লিমন মারিডু

লিমেন মারিওং ফরাসি রান্নায়ের একটি সূক্ষ্ম এবং খুব আড়ম্বরপূর্ণ মার্জিততা যে কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না। এটা মোটামুটি সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু ফলাফল এবং বিজলী নাজুক স্বাদ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে! চলুন এই বিস্ময়কর থালা - আপনার জন্য রেসিপি সঙ্গে বিবেচনা করা যাক - লেবু meringue।

Meringue সঙ্গে লেবু পিষ্টক

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• 1 সেন্ট এর ময়দা;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• সোডা - 0,5 টি চামচ

ভর্তি জন্য:

• লেবু - 2 টুকরা;
• ডিম - 2 টুকরা;
• জল - 4 চামচ চামচ;
• চিনি - 3 চামচ চামচ;
• স্টার্ট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ।

মেইঙ্গুয়েসের জন্য:

• ডিম - 3 টুকরা;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

সুতরাং, আসুন প্রথম ময়দা প্রস্তুত করা। এটি করার জন্য, চিনি দিয়ে মিক্সারের সাথে মাখন ভালভাবে ঝুলিয়ে তারপর ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং একটি সুস্বাদু এবং পুরু ফেনা পর্যন্ত বীজ বপন করুন। ময়দা সোড সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং ধীরে ধীরে চিনি এবং তেল ভর মধ্যে চালু। আমরা ঘন মিশ্রিত, হাত স্টিকিং না, মালকড়ি

তারপর একটি পাতায় এটি আচ্ছাদন, একটি পাতলা বৃত্তাকার স্তর মধ্যে, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছি। বেকিংয়ের ফর্মটি চার্চমেন্ট কাগজে আচ্ছাদিত এবং আমরা সেখানে প্রস্তুত আটা রাখলাম। যদি আপনি কেক একটি ভাগের মত আরো খুঁজছেন আপ শেষ করতে চান, তারপর ছোট Sidebars করা। পরবর্তী, প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ওয়ার্কপিসটি রাখুন। যখন আটা কমে যায়, এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিকচার তৈরি করুন এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য একটি preheated ওভেন করে রাখুন।

এই সময় আমরা meringue সঙ্গে পাই জন্য ভরাট লেবু প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, লেবু দিয়ে আমরা জাদু কাটা, এবং pulp থেকে আমরা রস নিঃসৃত। জেসে এবং লেবু রস স্টারার সাথে মেশানো হয় এবং একটু জল ঢালাও, ভালভাবে সরাও। তারপর চুলা উপর রাখা, মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 3 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা, পুরু পর্যন্ত। 60 ° থেকে ভর কুল এবং চিনি যোগ, ডিমের কুসুম, পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত। একটি লেবু মিশ্রণ সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠ আবরণ। এখন এটা শুধু মিরডের জন্য প্রস্তুত এটি করার জন্য, একটি মিক্সার সঙ্গে ডিম সাদা মারে এবং ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন। তারপর আমরা মিষ্টান্ন ব্যাগ মধ্যে প্রোটিন ভর স্থানান্তর এবং পিষ্টক লেবু ভর্তি আউট রাখা।

চুলা মধ্যে পিষ্টক রাখুন এবং 160 ° সি অন্য 15 মিনিটের জন্য। ওয়েল, সব যে, একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু একটি সূক্ষ্ম লেবু স্বাদ সঙ্গে চর্বি প্রস্তুত! এবং আমরা পেয়েছিলাম কি, একটি পাই, একটি খিলান বা একটি লিউন ভাগ একটি merengue সঙ্গে, এটি আপনার উপর!