আমরা শীতকালে জন্য একটি আপেল সঙ্গে arboreal ashberry থেকে একটি সুস্বাদু এবং অত্যন্ত দরকারী জ্যাম প্রস্তুত প্রস্তাব আপনার জন্য, এই ধরনের delicacies জন্য রেসিপি সম্ভাব্য বৈচিত্র।
কালো chokeberry এর lobules সঙ্গে আপেল এর Delicious জ্যাম "Pyatiminutka"
উপাদানগুলো:
- আরিনিয়া ব্ল্যাকবেরি - 995 গ্রাম;
- আপেল - 395 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 620 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 1,3 কেজি;
- দারুচিনি মাটি - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি সঙ্গে একটি দ্রুত জ্যাম করা, আমরা twigs থেকে twigs থেকে aronia অপসারণ, তাদের কুণ্ডল এবং পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল মধ্যে তাদের স্থাপন। এর পরে, আমরা বালিগুলিকে একটি স্ট্রেনারে একত্রীকরণ করি, তাদের একটি প্যান বা অন্য জ্যাম রান্নার পাত্রে রাখুন এবং চিনি (মোট পরিমাণের দুই-তৃতীয়াংশ) চাপুন।
আপেলগুলিও খনি, অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং কোরের কাটা কাটা হয় এবং তারপর আংশিক পাতলা টুকরোতে কাটা হয়। আমরা আপেল ভর একটি পৃথক বাটি মধ্যে রাখা, বাকি চিনি ঢালা। আমরা জুতা পৃথক করার জন্য রাতে বেশ কিছু ঘন্টা জন্য workpiece বা রাতে ছেড়ে।
এখন আমরা উভয় ধারক বিষয়বস্তু সংযোগ, প্লেট উপর জ্যাম বেস স্থাপন এবং একটি ফোঁড়া এটি তাপ এই পরে অগ্নি বন্ধ করুন এবং চিকিত্সা ঠান্ডা যাক। আবার আমরা উকিল workpiece দিতে, এই সময় আমরা পাঁচ মিনিটের জন্য জ্যাম তিক্ত এবং একবার আমরা শীতল এটি ছেড়ে। শেষ বার আমরা জ্যাম গরম এবং পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ, প্রক্রিয়া জমিতে দারুচিনি যোগ। এর পরে, আমরা প্রাক প্রস্তুত গ্লাস পাত্রের উপর একটি চিকিত্সা ঢালাই সীলমোহর সীলমোহর করা এবং এটি একটি গরম কম্বল বা রাগ অধীনে এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা এবং স্ব-নির্বীজিত পর্যন্ত ছেড়ে।
ঘষা আপেল এবং বাদাম সঙ্গে কালো chokeberry থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- আরিনিয়া ব্ল্যাকবেরি - 995 গ্রাম;
- আপেল - 310 গ্রাম;
- আখরোট, peeled - 220 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1.6 কেজি;
- লেবু - 145 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি দুর্বল জীব জন্য একটি সত্য বা অনাক্রম্যতা উত্থাপন জন্য আপেল, বাদাম এবং লেবু সঙ্গে aronia গাছ থেকে জাম হয়। প্রস্তুত একটি ভিটামিন ভালোবাসা প্রস্তুত, মাউন্ট আশেপাশের ধোয়ার বীজ ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে। এর পরে, আমরা চিনি দিয়ে একটি জ্যাম কন্টেইনারের এক গ্লাস মিশ্রিত করি, এবং সিরাপ রান্না করি, পাত্রে ধারনকারীকে আগুনে রাখি এবং সামগ্রীগুলি ক্রমাগত উত্তেজনার সাথে উষ্ণ রাখার জন্য গরম করান।
চিনি তরল মধ্যে প্রস্তুত বীজগুলি যোগ করুন, কোর এবং বীজ এবং grated আপেল, বাদাম বাদাম থেকে প্রস্তুত এবং রান্না করা পুকুর প্লেট উপর রান্না করা। গরম করার পরে, দশ মিনিটের জন্য জ্যামের ভিত্তিটি রান্না করুন এবং ঠাণ্ডা রাখুন। চক্র "গরম-দশ মিনিট ফুটন্ত কুলিং" আরো দুই বার পুনরাবৃত্তি শেষ ফোঁড়া আগে, লেবু এর সজ্জা যোগ করুন, হাড় অপসারণ নিশ্চিত করুন। অন্য দশ মিনিটের জন্য শেষবারের জন্য একটি সুস্বাদু উত্তাপের পর, আমরা শুকনো এবং নিষ্ক্রিয় জাহাজে এটি প্যাক করি, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করে ঢেকে রাখি, ঊর্ধ্বমুখী হয়ে প্রাকৃতিক স্ব-নির্বীজন এবং শীতলকরণের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবৃত।
আপেল, প্লাম এবং চোকবিব থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- আরিনিয়া ব্ল্যাকবেরি - 995 গ্রাম;
- প্লাম - 260 গ্রাম;
- আপেল - ২60 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1.6 কেজি;
- জল (আধান) - 350 মিলি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য জ্যাম প্রস্তুতি প্রস্তুত, chokeberry ছাই এর berries নির্বাচন করে উত্তপ্ত পানি ঢালা এবং পাঁচ মিনিট জন্য ছেড়ে। এর পরে, জল (আশ্লেষ) নিষ্কাশন, 350 মিলি পরিমাপ এবং granulated চিনি সঙ্গে মিশ্রণ (মোট দুই তৃতীয়াংশ)। এখন সিরাপটি রান্না করুন, চিনির সাথে ঢেলে গরম করে ত্বক উজ্জ্বল করুন যতক্ষন না সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত এবং উচিত হয়। আমরা তাদের কাছ থেকে হাড় অপসারণ এবং দুই ভাগে বিভক্ত করা, মিষ্টি ভর পর্বত ছাই, peeled এবং diced আপেল এবং প্লাম মধ্যে হ্রাস।
আমরা সিরাপ দিয়ে উনুনে ফল এবং ফল দেয়, আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য আবৃত করি। এর পরে, চিনিতে ঢালাও, আবার উষ্ণতা বা শুকিয়ে ফেলুন, এবং আন্ডার টেবিলে আট থেকে দশ ঘণ্টা বা রাতারাতি ছেড়ে দিন।
অবশেষে, আমরা আবার উষ্ণতর উপাদানগুলিকে পছন্দসই ঘনত্ব এবং dilution থেকে উষ্ণ এবং উষ্ণ করার অনুমতি দেয়। অবিলম্বে গরম, আমরা নিষ্ক্রিয় পাত্রে চিকিত্সা প্যাক, আমরা এটি সীল এবং স্ব - নির্বীজন জন্য এটি না হওয়া পর্যন্ত এটি কম্বল অধীন সম্পূর্ণরূপে শীতল।