আইস ক্রিম "ফল বরফ"

সব উপাদানের গরম ঋতুতে, আইসক্রীম উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং তরুণ gourmets জন্য একটি প্রিয় হয়ে ওঠে। কিন্ত ক্রয়যোগ্যতা সবসময় প্রাকৃতিক পণ্য থেকে এবং প্রযুক্তির যত্ন সহকারে পালন করা হয় না। অতএব, যদি আপনি একটি রিফ্রেশ ডেজার্টের স্বপ্ন দেখেন, তবে আইসক্রিম "ফ্রুট আইস" সরাসরি হোমে তৈরি করা সেরা। তারপর আপনি নিরাপদে তার বাচ্চাদের দিতে পারেন এবং ভয়ও করেন না যে তারা এই ধার্মিকতা খুব বেশী খেয়েছেন।

কিভাবে একটি অসম্পূর্ণ আইসক্রীম "ফল বরফ" করতে

এই আইসক্রীম একটি সর্বনিম্ন ক্যালোরি আছে, খুব সহজে প্রস্তুত এবং ওজন কমানোর জন্য সংগ্রাম যারা এমনকি ফিট।

উপাদানগুলো:

• লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
• জল - 500 ml;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• বীজ - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি

আইসক্রীম "ফলের বরফ" জন্য এটি কোন বীজ নিতে গ্রহণযোগ্য। তাদের ধুয়ে ফেলুন, ডালপালা থেকে তাদের ছিঁড়ান এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাজা আলু মধ্যে তাদের চালু। Juicer মধ্যে লেবু থেকে রস বের করে এবং এটি বীট পুদিতে যোগ করুন, এটা ভাল মিশিয়ে। চিনির সিরাপ প্রস্তুত করে পানিতে চিনি দিয়ে ঢেকে রাখুন, যা একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং সরাতে ভুলে যাওয়া ছাড়াই চিনির দ্রবীভূত হওয়া আশা করে। সিরাপ শীতল করে, বেরি মিশ্রণ দিয়ে মিশ্রিত করা, প্রস্তুত molds উপর ভর ঢালা এবং হিমায়ক মধ্যে নিশ্চল।

কিমি থেকে হোম আইসক্রীম "ফলের বরফ"

কিভি একটি আশ্চর্যজনক বহিরাগত ফল যে আইসক্রিম একটি অস্বাভাবিক স্বাদ স্বাদ দিতে এবং দিনের সবচেয়ে সময় আপনার তৃষ্ণা quench সাহায্য করবে।

উপাদানগুলো:

• পুদিনা - 5-6 পাতা;
• জল - 0.5 কাপ;
• কিভি ফলের - 2 পিসি।;
• চিনি- 70 গ্রাম;
• সবুজ আপেল - 1 পিসি ছোট আকার

প্রস্তুতি

যেমন হোম আইসক্রীম "ফলের বরফ" তৈরি করতে আপনাকে আধ ঘণ্টা অপেক্ষা করতে হবে। পুদিনা, আপেল এবং কিভিয়ু ধুয়ে ফেলুন এবং ফলটি বন্ধ করান। মিন্ট কাটা চিকন, এবং কিভি এবং আপেল বড় বড় টুকরা মধ্যে কাটা। এই উপাদানগুলি থেকে এই মিশ্রণ থেকে একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে টাকশাল বরাবর তাদের পাশ দিয়ে এবং তারপর একটি ছাঁচ মাধ্যমে wiping এই purees করুন।

একটি saucepan মধ্যে জল ঢালা, চিনি যুক্ত এবং, ঘন ঘন stirring, চিনি সম্পূর্ণ বিলুপ্তির অর্জন একটি ফোঁড়া যাও সিরাপ আনতে। ঠান্ডা পরে, ফলের রস দিয়ে সিরাপ মেশান এবং ঢালাই করে ঢালুন, যা ফ্রিজে পাঠানো উচিত।

আইসক্রীম "ফলের বরফ" স্ট্রবেরি থেকে তৈরি

এই সরস বেরি আইসক্রিম গ্রীষ্মের একটি খাঁটি স্বাদ দিতে হবে, এটি একটি তন্দুর পানীয় জন্য একটি অত্যন্ত বিকল্প এমনকি সবচেয়ে তীব্র তাপ এমনকি এটি।

উপাদানগুলো:

• স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
• জল 120 ​​মিলিগ্রাম;
• লিমন - 0,5 টুকরা;
• চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম

প্রস্তুতি

একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে ধৌত করা স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি শুকনো জমিতে পরিণত করুন, এবং তারপর এটি একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে মুছা। লেবুর রস ধুয়ে এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে এটি মিশ্রিত। একটি ফুটন্ত একটি সসপ্যান মধ্যে জল আনুন, চূর্ণ চিনি ঢালা এবং প্রায় রান্না 2 মিনিট, একটি ছোট আগুনে ক্রমাগত ক্রমাগত। সিরাপ ঠান্ডা করার পর, স্ট্রবেরি পুর্ণকে এতে যুক্ত করুন, ভালভাবে সরাবেন এবং শীতল মিশ্রণকে ঢালাইয়ে ফেলুন, যা অবিলম্বে ফ্রিজারে রাখুন।

কিভাবে রস থেকে আইসক্রীম "ফল বরফ" তৈরি করতে হয়?

এটি করার জন্য আপনি শুধুমাত্র berries বা ফল জুতা ঝরঝরে চিড়িত প্রয়োজন। এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে রাখা molds মধ্যে ঢালা হয়, এবং যখন তরল জমা, ভর একটি আইসক্রিম লাঠি মধ্যে সন্নিবেশ এবং আরও নিশ্চল পাঠাতে।