরাট
প্যানকেকস জন্য সেরা আপেল ভরাট - caramelized ফল থেকে বাদাম, মধু এবং দারুচিনি সঙ্গে রচনা সাপ্লিমেন্ট কারমেল গন্ধ জন্য শসা চিনি ব্যবহার ব্যবহারের আগে, ভর্তি সামান্য হিমায়িত করা উচিত, তাই এটি আগাম প্রস্তুত করা আবশ্যক। আপেল ভাল ব্যবহার করা হয় সার, শীতকালীন জাতের মধ্যে, তাই ডেজার্টের স্বাদ খুব মিষ্টি হতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 5-6 টুকরা;
- মধু - 2 চামচ এল;
- বেতের চিনি - ২ টেবিল চামচ এল;
- বাদাম বাদাম - ½ সেন্ট .;
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- আপেল পরিষ্কার করা প্রয়োজন, একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা।
- ফ্রাইং প্যানে ফ্রাইং প্যান ফ্রাই পর্যন্ত, চিনি যোগ করুন, 7-10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন, যতক্ষণ না চিনি গলে যায়, ত্যাগ করুন।
- মধু যোগ করুন, মিশ্রণ, দারুচিনি এবং থোকা বাদাম সঙ্গে টিয়ার।
- যত তাড়াতাড়ি এটি শীতল নিচে এবং একটি সামান্য thickens হিসাবে ভর্তি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত
কুটির পনির থেকে প্যানকেকস জন্য ভর্তি - রেসিপি
প্যানকেকস জন্য ভর্তি সবচেয়ে জনপ্রিয় কুটির পনির একটি পরিষ্কার রেসিপি নেই। আপনি উপাদানগুলি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, শুধুমাত্র আপনার নিজের পছন্দ দ্বারা পরিচালিত। আপনি ভ্যানিলা কুটির পনির তৈরি করতে পারেন, চকলেট, তাজা ফল এবং বীজ, কুচি বা শুকনো গুঁড়ো যোগ করুন। প্রধান শর্ত - ভর মসৃণ হওয়া উচিত, এই জন্য একটি ব্লেন্ডার বা ছড়ি ব্যবহার করুন
উপাদানগুলো:
- দই 9% - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম বা দই - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- কুঁচি পনির ব্লেন্ডারের চেষ্টা করুন, সতেজ ক্রিম যোগ করুন।
- চিনি এবং ভ্যানিলা রাখুন, ভাল মিশ্রিত করুন।
- 30 মিনিটের জন্য ব্যবহারের আগে ঠান্ডা