মধুর মান না শুধুমাত্র চমৎকার স্বাদ মধ্যে। ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের উত্স হিসাবে এটি দীর্ঘদিন ধরে জীবাণু এবং অন্যান্য রোগের জন্য অপরিহার্য প্রতিকার হিসেবে ব্যবহার করা হয়েছে। এর দরকারীতা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং জেনুইন উদ্যম সঙ্গে বলা যেতে পারে। কিন্তু এই পণ্যটির সমস্ত গুণ কেবলমাত্র যখন এটি সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক হয়, এবং এটি এমন একটি পণ্য আজকে খুঁজে পাওয়া সহজ কাজ নয়। এছাড়াও মধ্যাহ্নকালীন মধু অধিগ্রহণ সঙ্গে আপনি সম্পূর্ণরূপে তার মান নিশ্চিত করতে পারবেন না। সব পরে, এটি বিভিন্ন surrogates সঙ্গে diluted বা spilled চিনির সিরাপ খাওয়ানো দ্বারা প্রাপ্ত করা যাবে, শূন্য এর ইউটিলিটি হ্রাস যা।
তাই আপনি কিভাবে আপনি কিনতে দেওয়া হয় যে বাস্তব মধু চেক করবেন? শুরু করার জন্য, আপনাকে পণ্যটির একটি ছোট অংশ কিনতে হবে এবং এর স্বাভাবিকতা বাড়ানোর চেষ্টা করতে হবে।
বাড়িতে মধু মান পরীক্ষা কিভাবে?
প্রাথমিকভাবে, আমরা রঙ, সামঞ্জস্য এবং গন্ধ জন্য পণ্য মূল্যায়ন একটি বাস্তব মধু সবসময় একটি সুন্দর অবিচলিত ফুলের সুবাস, একটি সামান্য আঠা স্বাদ আছে, যা গলা একটি সামান্য ঘামতে বাড়ে। প্রাকৃতিক পণ্য ঘন হয়, একটি সর্প সঙ্গে চামচ থেকে drains, একটি পাহাড় গঠন যা ধীরে ধীরে ডুব দেয় যদি আপনি একটি প্লেট উপর মধু সঙ্গে একটি চামচ বাছাই এবং এটি crank করার চেষ্টা করেন, প্রাকৃতিক পণ্য একটি থ্রেড সঙ্গে এটি বায়ু হবে, এবং অবিলম্বে ড্রপ না। আপনি চা থেকে মধু যোগ করুন, তারপর কোন পলি, তুষারপাত এবং অন্যান্য inclusions উচিত।
খুব প্রায়ই falsifications চক একটি মিশ্রণ সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি যদি আপনি মধু সমাধান থেকে সিরকা বা সাইট্রিক এসিড সামান্য বিট যোগ করা যাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে। পণ্য স্বাভাবিক না হলে, মিশ্রণ দৃঢ়ভাবে ফেনা হবে।
আপনি প্রাকৃতিক মধু এবং না নিষ্ক্রিয় চিনির সিরাপ আছে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি distilled জল পণ্য একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ দ্রবীভূত করা প্রয়োজন, সমাধান 5 মিলি ঢালা এবং এটি সীসা ভিনেগার 2.5 গ্রাম বা কাঠ এলকোহল 23 মিলি যোগ করুন। একটি প্রশস্ত প্রজাপতি সাদা শূন্যতা মধু মধ্যে চিনির সিরাপ উপস্থিতি নির্দেশ করবে। যদি মধু স্বাভাবিক হয় - কোন প্রকার হবে।
আয়োডিনের সাথে স্বাভাবিকতার জন্য মধু কিভাবে পরীক্ষা করবেন?
মধুটির অনেকেই বিকৃত বিক্রেতারা, স্টার্চ বা আটা ভিত্তিক জালিয়াতি প্রদান করে। এই সনাক্ত করে স্বাভাবিক আয়োডিন সাহায্য করবে। জল মধ্যে মধুর সমাধান আয়োডিন কয়েক ঝরিয়া যোগ করা প্রয়োজন। একটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া সঙ্গে, তরল একটি নীল রঙে চালু হবে।
এছাড়াও মূল্যবান যে অন্য কোন ছায়া গোছার একটি ক্রয়, হলুদ বা হালকা বাদামী ছাড়া অন্য বাইরের অমেধ্য নির্দেশ করবে।
আমরা আশা করি আমাদের সুপারিশগুলি আপনাকে অবাঞ্ছিত কেনাকাটা থেকে রক্ষা করবে এবং আপনাকে অনাবাদী মধু কেনার থেকে রক্ষা করবে এবং সর্বদা ব্যবহারযোগ্য নয় এবং কখনো কখনো এমনকি অনেক ক্ষতিকর পণ্যও ব্যবহার করে।