যদি আরেকটি জ্যাম তৈরি করা যায় বা জাফরির উপর ভিত্তি করে কোকোটি আপনাকে আকৃষ্ট করে না, তাহলে মুখ-জলের জেলির সাথে সাধারণ সংরক্ষণ প্রতিস্থাপন করুন। ভবিষ্যতে ক্যানযুক্ত জেলি শুধু ভোজন করা যাবে না এবং ডেজার্টে যোগ করা যাবে না, কিন্তু মাংস বা সীফুড জন্য একটি সস হিসাবে ব্যবহৃত
অকপট জেলি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1,9 কেজি;
- চিনি চিনি - 275 গ্রাম;
- ভ্যানিলা পড - 2 পিসি।;
- 1 লেবুর রস
প্রস্তুতি
ফল খেয়ে পরে, তাদের থেকে হাড় অপসারণ, এবং তারপর তাদের ইচ্ছামত কাটা এবং enameled সসপ্যানের নীচে তাদের রাখা শুকনো গুঁড়ো চিনি, ভ্যানিলা পড এবং সাইট্রাস রস যোগ করুন, এবং তারপর আগুন উপর জ্যাম উপাদান সঙ্গে পাত্রে রাখুন। যেহেতু ছাই শুকনাতে প্রচুর পরিমাণে প্যাকটিন থাকে, তাই দীর্ঘমেয়াদি তাপ চিকিত্সার সময় জেলিটি জেলটিন ছাড়াও স্বাধীনভাবে ঘন হয়ে উঠবে। প্রস্তুতি একটি আধা দুই ঘন্টা লাগবে। বরাদ্দ সময় সময়, আপনি প্রস্তুতির পরপরই preform ঢালাই এবং এটি রোল প্রয়োজন প্রয়োজনীয় পাত্রে sterilize করার সময় থাকবে।
শীতকালে জেলটিনের সাথে জাফরিট জেলি
প্রাকৃতিক জেলির ঘনত্ব আপনার জন্য যথেষ্ট না হলে, আপনি জিটেটিন বা রেডি-তৈরি ফলের জেলির সাথে ওয়ার্কপিসকে শুধুমাত্র জমিনে রূপান্তর করতে পারেন, কিন্তু বিটটির স্বাদও দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস জমকালো - 5 আইটেম;
- ডানা চিনি - 910 গ্রাম;
- ক্যানড আনারস - ২90 গ্রাম;
- ফল বা বেরি জেলি - 165 গ্রাম
প্রস্তুতি
সসপ্যানের নীচে মাংসল মাংসটি রাখুন, এবং চিনি দিয়ে ভর্তি করুন, ফিনিশ দিয়ে চিনির আনারস যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে জেলি লাগান। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, জেলটিন মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রন পরে, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা যাক শীতকালে জন্য জার এবং রোল আহার উপর জাফরান জেরি ঢালা
জেরি থেকে গুঁড়ো পাতু
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 675 গ্রাম;
- মধু - 65 মিলি;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
জাফরান জেলি প্রস্তুত করার আগে, পুষ্পযুক্ত ফলগুলি মাজা করা উচিত এবং মাজা করা আলুগুলি সসপ্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দেওয়া উচিত। মাংসপিন্ডে, দারুচিনি চিনির মধ্যে ঢালা এবং লেবুর রস যোগ করুন, তারপর আগুনের উপর থালা রাখুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য প্যারিস রান্না। সহজেই জেলি এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, বরফ saucer উপর একটু ড্রপ: জেলি grasps যদি, এটা পরিষ্কার জার্স উপর এটি ঢালা এবং নির্বীজ ঢাকনা দিয়ে গুটানো সময়। সংগ্রহস্থলের জন্য সংরক্ষণের আগে, ব্যাংকগুলি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হতে হবে।