স্যামন সঙ্গে সিজার সালাদ

উত্তর আমেরিকার সালাদ "সিজার" দীর্ঘকাল ধরে একটি সংকীর্ণ থালা তৈরি হয়ে যায় এবং এটি কোন উপাদেয় থালা বলে বিবেচিত হয়, এর রেসিপিটি অনেক রকম বৈচিত্রপূর্ণ হয়ে উঠেছে যে এটি দীর্ঘকাল ক্লাসিক সম্পর্কে ভুলে গেছে। কিন্তু রেসিপিটির মূল সংস্করণটিতে কেবল লেটুস, ক্রাউটন এবং ডিম ড্রেসিংয়ের সাথে পনির থাকে। বেশিরভাগ সময়, ডিশের বড় ক্যালোরি সামগ্রীতে এটি মাছ বা চিকেন যোগ করা হয়েছিল। এই নিবন্ধে, আমরা ভুলে যাওয়া ক্লাসিক সম্পর্কে কথা বলব না, তবে সালমানের যোগফলের সাথে সালাদ এর সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যাখ্যাগুলির মধ্যে একটি।

স্যালাড জন্য সালাদ "সিজার" জন্য প্রণালী

আমরা ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, সালাম দিয়ে ক্লাসিক সালাদ "সিজার" প্রস্তুত করা হয় না, তবে, যে আমাদের নিজস্ব পদ্ধতিতে রেসিপি পরিবর্তন থেকে বাধা দেয়, বিশেষ করে, ফলে ফলাফল indescribably সুস্বাদু হতে হবে

উপাদানগুলো:

• স্যামন এর পাত্র - 2 টুকরা;
• লেটুস - 1 মাথা;
• সাদা বান - 1 টুকরা;
• পারমেশান পনির - 50 গ্রাম;
• জলপাই তেল - এক শতকের 1/3;
• রসুন - 2 রসুন;
• 1/2 লেবুর রস;
• ওরচেস্টারশায়ার সস - 2 টেবিল। চামচ;
• ডিম - 1 পিসি

প্রস্তুতি

লবণ, মরিচ সঙ্গে Salmon পিল্ট ঋতু এবং জলপাই তেল দিয়ে ঢালা। আমরা একটি দম্পতি জন্য প্রস্তুত প্রস্তুত পর্যন্ত মাছ রান্না। ক্রিসমাস মাছের ফাঁদের ভক্ত বিভিন্নভাবে মাছ রান্না করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি ভাজাভুজি বা ফ্রাইং প্যান উপর frying।

আমরা কিউব দিয়ে সাদা বুনন, তেল ঢালা এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর তাদের রাখা। সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত চুলা মধ্যে রুটি crumbs শুকনো। Parmesan একটি বৃহদায়তন grater উপর ঘষা। লেটুস তার হাত দিয়ে টুটা হয়।

আদা ফুটন্ত পানিতে এক মিনিট উঁচু করে, যার পরে আমরা শেলটি ছিঁড়ে ফেলি এবং উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারের বাটিতে ঢালা করি। তেল যোগ করুন, প্রেস রসুন, লেবু রস এবং ওরচেস্টারশায়ার সস মাধ্যমে পাস। মসলা এবং জল সালাদ পাতা পর্যন্ত সস বীট। আমরা প্লেট একটি বালিশ সঙ্গে লেটুস মিশ্রণ এবং ছড়িয়ে। উপরে থেকে আমরা মাছের একটি টুকরা রাখি, এবং পাশে আমরা croutons রাখা "সিজার" পনির ছিটান এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।

বাড়িতে স্যামন এবং চিংড়ি সঙ্গে সিজার সালাদ

উপাদানগুলো:

• লেটুস - 1 মাথা;
• চিংড়ি - 250 গ্রাম;
• সালমানের পাত্র - 400 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• ডিম - 4 টুকরা;
• ভাজা parmesan - 1/2 পিসি .;
• সাদা রুটি;
• সালাদ ড্রেসিং

প্রস্তুতি

"সিজার" জন্য সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত আপ দুটি উল্লিখিত রেসিপি এক হতে পারে। মাছের মাছটি তেল এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে ঘষা। ফয়েল সঙ্গে fillet মোড়ানো পরে, গ্রিল উপর মাছ ভাজা।

ডিম উষ্ণ নরম-পাকানো চিংড়ি এছাড়াও ভাজাভুজি এবং ভাজা উপর করা। অনুরূপভাবে, প্রস্তুত এবং লেটুস। বহিরাগত, মৃত্তিকা পাতা কাটা হয়, এবং কোর 5-6 মিনিটের জন্য গ্রিল উপর রাখা হয়, যার পরে এটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয় বা আমরা পাতা সরান আমরা রুটি কাটা এবং এটি থেকে croutons ভাত। আমরা একটি স্যালাড বাটি এবং সিজন সঙ্গে সসেজ মধ্যে উপাদানগুলি একত্রিত।

সামান্য salted স্যামন সঙ্গে সিজার সালাদ

উপাদানগুলো:

• ব্যাগেট - 1 টুকরা;
• জলপাই তেল - 80 মিলি;
• ডিম - 3 টুকরা;
• বেকন - 3 স্লাইস;
• লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
• ডিয়োন সরিষা - 1 চা চামচ;
• Anchovy এর পটির - 2 পিসি .;
• লেটুস - 1 মাথা;
• পারমেশান - 40 গ্রাম;
• সামান্য salted স্যামন - 200 গ্রাম

প্রস্তুতি

Baguette উভয় দিক কাটা এবং oiled হয় আমরা একটি সোনালী রং থেকে 180 ডিগ্রী ওভেন একটি preheated মধ্যে রুটি বিরতি। বেকিং শীট উপর রুটি পরবর্তী, বেকন টুকরা করা এবং 4-5 মিনিট থেকে crunch এবং সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত বেকানো।

দুটো ডিম 3 মিনিটের জন্য গরম করা হয়, শীতল এবং পরিষ্কার করুন। এক অবশিষ্ট কাঁচা ডিম ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে ঢেলে এবং লেবু রস, সরিষা এবং anchovy fillets সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়। ধীরে ধীরে, ভর বীট অব্যাহত থাকার সময়, জলপাই তেল যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী সস সস শেষ।

লেটুস পাতাগুলি হাত দিয়ে ছিটিয়ে এবং সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে মেশানো হয়। পরবর্তী আমরা baguette স্লাইস রাখা, অর্ধেক কাটা ডিম, সামান্য salted স্যামন এর স্লাইস এবং বেকন এবং grated পনির থেকে সব crumbs ছিটিয়ে।