ব্রেডকুন্ড মধ্যে Cutlets

কাটলেটগুলি অনেক বেশি স্বাদযুক্ত হয় যদি তারা বাইরে কাঁচা রুটি রুটি দিয়ে আবৃত থাকে। এই পদ্ধতিতে রান্না করা থালা, ভিতরে রসিকতা থাকে এবং বাইরে থেকে একটি সুন্দর গোল্ডেন ক্রাস্ট অর্জন করে। আপনি এই cutlets আলাদাভাবে খাওয়া যাবে, সস সঙ্গে বা বার্গার একটি অংশ হিসাবে।

ব্রেড সিরাল মধ্যে চিকেন cutlets

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
• আলু - 3 পিসি।;
• মুরগির মাংস - 3/4;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• রসুন - 3 cloves;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• পেসলে - 1/2 কেজি;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• রুটি crumbs - 1/2 চর্বি।
• ডিম - 1 পিসি

প্রস্তুতি

আলু পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে, কাটা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। মুরগির মাংস , লবণ এবং মরিচ এর যোগফলের সাথে আমরা পাকাইতে পরিপূর্ণ করি।

পেঁয়াজ সুস্বাদু বাদামি বাদামে বাদামি বাদামে কাটা এবং ভাজা ভাজা হয়। ভাজা পেঁয়াজ আধা চা চামচ স্তুপের সাথে মিশিয়ে কাটা, মরিচ গুঁড়ো করে কাটা কাটা, মরিচ দিয়ে লবণ, এবং মরিচ দিয়ে লবণ মিশিয়ে দিন। ভর্তি মাজা আলু এবং cutlet আকৃতির সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। প্রতিটি cutlet একটি পিচ্ছিল ডিম মধ্যে ডুবা, এবং তারপর breadcrumbs মধ্যে ঘূর্ণিত। আমরা একটি পেকিং শীট উপর কাটা পেস্টিং কাগজ দিয়ে আবৃত এবং এটি একটি preheated চুলা মধ্যে 220 মিনিট জন্য 15 মিনিট বা cutlets একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট দিয়ে আবৃত হয় না হওয়া পর্যন্ত এটা রাখুন।

ব্রেডকামডের মধ্যে আলু cutlets জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• আলু - 3-4 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• উচচিনি - 1 টুকরা;
• চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
• আদা - 1 চা চামচ;
• রসুন - 2-3 cloves;
• হলুদ - 1/2 টি চামচ;
• কুরি - 2 টি চামচ
• চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রুটি breading

প্রস্তুতি

আমরা ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boils এবং আমরা তাদের বিচার। পেঁয়াজ এবং বড় মরিচের গুঁড়ো বাদামে আখের গুঁড়ো গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে রাখুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি এবং এতে সবজি ভেজে ফেলি যতক্ষণ পর্যন্ত নরম না হয়। রোস্টিং শেষে, 30-40 সেকেন্ডের জন্য, আদা এবং রসুন যোগ করুন।

ময়দা আটা দিয়ে সস্নান করুন, মরিচ দিয়ে লবণ, মরিচ, কর্কুমা এবং কুরি করুন, এবং চুনের রসটি সুস্বাদু করুন। সমাপ্ত মিশ্রণ থেকে, ফর্ম cutlets এবং একটি পিঁকাড ডিম মধ্যে তাদের ডুবান, তারপর breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ রং cutlets ভাজা, খরা ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশিত, বা কেচাপ।

বাটিতে মাছের কাটার জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মাছের পাত্র - 4 টুকরা;
• আলু - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• ধনে পাতা;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• আদা - 1 চা চামচ;
• জিরা - 1 চা চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রুটি ব্রেডিং;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য

প্রস্তুতি

মাছের পাত্রগুলি চামড়া এবং হাড় থেকে পরিষ্কার করা হয়, যদি তারা পাওয়া যায়, তবে আমরা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত দম্পতির জন্য মাছ রান্না করি। সমান্তরালভাবে আমরা তাদের ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boiling, যা পরে আমরা ছুলা ছুলি, এবং puree মধ্যে tubers গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ যোগ করে আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাছ fillet যাক, এটি একটি ব্লার মধ্যে minced মাংস মধ্যে চূর্ণ বা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গুঁড়ো। মশলা আলু দিয়ে মাছের পিল্টটি মেশান

প্যানের মধ্যে, আমরা তৈলাক্ত্রে তেল গরম করি এবং তেজপাতা পেঁয়াজটি সুবর্ণভাবে কাটা হয়। রান্না শেষ হওয়ার 30-40 সেকেন্ড আগে, কাটা রসুন এবং আদা দিয়ে পেঁয়াজগুলো জুড়ুন। মাছের সাথে পাসসিভোরকুভ মেশান, কুচি কুচি, লবণ, মরিচ এবং হলুদ যোগ করুন। ময়দা আলু দিয়ে সবকিছু ময়দা। ফলে মিশ্রণ থেকে, ফর্ম cutlets, একটি পিচ্ছিল ডিম মধ্যে তাদের ডুবান এবং breading মধ্যে ভাঙ্গা। উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ রং থেকে রুটি cutlets breadcrumbs সঙ্গে

রামজাত কাটলেট অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করার জন্য কাগজের তোয়ালে লাগিয়ে দেয়, এবং তারপর কেচাপ বা সস টাটার দিয়ে পরিবেশন করা।