আপেল সিরাপ থেকে চমত্কার ভিটামিন রস উৎপন্ন করে, এবং ক্যানড আপেল পাচক জন্য একটি সরস ভর্তি হিসাবে পরিবেশন। সিরাপ রান্না করা আপেল শীতকালে ভিটামিন সরবরাহ পূরণ এবং আপনি একটি ফল ডেজার্ট ভোগ করতে সাহায্য করবে।
সিরাপ আপেল - রেসিপি
আপেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী পণ্য, ফসল কাটা বিভিন্ন উপায় প্রস্তাব। আপনি যদি সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন তবে তাদের মাস্টার করার জন্য যথেষ্ট সহজ। আপনি সিরাপ আপেল প্রস্তুত আগে, আপনি সাবধানে ফলের পরিদর্শন এবং তাদের সাজানোর উচিত তাদের আউট। উপাদানগুলি ঢালাই জন্য বেতার ব্যাপক হওয়া উচিত, যাতে আর্দ্রতা evaporates এবং স্টেইনলেস যাতে নীচে না পোড়া হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 750 গ্রাম;
- চিনি - 550 গ্রাম;
- জল 950 মিলিগ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল ধোয়া, কাটা এবং স্টেম বিপরীত দিকে থেকে পুচ্ছ কাটা। পুরো এলাকা জুড়ে একটি দাঁতপোকি সঙ্গে আপেল স্টাফ। চিনির জলে ভেসে আসা, একটি ফোয়ায় আনুন এবং স্টোভের কিছুক্ষণের জন্য ধরে রাখুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করে। সিরাপ, কুল, সিরাপের সাথে পরিবেশন করুন, ফেটে ফেলুন এবং ফেটে ফেলুন। এই পদ্ধতি তিনবার পুনরাবৃত্তি সিরাক্রিক এসিড সিরাপে যুক্ত করুন, আপেলগুলি একটি জারিত জারের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং সিরাপ দিয়ে ঢেলে দিন। ঢাকনা উপর ঢাকনা রোল এবং, ঠান্ডা পরে, স্টোরেজ জন্য এটি দূরে রাখুন।
আপেল লবলেস থেকে সিরাপে স্বচ্ছ জ্যাম
জল যোগ না করে সমান অনুপাত ফল এবং চিনি ব্যবহার করে, আপনি সিরাপ মধ্যে স্লাইস মধ্যে কাটা, আপেল থেকে একটি সুগন্ধযুক্ত জামান প্রস্তুত করতে পারেন। এটি ফলের এই কাটা চিনির যে আপনি চিনির সিরাপ সঙ্গে প্রতিটি ফল slice সরাতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 950 গ্রাম;
- আপেল - 950 গ্রাম
প্রস্তুতি
ধুয়ে ফেলুন আপেল ধুয়ে, বীজগুলি সরিয়ে নিন এবং স্লাইসে কাটা দিন। একটি বড় পাত্রে আপেল এর lobules রাখুন এবং চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে রস আলাদা করার জন্য দীর্ঘ সময় ধরে ফলের ত্যাগ করুন, তারপর এক ঘণ্টার জন্য রান্না করুন এবং ঠান্ডা শীতল করুন। এই পদ্ধতি তিনবার পুনরাবৃত্তি প্রস্তুত জ্যাম এখনও গরম জারিত জার্স উপর ঢেলে এবং lids বন্ধ। শীতল রাখুন
চিনির সিরাপের ভেতর দিয়ে চিনি
উপাদানগুলো:
- আপেল -1.5 কেজি;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- জল - 1.8 লিটার।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত আপেল মধ্যে, ফল কাটা ছাড়া কোর অপসারণ। কঠোরভাবে একটি জারিত জাল মধ্যে আপেল রাখা। উষ্ণ জল দিয়ে পাত্রে বিষয়বস্তু ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য জোর তারপর আবার, ভরাট পুনরাবৃত্তি, একটি অর্ধ ঘন্টা আবেশন বজায় রাখা। ট্যাংক থেকে পানি নিষ্কাশন, কয়েক মিনিট জন্য এটি উনান, চিনি যুক্ত এবং এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত একটু রান্না। একটি পরিষ্কার ঢাকনা দিয়ে সিরাপ এবং আচ্ছাদিত সঙ্গে আপেল ভরাট। জাল উল্টে নিচে এবং এটি মোড়ানো। ঠান্ডা পরে, একটি শীতল স্থানে স্টোরেজ থেকে workpiece সরানো।
সিরাপের মধ্যে স্যান্ডেল স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আপেল - ২ কেজি;
- জল - 1,5 কেজি;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
চার টুকরা মধ্যে প্রস্তুত আপেল কাটা এবং কোর, পরে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা পরে। চিনির সাথে পানি উত্তোলন করুন, সাইট্রিক এসিড যোগ করুন এবং আপেলের সিরাপ টুকরা মধ্যে রাখুন। কয়েক মিনিটের জন্য আপেল ধরে রাখুন, এবং তারপর সিরাপ দিয়ে ঢালা না করে একটি স্টারাইল কন্টেইনারে টুকরাগুলি রাখুন। আবার তরল ফোঁটা এবং ফল ঢালা বান্ডিল ব্যাংকগুলি একটি দিনের জন্য উল্টাপাল্টা করে ছেড়ে চলে যায়। অ্যাপল বিরতি সংরক্ষণের সেরা স্থান হল একটি শীতল জায়গা।