আমরা আপনাকে prunes সঙ্গে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত স্টুভ প্রস্তুত প্রস্তাব। শুকনো ফলের টুকরা একটি থালা সঙ্গে অবিশ্বাস্য কিছু করা। মাংস সরস, নরম, খুব কোমল হয়ে এবং একটি অত্যাশ্চর্য গন্ধ আছে।
রান্না করার জন্য, আপনি যে কোনও ধরণের মাংস ব্যবহার করতে পারেন, এবং প্রুকে ধূমপান করা উচিত।
Prunes সঙ্গে স্ট্যু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বা গরুর মাংস - 950 গ্রাম;
- বীজ ছাড়া শুকনা (শুকনো) - 280 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 220 গ্রাম;
- গাজর - 220 গ্রাম;
- টমেটো টাটকা - 1 পিসি।;
- লরেল পাতা - 5 পিসি।;
- কেজরিন (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জল দ্বারা ধুয়ে এবং অগত্যা শুকনো মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং preheated তেল স্থাপন, একটি গভীর সসপ্যান বা কাজানোক মধ্যে ঢালা প্রতিটি অংশে সাত মিনিটের জন্য ভাত, 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং স্ট্যুকে ঢেকে রাখুন। ইতিমধ্যে, ফ্রাইং প্যানের উপর একটু আলু তেল ঢালা এবং প্রাক-পিলড এবং ডাইংস পেঁয়াজ ভাজা। সাত মিনিটের পরে, গাজর মুরগি বা মগ, টমেটোর কিউব যোগ করুন, এবং যদি ইচ্ছা হয়, কেজরিত ঋতুর সঙ্গে। একসঙ্গে অন্য দশ থেকে পনের মিনিটের জন্য সব ভেজে।
অর্ধেক বা চার টুকরা মধ্যে কাটা একটি ভাল কুণ্ডলী, অঙ্কুর এবং মাংস করা। আমরা লরিল পাতা, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো, ফ্রাইং প্যানের উপাদানগুলি স্থানান্তর করি এবং প্রয়োজন হলে একটু পানি বা ময়দা ঢালাও গুঁড়ো মাংস সঙ্গে prunes পা পর্যন্ত এবং নরম
একটি multivariate মধ্যে prunes সঙ্গে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বা গরুর মাংস - 950 গ্রাম;
- বীজ ছাড়া শুকনা (শুকনো) - 280 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- গাজর - 175 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 125 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 4-5 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- মশলা
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জল এবং সাবধানে শুকনো মাংস সঙ্গে রঞ্জিত কাঙ্ক্ষিত আকার এবং আকারের স্লাইস মধ্যে কাটা এটি মাল্টিভাঙ্গারের সাহায্যে উদ্ভিজ্জ তেলের সব দিক থেকে বাদামি পর্যন্ত ভরাট করে "হট" বা "ব্যাকিং মোড" মোডে সেট করুন।
গ্লাসের পেস্টেড পেঁয়াজ এবং মগ এর স্যামিরিংগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত, ডিভাইসের বাটিতে মাংসের সাথে যোগ করে, যদি প্রয়োজন হয় আরও তেল ছিটিয়ে। পরবর্তীতে, আমরা সতেজ ক্রিম রাখি, আমরা লবণ, লরলেল পাতা এবং মশলা নিক্ষেপ করি। এই ডিশের স্বাদ পুরোপুরি শুকনো বাজিল, ধনিয়া, রোজামারি, পেপারিকা এবং মাটি মরিচ দ্বারা পরিপূর্ণ। আপনি সবকিছু ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনার স্বাদ সেরা যে মশলা চয়ন।
এখন সমস্ত মাংস আবরণ জল ঢালা, এটি মিশ্রিত এবং এক ঘন্টার জন্য "Quenching" ফাংশন করা।
Prunes ভাল ধুয়ে এবং অর্ধেক মধ্যে কাটা হয়। রান্না শেষে পনের মিনিট আগে, মাংস এটি যোগ করুন।
আমরা কোন গাভী এবং সবুজ শাক সঙ্গে prunes সঙ্গে প্রস্তুত মাংসের পরিবেশন।
চুলা মধ্যে prunes এবং আলু দিয়ে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- পোকার বা গরুর মাংস - 550 গ্রাম;
- বীজ ছাড়া শুকনো (শুকনো) - 160 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 750 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ;
- টাটকা পেসলে;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ধূমায়িত মাংস একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকানো এবং পছন্দসই আকৃতি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। চুলা মধ্যে রান্না জন্য একটি কড়া বা স্ট্যুপট উপযুক্ত, আমরা উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল গরম, এটি মধ্যে মাংস slices রাখা এবং browning পর্যন্ত দাঁড়ানো। লবণ এবং মশলা দিয়ে ইতিমধ্যে ruddy টুকরা ঋতুর ভুলবেন না।
তারপর পূর্বে peeled পেঁয়াজ এবং cubes বা গাজর মগ আধা রিং যোগ করুন। অন্য দশ মিনিটের জন্য ভাজা এখন আমরা একটি ভাল শসা ধোয়া, অর্ধেক এটি কাটা এবং মাংস এবং সবজি উপর এটি বিতরণ
উপরে peeled আউট এবং আলু টিউব এর বড় cubes মধ্যে কাটা। আমরা একটু জল ঢালা, প্রয়োজন হলে, আবার লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু এবং লরেল পাতা ছুঁড়ে
আমরা এক ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রী উত্তপ্ত একটি চুলা মধ্যে থালা - বাসন এবং থালা নির্ধারণ।
রান্না প্রক্রিয়া শেষে, আমরা মাংস ও আলুকে আউমের পুষ্টি দান করি এবং দশ মিনিট পরে আমরা ডিশ পরিবেশন করি, তাজা শাক সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দিই।