নীচের প্রস্তাবিত আমাদের রেসিপি থেকে, আপনি শিখবেন কিভাবে বাড়িতে সুস্বাদু রোসোটো প্রস্তুত ও রান্না করা যায়। ইটালিয়ান খাবারের এই ডিশ আমাদের প্রতিচ্ছবি এবং তার স্বাদে অবিচ্ছিন্নভাবে পরীক্ষা করার ক্ষমতা, নতুন পণ্য বা মশলা প্রতিটি সময় যোগ করে আমাদের আকর্ষণ করে।
চিংড়ি সঙ্গে রিসোটো প্রস্তুত কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিমটি প্রস্তুত, কুচি - 550 গ্রাম;
- আড়াআড়ি চারা - 240 গ্রাম;
- মাছ শূকর - 1 l;
- পেঁয়াজ সালাদ সাদা - 85 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির, বিশেষ করে Parmesan - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- তাজা দুল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- তাজা parsley সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- তাজা বেসিল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- স্থল সাদা মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিংড়ি আধা কাপ, লবণাক্ত মিশিয়ে এবং জলপাই তেলের চামচ এবং তিমি ত্রিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। সাদা পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, সুতি কাপড়চোপড় এবং স্বচ্ছ পর্যন্ত তেলপাথর কাটা। তারপর কয়েক মিনিট জন্য চাল croup এবং ভাজা যুক্ত। তারপর দ্রাক্ষার মধ্যে ঢালা, এটি বাষ্প করা এবং, ছোট অংশ এবং stirring সঙ্গে সময় সময় সময়ে মুরগি ঢালা, প্রায় 20 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রাইসোটো প্রস্তুত বা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
তারপর চর্বিযুক্ত ডিল, প্যানডেল এবং বাজেল পছন্দ করুন এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী, আমরা মরিচেন চিমটি, লবণ, সাদা মরিচ এবং সিঁড়ি, পাঁচ মিনিটের জন্য মুরগির মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন।
প্রস্তুত হলে, পরিষ্কার করা Parmesan যোগ করুন, এটি মিশ্রিত করা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
মস্তিষ্কের মধ্যে চিকেন এবং সবজি দিয়ে রিসোটো কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন পিলিট - 350 গ্রাম;
- ধান আর্বোরিও - ২00 গ্রাম;
- ব্রোশ - 650 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- সসিং এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- Parmesan (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
রিসোটো জন্য সব প্রয়োজনীয় উপাদান সঠিকভাবে প্রস্তুত। পিল এবং কাটা কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর। আমরা কুঁকাইয়া এবং মাশরুম কম মসৃণ। ধূমপান মুরগির স্তন পাত্রটি আর্দ্রতা থেকে নষ্ট হয়ে যায় এবং ছোট ব্লকের মধ্যে কাটা হয়। রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা হয়। পানি সাফ করার জন্য খুব সাবধানে চিকন খাঁজ
বহুভার্কের ক্ষমতাতে জলপাই তেল ঢালা এবং প্রস্তুত পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন রাখা। ফাংশন "প্যানিং" বা "ফ্রাইং" এর জন্য ডিভাইস সেট করুন এবং দশ মিনিটের জন্য সবজি স্ট্যান্ড করুন। তারপর চিকেন যোগ করুন এবং একই মোডে একসঙ্গে অন্য 20 মিনিটের জন্য ফ্রাই করুন, সরে আসা। পরবর্তী, প্রস্তুত মাশরুম এবং চাল এবং অন্য দশ মিনিট ভাজা ভাজা। এখন উষ্ণ তরমুজ, মরিচ লবণ, মরিচ মরিচ এবং মশলা দিয়ে ঢালা এবং "বেকহাট", "কাশা" বা "পিলাফ" মোডে ডিভাইসটি স্থানান্তর করুন মাল্টিভার্কার মডেলের উপর নির্ভর করে। প্রায় 40 মিনিট পরে, ডিশ প্রস্তুত হবে।
পরিবেশন করা হলে, আমরা চিনিযুক্ত আজ সঙ্গে রোসোটো সুবাস।