লিভার কেবল প্যাটার এবং প্রধান খাবারের জন্য নয় বরং আদর্শ খাবারের জন্যও আদর্শ আদর্শ। এই একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ লিভার সালাদ জন্য রেসিপি, যা বাস্তবায়ন করা সহজ, হাতে সবুজ শাক এবং সবজি একটি স্ট্যান্ডার্ড সেট থাকার সঙ্গে, আসলে, লিভার নিজেই।
লিভার সালাদ জন্য ক্লাসিক রেসিপি
সম্ভবত, আমাদের রান্না জন্য এই রেসিপি শাস্ত্রীয় হয় না, কিন্তু Milanese জন্য, যেমন একটি থালা খুব জনপ্রিয়। একটি টেন্ডার যকৃতের সংমিশ্রণ, ক্র্যাঁচড়াতে রুটি টুকরা ভাজা, তাজা লেটুস পাতা এবং পাতলা মোশি স্লাইস খাবার অন্যান্য ভাণ্ডারের মধ্যে আপনার প্রিয় হবে।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবকের যকৃত - 210 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - 65 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লেটুস পাতা - 85 গ্রাম;
- মূর্তি - 55 গ্রাম;
- লেবু এর স্লাইস - 2 পিসি
প্রস্তুতি
একটি সালাদ প্রস্তুত খুব প্রথম পদক্ষেপ হবে লিভার প্রস্তুতি। এটি প্রথম ফিল্ম এবং ducts পরিষ্কার করা হয়, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। এই রেখাচিত্রমালা প্রতিটি আগে শুকিয়ে উচিত, এবং তারপর মান পরিকল্পনার অনুযায়ী zaponirovat: ময়দা মধ্যে রোল, ডিমের মধ্যে ডিম এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে। চূর্ণবিচূর্ণ হওয়া পর্যন্ত চর্বিযুক্ত চিনির তৈলাক্ত ত্বকে চর্বিযুক্ত করা হয় এবং ন্যামপিন্সের উপর দিয়ে অতিরিক্ত চর্বি বের করে দেয়। আরেকটি উষ্ণ লিভার ক্রিসিপ্লি লেটুস পাতা এবং মৌলিক স্লাইসের উপর স্থাপিত হয়, এবং একটি প্রস্তুত স্নেক লেবু রস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
লিভার প্যানকেক থেকে সালাদ জন্য প্রণালী
হেক্টরাইটি প্যানকেস সালাদ রেসিপি মধ্যে ছিল গৃহ্য গৃহপালিত প্রচেষ্টা, যারা যকৃত পিষ্টক প্রস্তুতি পরে বাম পণ্য পরিত্রাণ পেতে চান না ধন্যবাদ। তার কাঠামোর মধ্যে লিভার প্যানকেক এর রেখাচিত্রমিক সবজি ভাজা আলু এবং তাজা শসা স্লাইস সঙ্গে মিলিত হয়, এবং এই জলখাবার স্বাভাবিক সস সঙ্গে ঋতু হয় - মেয়র
আমরা সহজে এবং "অলস" ডিশের পরিবর্তনের কথা বিবেচনা করব, তবে অ্যাচিটাইজারকে আরও নান্দনিক চেহারা দেবার জন্য, আপনি রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন এবং একটি স্তরযুক্ত লিভার সালাদ তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- হিপ্যাটিক প্যানকেক - 5 পিসি।;
- টাটকা শসা - 50 গ্রাম;
- আলু - 75 গ্রাম;
- গাজর - 45 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
আলু কন্দ উত্তোলন করুন, পরিষ্কার করুন এবং ছোট cubes মধ্যে বিভক্ত। টাটকা শসা ভাঙ্গা পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং গাজর ভাজা, এবং তারপর তাদের একসঙ্গে সংরক্ষণ করুন। প্যানকেক রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। মাংসের সঙ্গে আমাদের ক্ষেত্রে, সস সঙ্গে ড্রেসিং, স্তর মধ্যে প্রস্তুত উপাদান রাখুন এই এবং গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে লিভার সালাদ জন্য সম্পূর্ণ সহজ রেসিপি।
সুস্বাদু লিভার স্যালাড - রেসিপি
আরেকটি উষ্ণ সালাদ এই উপাদান থেকে তার পূর্বসুরীদের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য সমৃদ্ধ অঙ্গবিন্যাস আছে এর মধ্যে, টেন্ডার মুরগির লিভারটি রুটি এবং বেকনের কাঁচা টুকরো দিয়ে সজ্জিত হয়, এবং সালাদ পাতার সাথে তাজা যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 55 গ্রাম;
- রুটি এর স্লাইস - 3 পিসি .;
- বেকন - 175 গ্রাম;
- চিকেন লিভার - 420 গ্রাম;
- লেটুস পাতা - 115 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 130 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় তরুণ মটরশুঁটি;
- মেয়নেজ;
- গরম মরিচ সস
প্রস্তুতি
গলিত ময়দার প্রচুর পরিমাণে, ব্লাঙ্কিংয়ের আগে রুটিটির কিউব ভাজা। ক্র্যাশ হওয়া পর্যন্ত আলাদা আলাদাভাবে বেকন ফ্রাইপ। বেকন চর্বি অংশে, বাদামী মুরগি লিভার। লেটুস পাতা, চেরি টমেটো এবং মটরশুটি সঙ্গে থালা আবরণ। বেকন, লিভার এবং ফাটলগুলি এর crispy রেখাচিত্রমালা সঙ্গে শীর্ষ। পছন্দসই অনুপাত ময়দা এবং গরম সস মিশ্রিত করুন, এবং তারপর উপরে প্রস্তুত ডিশ ঢালা।
সালাদ রান্না করার পর অবিলম্বে পরিচর্যা করা উচিত, যাতে যকৃতের উষ্ণ টুকরা স্যালাড পাতা নির্গত না।