কারমেল এ আপেল একটি আশ্চর্যজনক ডেজার্ট হয়, যা কার্যকারিতা সরলতা এবং চমৎকার স্বাদযুক্ত স্বাদ সেরা মিলিত হয়। মিষ্টি ডিজাইনের অসংখ্য বৈচিত্রের উপস্থিতি প্রত্যেকে নিজের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য রেসিপি বেছে নেবে যা ব্যক্তিগত পছন্দগুলি পূরণ করে।
কিভাবে কারমেল মধ্যে আপেল করা?
কারমেলের আপেল - বাড়ির একটি রেসিপি যা আরও পাওয়া যায়, উপাদানের সমস্ত ঋতু উপলভ্যতার কারণে সারাবছর প্রস্তুত হতে পারে, একটি প্রিয় ডেজার্ট উপভোগের আনন্দ উপভোগ করতে পারবেন না। প্রযুক্তি সহজ নিয়ম আয়ত্ত করার জন্য, মাধুরী ডিজাইন করা কঠিন হবে না।
- মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য, বিভিন্ন ধরণের ফল ফল ব্যবহার করা যেতে পারে: একটি লাঠি উপর একটি শুভ্রতা প্রসাধন জন্য উপযুক্ত নরম ফলের, এবং ঘন সজ্জা সঙ্গে নমুনা স্লাইস সঙ্গে মিষ্টি জন্য একটি আদর্শ ভিত্তি হয়ে যাবে।
- কারমেলটি একটি পাতলা পাত্রে এবং দেয়ালের সাথে রান্না করা উচিত, উপকরণগুলি সতেজ করা বা চকচক করা পর্যন্ত সমস্ত চিনির স্ফটিকগুলি গলে যায়, সমৃদ্ধ কারমেল রঙের মিশ্রণ ক্রয় করে।
- রং ব্যবহার করে, কারমেল প্রস্তুতি একটি রন্ধন থার্মোমিটার সঙ্গে পরীক্ষা করা হয় - মিশ্রণ তাপমাত্রা 130 ডিগ্রী পৌঁছানোর উচিত।
কিভাবে আপেল জন্য কারমেল রান্না করা?
বাড়িতে আপেলের জন্য কারমেল রান্না করা, আপনি একটি মোটা ঘূর্ণায়মান সসপ্যান মধ্যে চিনি মিশ্রিত করা সহজভাবে অনুসরণ করে নিম্নলিখিত সুপারিশ এবং একটি ভিত্তিতে হিসাবে উপাদান অনুপাত গ্রহণ করতে পারেন। তাদের সুষম সমন্বয় ধন্যবাদ, একটি চকচকে এবং খোঁচা শেল আউট চালু হবে, যা পুরো আপেল এবং স্লাইস উভয়ের জন্য একটি আদর্শ ফ্রেম হবে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 400 গ্রাম;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- গ্লুকোজ সিরাপ বা ভুট্টা - 150 গ্রাম;
- ডাই (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
- চিনি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, জল এবং সিরাপ ঢেলে দেওয়া হয়।
- যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে রংয়ের উপাদানগুলি যোগ করা হয় এবং স্টোভের উপর জাহাজটি স্থাপন করা হয়।
- স্ফটিক দ্রবীভূত করা পর্যন্ত এবং 130 ডিগ্রী যাও উনান উপর আরও গরম পর্যন্ত বিষয়বস্তু আপ উষ্ণ।
- সমাপ্ত কারমেলের আচ্ছাদিত লাঠি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় বা এটি আপেলের স্লাইসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
আপেল একটি লাঠি উপর কারমেল - রেসিপি
একটি লাঠি উপর কারমেল মধ্যে আপেল একটি উজ্জ্বল এবং অস্বাভাবিক ডেজার্ট, যা কার্যকরভাবে একটি বয়স্ক উত্সবের ডেজার্ট মেনু পরিপূর্ন করতে পারেন, কার্যকরভাবে একটি শিশু এর ছুটির অলংকরণ বা কেবল একটি সপ্তাহের দিন শিশুদের সুখী করতে। চিকিত্সা করা, কারমেল বিলিট প্রয়োগ করার পরে কাটা বাদাম, মিষ্টান্ন গুঁড়া, তিল বা অন্যান্য উপযুক্ত additives সঙ্গে ছিটিয়ে যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- আপেলের জন্য কারমেল - 1 ভাগ;
- আপেল - 6-8 টুকরা;
