মিষ্টি এবং খরা সস মধ্যে গরুর মাংস একটি বরং মূল এবং সুস্বাদু থালা, যা প্রস্তুত, আপনি অবশ্যই অতিথিদের মধ্যে আগ্রহ এবং প্রশংসা হতে হবে।
মিষ্টি এবং খরা সস মধ্যে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- অ্যাডঝিকা - 10 মিলিলিটার;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- উত্তপ্ত পানি - 100 মিলিগ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- টমেটো রস - 100 মিলিগ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।
- তাজা parsley - 0.5 গুচ্ছ;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই মূল ডিশের প্রস্তুতির জন্য, আমরা গরুর মাংস খাই, ফোলে এবং রঁজনের থেকে মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করি। তারপর প্লেটের মধ্যে কাটা, প্রতিটি যা আমরা একটি বিট বন্ধ এবং ছোট টুকরো কাটা, তারপর গলিত ক্রিম মাখন একটি ঢালাই লোহা পাত্রে ভঙ্গ।
সমস্ত একসাথে passer, ক্রমাগত একটি কাঠের spatula সঙ্গে মাড়। ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা টমেটো কাটা, সবজি দিয়ে তাড়ান, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন, তিক্ত পানি দিয়ে মিশিয়ে টমেটো রস মিশিয়ে দিন।
এখন লবণ এবং চিনি সঙ্গে থালা সিজনের ঋতু। ঢাকনা নরম পর্যন্ত কম তাপ সিলমারী। খুব কম সময়ে, আমরা মাংস সস একটি প্রস্তুত তৈরি adzhika যোগ করা, আদা কাণ্ডকীর্তি গ্রিন, ঢাকনা বন্ধ এবং চুলা বন্ধ। আমরা 10 মিনিটের জন্য মাংস জোরদার করি, এবং তারপর তা তাজা শাকসব্জী এবং আধা আটা দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করি।
কুমড়া সঙ্গে মিষ্টি সস মধ্যে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- জিরা;
- চিনি এবং লেবু রস - স্বাদ থেকে;
- টমেটো সস - 5 চামচ চামচ;
- গ্রাউন্ড আদা - ২ টেবিল চামচ
- গরুর মাংস টenderloin - 500 গ্রাম;
- কুমড়া - 300 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- ক্যানড আনারস - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 পিসি
প্রস্তুতি
কুমড়ো পরিষ্কার করা হয়, ছোট কাটাতে কাটা এবং পেয়ারা তেল দিয়ে একটি গভীর সসপ্যানায় ভাজা। তারপর ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রায় 15 মিনিট একটি শান্ত আগুনে যেতে দিন। এই সময় আমরা অন্যান্য পণ্য প্রস্তুত।
আমরা লম্বা পাতলা বারের সাথে গরুর মাংস কাটা, পাতার সাথে মরিচ এবং আধা-রিং দিয়ে রে। ছোট অংশ পরবর্তী ভাজা প্যান মাংস ভঙ্গ করা, এবং তারপর, পেঁয়াজ বরাবর, কুমড়া সবকিছু স্থানান্তর এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য বিরতি।
এর পরে, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন, স্নান, টমেটো সস দিন, জিরা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং প্রায় 25 মিনিট জন্য নরম পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে উষ্ণ অবিরত। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে আমরা আনারস আদায়ে আদায়ে আদা, লবণ ও মরিচের আধা কেজি আধা চা চামচ দিয়ে ভরা। মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদ সমন্বয় করা, লেবু রস এবং একটি সামান্য saccharim থালা যোগ করুন।
নুডলস সঙ্গে মিষ্টি এবং বাদাম সস সঙ্গে গরুর মাংস
উপাদানগুলো:
- কেচাপ - 30 মিলিগ্রাম;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- মধু - 30 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- গরুর মাংস pulp - 350 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- সয়া সস - 30 মিলিগ্রাম;
- ডিল - 100 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- স্প্যাগেটি - 200 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
গরুর মাংস প্রক্রিয়া, ধুয়ে এবং পাতলা স্ল্যাব মধ্যে কাটা। তারপর ময়দা দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন, একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট পেতে, এবং সবজি তেল একটি গরম তৃণ প্যানে এটি ভঙ্গ।
এখন আসুন শাক সবজি যত্ন করি আমাদের ডিশ থেকে মসলাযুক্ত এবং একটু ধারালো করা, একটু গরম মরিচ, চটা কাটা যোগ করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী অন্যান্য সবজি চয়ন করুন: আপনি বুলগেরিয়ান মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পেন করতে পারেন। সমস্ত shreds পাতলা খিলান হয়।
পরবর্তী, আধা-প্রস্তুত নুডলস পর্যন্ত রান্না করুন। ভাজা প্যানের মধ্যে আমরা মাশরুম পাস, একটু মধু এবং মরিচ যোগ করুন এর পরে, আমরা সবজি মধ্যে গরুর মাংস বিস্তার, সয়া সস মধ্যে ঢালা এবং কেচপ কয়েকটি spoons করা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নুডুলস ছড়িয়ে পড়ে, তাজা ডিল এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা আগুনে আরো 3 মিনিটের জন্য ডিশ রাখি, এবং তারপর আমরা মিশ্রিত করে টেবিলে রাখি!