এক সময়ে, মিষ্টান্ন জগতের এক বিশাল বুম বীজ থেকে তৈরি হয়, এখন আমেরিকান ডেজার্ট একটি অভ্যাস হয়ে গেছে, ইংরেজী প্রকরণ - Banofi Pai - এটি প্রতিস্থাপন আসে। যদি আপনি ডেজার্টের নামটি পড়েন তবে তার গঠন সুস্পষ্ট হয়ে যায়। শব্দ "নিষিণী" হল "কলা" এবং "টফি", অর্থাৎ, কার্মেল (যা প্রায়ই ঘনীভূত দুধের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়)। প্রধান উপকরণ একটি দম্পতি crumbled কুকি ভিত্তিতে এবং ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত করা হয় সজ্জিত করা হয়। আসলে, এটি মনে হয় যতটা সহজ।
রিয়েল Banofi Pai - রেসিপি
উপাদানগুলো:
ভিত্তি জন্য:
- মাখন - 115 গ্রাম;
- কুকি - 275 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- মাখন - 115 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 395 গ্রাম;
- কলা - 3 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম - 450 মিলি
প্রস্তুতি
একটি সহজ বেস প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু, পনির কেক রেসিপি থেকে অন্য সবাই পরিচিত। একটি crispy বেস জন্য, আপনি crumbs মধ্যে নির্বাচিত বিস্কুট চূর্ণ প্রয়োজন, এবং তারপর গলিত মাখন এবং মিশ্রণ দিয়ে এটি ঢালা। ফলস্বরূপ ভর একটি 20 সেমি আকৃতি মধ্যে প্রণীত করা হয়, তার নীচে এবং দেয়াল সঙ্গে crumb বিতরণ।
ভর্তি জন্য, আপনি এছাড়াও ময়লার দ্রবীভূত করা উচিত, এটি চিনি এবং সংকুচিত দুধ যোগ এবং সব 1-2 মিনি উনান। পরে, প্রস্তুত বেস উপর ফলে ভর ঢালা এবং 2-3 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে সব ছেড়ে। একটি cookie সঙ্গে Banofi শেষ কলা এবং কলা whipped ক্রিম যোগ করুন।
কনসেনডেড দুধের উপর ভিত্তি করে অবশিষ্ট সস দিয়ে ডেজার্ট সাজান এবং কোকো বা চকলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে যদি ইচ্ছা করে
Banofi Pai এর ইসলাম
একটি ক্লাসিক রেসিপি মধ্যে মিশ্রিত দুধ এর পরিবর্তে, কারামেল ভর্তি ডুলস দে leche থেকে প্রস্তুত করা হয় - ল্যাটিন আমেরিকার একটি কারমেল সস নেটিভ, যা বড় বাজারে কেনা বা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- কুকিজ - 155 গ্রাম;
- মাখন - 75 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- ডুলস দে লেচ - 380 গ্রাম;
- কলা - 3 টুকরা;
- ফ্যাটি ক্রিম - 245 মিলিগ্রাম;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- চকলেট - 45 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন এর চিম্টি
প্রস্তুতি
Raskroshite কুকি এবং গলিত মাখন সঙ্গে এটি পূরণ করুন। একটি প্রস্তুত দৃঢ়ভাবে এবং একটি ফ্রীজারে একটি পূর্ণ সজোরে উত্তোলিত ওজন। যখন ভিত্তিটি দৃঢ়ভাবে গঠিত হয়, তখন এটি ডিলস ডি লেচে ঢেকে রাখুন এবং পুরু কলা স্লাইসগুলি রাখুন। চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে চাবুক ক্রিম একটি টুপি সঙ্গে ডেজার্ট সম্পূরক। যেহেতু পেঁয়াজ ছাড়াই বীফাই তৈরি করা হয়, তবে ফ্রিজে এক-দুই ঘণ্টার জন্য এটি স্থাপন করতে হবে। রেডি-তৈয়ার ভঙ্গুরতাটি চকোলেট শেভিংস দিয়ে সাজানো হয়।