- একটি পছন্দ উপর ছিপি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- আপেল ফলের পোড়া, শুকনো এবং ডালপালা পরিবর্তে স্টিক ঢোকানো হয়।
- ফ্রীজারে অল্প সময়ের জন্য ফল রাখুন।
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, বাষ্প কার্মেল, alternately ঠাণ্ডা ফলের একটি গরম ভর ডুবা, কারমেল বেস সঙ্গে পৃষ্ঠ আচ্ছাদন।
- একটি ছিটিয়ে সঙ্গে caramel মধ্যে আপেল পরিপূরক, এটি ফ্রীজা যাক।
দারুচিনি সঙ্গে কারমেল এ আপেল - রেসিপি
কোন কম সুস্বাদু ডেজার্ট - কারমেলে দারুচিনি দিয়ে আপেল , যা তৈরি হয় এবং স্লাইসের সাথে টেবিলটিতে পরিবেশন করে। এই ক্ষেত্রে, ঘন সজ্জা সঙ্গে ফল নির্বাচন করা পছন্দসই, যা তাপ চিকিত্সা সময় lobules এর অখণ্ডতা সংরক্ষণ করবে, যার ফলে একটি সুস্বাদু কিন্তু দর্শনীয় আচরণ না শুধুমাত্র ফলাফল হিসাবে প্রাপ্ত।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- আপেল - 5 পিসি।;
- দারুচিনি - 0,5-1 চামচ চামচ;
- ভর্তি জন্য চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি সসপ্যানের মধ্যে, ময়দা দ্রবীভূত করা, চিনি এবং তাপ ঢালা, stirring, পর্যন্ত স্ফটিক প্রস্ফুটিত হয়।
- কারমেল আপেল slices যোগ করুন, দারুচিনি এবং উষ্ণ সঙ্গে মাখন, আলতো করে বিরক্তিকর, নরম পর্যন্ত।
- চর্বিযুক্ত চিনি দিয়ে চিনির সাথে চিমটি দিয়ে শীতল এবং পরিবেশন করা হয়।
কারমেল সঙ্গে আপেল এর রিং
কারমেলের আপেল - যে রেসিপিটি আপনি পরে শিখবেন, মাখন তৈরির আপেলের ভাঁজ ভাঙ্গার দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। তাপ চিকিত্সা সময়, ফল slices চিনি সঙ্গে ছিটানো হয়, যা গলে যায়, কারমেল মধ্যে বাঁক, এবং ডেজার্ট একটি চরিত্রগত সুস্বাদু স্বাদ দেয়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আপেল - 3 টুকরা;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- গলিত মাখনের মধ্যে আপেল থেকে রিং ছড়িয়ে ছড়িয়ে পড়ে, চিনি দিয়ে প্রতিপ্রভাষিত হয় এবং স্নিগ্ধতা পর্যন্ত ফ্রাই পর্যন্ত।
- পরিবেশন করা হলে, কারমেল দারুচিনি দিয়ে রিংগুলিতে আপেল ছিটিয়ে দিন।
নরম কারমেল এপেল
এই ধরনের ডেজার্টের সমর্থকদের একটি চিত্তাকর্ষক শ্রোতা নরম কারমেলের মধ্যে আপেল পছন্দ করে। এই ক্ষেত্রে শেল ভঙ্গুর নয়, এবং সান্দ্র একটি সুস্বাদু মধু স্বাদ আছে, যা মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত করা যাবে, আপনার স্বাদ থেকে দারুচিনি, ভ্যানিলা, এলাইম বা অন্যান্য additives যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- মধু এবং ক্রিম - 1 কাচ;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- আপেল - 6 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত আপেল skewers সঙ্গে সম্পূরক এবং রেফ্রিজার একটি বালুচর উপর শীতল হয়
- ক্রিম এবং মাখন দিয়ে মধু মিশ্রিত করা এবং রান্না করা, stirring, 15 মিনিট, মশলা যোগ, এবং মোটা পর্যন্ত শান্ত।
- কার্পাম ভর মধ্যে ঠান্ডা আপেল ডুব, চর্মদা বা ফয়েল ছড়িয়ে।
- রেফ্রিজার মধ্যে জমায়েত জন্য ডেজার্ট "Caramel মধ্যে আপেল" পাঠান
কারমেল মধ্যে আপেল এর স্লাইস
