এই উদ্ভিদ সাবধানতা সঙ্গে খাওয়া প্রয়োজন, হিসাবে আলংকারিক বিভিন্ন অখাদ্য, এবং unripe berries বিষাক্ত হতে পারে। Physalis পরিপক্ক ফল সাধারণত বন্ধ, তাই তারা স্থল থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা হয়, তারপর পরিষ্কার এবং সংরক্ষিত, প্রয়োজন হিসাবে ব্যবহার করে। যারা এই অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর উদ্ভিদ রোপণ জন্য, কিন্তু এখনও physalis থেকে কি করা যেতে পারে জানি না, আমরা বিভিন্ন রেসিপি প্রদান।
ফিজালিস বেরি
এই উপপ্রজাতি (তিনি স্ট্রবেরি physalis হয়) মিষ্টি থালা - বাসন জন্য আরো উপযুক্ত, যাতে আমরা শারীরিক এবং লেবু থেকে জ্যাম করা।
উপাদানগুলো:
- লণ্ঠন বাক্স ছাড়া berries - 2 কেজি;
- পাতলা চামড়া দিয়ে লেবু - 3-4 পিসি।;
- বালি সাদা লার্নিং চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
গরূৎ সাবধানে পরীক্ষা, খনি, আমরা উষ্ণ জল সঙ্গে blanch এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং রস প্রদর্শিত হলে কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করুন। হাড়গুলি সরিয়ে ফেলার ভান না করে লেবুগুলি ফুটন্ত পানি দিয়ে ছোট ছোট কিউবগুলির মধ্যে কাটা হয়। আমরা ন্যূনতম আগুনে জ্যাম রাখি এবং এটি উষ্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি। লিমন যোগ করুন এবং, সময় সময় ক্রমাগত, অর্ধ ঘন্টা থেকে কয়েক ঘন্টার ফোঁটা - আপনি পেতে চান পণ্য কিভাবে পুরু উপর নির্ভর করে।
পদার্থবিজ্ঞান
প্রায়ই তারা একটি ভিন্ন ধরনের শারীরিক এক থেকে থালা - বাসন প্রস্তুত। সবজি (এটি মেক্সিকান) ফিজালিস সবুজ টমেটো জন্য স্বাদ অনুরূপ, তাই এটি প্রায়ই sauces বা উদ্ভিজ্জ caviar করতে ব্যবহৃত marinated, হয় salted, হয় । Physalis থেকে Caviar একটি ডিশ যে আপনি একাধিক বিট জয় করতে সাহায্য করবে, কারণ কেউ আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রধান উপাদান অনুমান করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বক্স ছাড়া বীজ - 0,7 কেজি;
- সাদা সালাদ পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর মিষ্টি - 0,2 কেজি;
- প্যানড্লি এবং উদ্যানপালন এর শিকড় - 2 পিসি .;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও;
- একটি গন্ধ ছাড়া সূর্যমুখী থেকে frying জন্য তেল - 8 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা পরিষ্কার এবং খুব finely shinkuem বাল্ব, 2 টেবিল গরম আপ। চামচ চামচ ময়দা এবং তেজপাতা সুগন্ধি ময়দা পর্যন্ত গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট এবং তেল একই পরিমাণে, নরম পর্যন্ত স্ট্যু করা। সুতরাং শিকড় সঙ্গে কি তেলের শেষ অংশে, শ্যাম্পু করে ছাগলটি ভেজে নিন। আমরা একসঙ্গে সব মিলিয়ে একসঙ্গে, লবণ এবং মশলা দিয়ে ঋতু, আপনি একটি সামান্য কাটা সবুজ শাক এবং রসুন রাখতে পারেন। আমরা caviar গরম যাতে স্বাদযুক্ত হয়, এটি ঠান্ডা এবং পরিবেশন করা যাক।
অন্যান্য খাবারের সম্পর্কে
একই নীতি অনুযায়ী, আমরা শারীরবৃত্ত থেকে সস প্রস্তুত করি, টমেটো পেস্ট বা অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করে। এখনও এই berries থেকে compotes প্রস্তুত, মোড়ানো, জ্যাম, বেরি fizalis শুকনো এবং শুকনো, এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ যোগ করা হয়, উদ্ভিজ্জ stews। টমেটোর পরিবর্তে এটি ব্যবহার করে ফিজালিস থেকে সালাদ তৈরি করুন।