মাখনের মতো সস মধ্যে মাংস

আসুন একটি মাখনের মতো সস মধ্যে meatballs রান্নার জন্য আজ আপনার সাথে আকর্ষণীয় এবং deliciously সুস্বাদু রেসিপি বিবেচনা করুন। এই থালা সর্বজনীন যে এটি কোন পাশের খাবারের জন্য পরিবেশিত হতে পারে, এবং এটি এমনকি উত্সব টেবিলের উপর মহান দেখাবে।

ক্রিম সস মধ্যে চিকেন Meatballs

উপাদানগুলো:

• চিকেন খনি - 600 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• রসুন - 3 cloves;
• চিকেন ডিম - 1 পিসি

সস জন্য:

• ক্রিম - 1 আইটেম;
• লবণ, জায়ফল - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

তাই, চিকেন ময়দার আঠা মধ্যে আমরা peeled এবং peeled পেঁয়াজ এবং রসুন আহার, স্বাদ যাও কাঁচা ডিম, লবণ এবং মরিচ ভর ভাঙ্গা। আমরা প্রাপ্তবয়স্কমিট থেকে ছোট মিটবল তৈরি করি এবং ময়দা দিয়ে একটি ফেনা প্যানের মধ্যে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ভাজা করি। তারপর আমরা একটি দুর্বল আগুন একটি saucepan করা, আমরা ক্রিম ঢালা, আমরা একটি চিম্টি লবণ এবং জায়ফল রাখুন। আমরা ফোঁড়া সবকিছু আনা এবং তারপর আগুন থেকে এটি অপসারণ

শেষ মাংসবালগুলি ক্রিম সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, কোনও শাকসব্জি যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে দিন এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে সাঁতার কাটা। এই থালা কোন garnish জন্য আদর্শ।

মাখনের মতো সস মধ্যে মাছ meatballs

উপাদানগুলো:

মাংসব্লস জন্য:

• ট্রাউট - 500 গ্রাম;
• চাল - 150 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

সস জন্য:

• পনির - 100 গ্রাম;
• ক্রিম - 200 ml;
• খরা ক্রিম - 100 মিলি;
• শুকনো পেঁয়াজ - 1 টেবিল চামচ;
• তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

মাখনের মাটি একটি মাখনের মতো ক্রিম প্রস্তুত করতে, চালকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, সসানপাত্রটি সতেজ গরম পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং উকিলের পরে কম তাপে 15 মিনিটের জন্য একটি বন্ধ ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন। এই সময় একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তল দিয়ে তল জুড়বেন, এবং তারপর একটি সসারের উপরে তাদের স্থানান্তর করুন। একই ফ্যাকাশে প্যানের মধ্যে আমরা একটি ছোট পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল উত্তোলন করি যাতে করে পেঁয়াজ কুচি শুকিয়ে যায়।

আমরা একটি ব্লেন্ডারের মধ্যে মাছ কাটা, ঠান্ডা চাল, ডিম, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ যোগ সঙ্গে এটি মিশ্রিত। প্রাপ্ত forcemeat থেকে আমরা meatballs গঠন, আমরা একটি স্টিমার মধ্যে তাদের রাখা এবং 30 মিনিট প্রস্তুত।

বোকা সময় সময় নষ্ট করবেন না, meatballs জন্য সস সময় না। এটি করতে, একটি saucepan মধ্যে ক্রিম ঢালা, তাদের গরম, খরা ক্রিম, grated পনির যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। খুব শেষ সময়ে, শুকনো প্যানকেল এবং মিশ্রিত করা। আমরা একটি ডিশে মাছের মাছ রাখি, পনির-ক্রিম সস ঢেলে দাও, তিল এর বীজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করে।

মাখনের মতো মাশরুম সস মধ্যে Meatballs

উপাদানগুলো:

মাংসব্লস জন্য:

• কেঁচো পুকুর - 800 গ্রাম;
• চাল - 100 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

সস জন্য:

• তাজা মাশরুম - 150 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• বাল্ব - 3 টুকরা;
• ক্রিম - 200 ml;
• গম আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বাটিযুক্ত পানি - 0.5 টেবিল।

প্রস্তুতি

গরম গরম পানিতে চিকন ফোঁটা, এবং তারপর ঠাণ্ডা করুন এবং মাংস ভর দিয়ে এটি মেশান। তারপর ময়দা যোগ করুন, চিমটি পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ স্বাদ। আমরা যত্নসহকারে সবকিছু মিশ্রিত এবং ক্ষুদ্র মাংসের গোড়া গঠন, যা আমরা আটা ভাল করা আউট। এর পরে, উদ্ভিজ্জ তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাদের fry পরবর্তী, বেকিং জন্য ফর্ম গ্রহণ এবং প্রস্তুত মাংসব্লক সেখানে রাখা।

এখন সস প্রস্তুত করুন: একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের উপর হালকাভাবে আটা ভর্তি এবং একটি হালকা লাল রঙে আনুন। আমরা জল সঙ্গে ক্রিম পাতলা, এবং তারপর overcooked আটা সঙ্গে এটি মিশ্রিত। পেঁয়াজ মাশরুম সুগন্ধি এবং ভাজা ভেজে তেল। আটা, একটু লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ক্রিম ঢালা। আমরা কম তাপ উপর সস রাখুন, এটি thickens পর্যন্ত। এখন মাথাব্যাথার উপরে মাখনের মতো সস ঢেলে দাও এবং ২0 মিনিটের জন্য চুলাটি রান্না করুন।