Caramel টুকরা মধ্যে আপেল তৈরীর জন্য আরেকটি রেসিপি নীচের উপস্থাপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ফল slices প্রাথমিকভাবে স্টার্ট এবং স্টাখার জল ডুবা হয়, এবং তারপর চুলা মধ্যে লাল পর্যন্ত বেকড। এই পদ্ধতিটি কারমেলের সাথে সম্পৃক্ত হয় এমন টুকরাগুলি যেগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু, তার মধ্যে মুরগি সংরক্ষণের অনুমতি দেয়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 150 গ্রাম;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- মটর - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল টুকরা স্টার্ট (100 গ্রাম) মধ্যে panized হয়।
- বাকি স্টার্ট মরিচের গুঁড়ো গুঁড়ো করে, খিঁচুনি কচুর প্যাটার্নে ভর্তি করা হয়, ভেজানো মিশ্রণে ডুবিয়ে এবং তৈলাক্ত চর্মরোগে ছড়িয়ে পড়ে।
- বেগুনের গুঁড়ো পর্যন্ত তারা 220 ডিগ্রি তে গোলাপী।
- চিনি গলিত মাখন মধ্যে ঢেলে এবং গরম, stirring হয়, কারমেল প্রাপ্ত হয়।
- কয়েক মিনিটের জন্য চুল্লি মধ্যে caramel মধ্যে ruddy স্লাইস এবং গরম আপেল মিশ্রণ ঢালা।
লাল কারমেলের আপেল - রেসিপি
কিভাবে একটি লাল কারমেল একটি আপেল করা উপর আরো বিষয় অব্যাহত। বিশেষ করে দর্শনীয় চেহারা লাল ধরনের ফল হয়, যা একটি উজ্জ্বল কারমেল শেল সঙ্গে লেপ পরে রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের একটি বাস্তব কাজ রূপান্তরিত হয়। একটি অতিরিক্ত কবজ একটি বহিষ্কৃত মিষ্টান্ন গুঁড়া যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- ডানা চিনি - 600 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- ভুট্টা সিরাপ - 2/3 কাপ;
- আপেল - 6-8 টুকরা;
- লাল জেল রঙ, গুঁড়া
প্রস্তুতি
- ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য একটি লাঠি উপর আপেল স্থাপন করা হয়
- সিরাপ, চিনির সাথে জল মেশান, যতক্ষণ পর্যন্ত না স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত ছোপ দিন।
- 130 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পৌঁছানোর পর, আগুন থেকে ধারকটি সরিয়ে ফেলুন, একত্রে আপেলের মিশ্রণে ডুবান।
- লাল কারমেল ছিটিয়ে এফেলস এ যোগ করুন এবং চর্মরান উপর রাখা।
চীনা মধ্যে কারমেল এ আপেল - রেসিপি
চীনে কারমেলের আপেল প্রাথমিকভাবে একটি লাল-গরম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পিষে ফেললে এবং সেবন করার আগে, তিলের তৈল থেকে মিষ্টি কারমেল প্রস্তুত করে এবং তিলের সাথে ছিটিয়ে দেয়। ডেসার্ট জন্য ফল ফল peeled এবং কাটা বা বড় স্লাইস মধ্যে কাটা হয়
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 টুকরা;
- স্টার্ট - 150 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 কাপ;
- তিলের তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তিল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- তৈলাকৃত স্লাইস স্টার্চে ডুবা, তারপর ডিম, জল ও ময়দা থেকে পিষে, তারপর আবার স্টারচলে এবং গরম তেল ডুবাতে থাকে।
- রুউ শূন্য একটি বাটি মধ্যে করা হয়।
- তিল তেল দিয়ে চিনির দ্রবীভূত করান, কারমেলের সাথে পানি আদা, তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।