রোস্ট মাংস এবং আলু - একটি সুস্বাদু ডিশ, যা হৃদয়গ্রাহী খাবারের প্রেমীদের প্রশংসা করবে। আসুন আমরা আপনার সাথে কয়েকটি সাধারণ রেসিপি খুঁজে বের করি এবং আমাদের প্রিয়জনদেরকে এই বিস্ময়কর থালা সঙ্গে করুন।
কিভাবে মাংস এবং আলু সঙ্গে একটি রোস্ট করা?
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস টenderloin - 500 গ্রাম;
- তরুণ আলু 0.5 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা;
- ঠান্ডা জল - 1 আইটেম;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
আমরা আলু ধুয়ে ফেলি, পরিষ্কার ছাড়াই, ছোটো স্লাইসের মধ্যে কাটা। মাংস প্রক্রিয়াকৃত এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। বাল্ব এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ছুরি সঙ্গে finely প্রলিপ্ত হয়। Brazier মধ্যে আমরা সূর্যমুখী তেল ঢালা, আমরা তা গরম এবং তাড়াতাড়ি এটি ফ্রাই, stirring। তারপর পেঁয়াজ নিক্ষেপ, এবং তারপর গাজর। কয়েক মিনিটের জন্য সব্জি সসেজ করুন, তারপর পানি ঢালা এবং মশলা যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং ২5 মিনিটের জন্য কম গরম করে ফ্রাই দিয়ে সিদ্ধ করুন। এই সময়, রসুন লাগিয়ে নিন এবং 10 মিনিট পর রান্না করুন।
মাংস এবং আলু সঙ্গে পাত্র ভাত
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 600 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মশলা ;
- রসুন - 2 রসুন;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা গরুর মাংস প্রক্রিয়া, টুকরা এবং ভাজা কাটা পর্যন্ত তরল একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর সম্পূর্ণরূপে evaporates। তারপর কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন ছোঁড়া। পাসার অর্ধ-প্রস্তুত সবজি পর্যন্ত এবং এই সময় স্ট্রবেরি গাজর এবং মরিচ কাটা। আমরা 5 মিনিট মাংসের জন্য মাংস ও ভাজা ছিটিয়ে দিয়েছিলাম। তারপর আলতো করে সব কিছুকে মৃত্তিকা পাত্রে রাখুন, বড় পরিমাণে আলু যোগ করুন, শুকনো লবণ এবং মশলা ছুঁড়ুন। ঠান্ডা পানি দিয়ে উপরে, আমরা কয়েকটি চামচ সস ক্রিম রাখি এবং মাংস ও আলু দিয়ে মাংস ও আলু দিয়ে এক ঘন্টার জন্য ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করি।
একটি multivariate মধ্যে রোস্ট মাংস এবং আলু
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 450 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল - 1 আইটেম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা। সবজি পরিষ্কার করা হয়, পেঁয়াজ এবং গাজর মাদেনকো শিকড়, আলু টুকরো মধ্যে কাটা হয়। মাল্টিভারকা রান্নার পাতায় তেল ঢেলে মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি বের করে দিন। 30 মিনিটের জন্য "পাচক" মোডে রান্না করুন, এবং তারপর আলু যোগ করুন, টমেটো পেস্ট, লরেল পাতা এবং স্বাদ থেকে মসলা রাখুন। একটু ঠান্ডা জল ঢালা এবং 40 মিনিট জন্য রোস্ট রান্না, প্রোগ্রাম "Pilaf" নির্বাচন।