আপেল সঙ্গে আজিকা সবসময় মরিচ এবং রসুনের শাস্ত্রীয় ভিত্তি উপর ভিত্তি করে বিকল্প চেয়ে স্বাদ যাও নরম এবং আরো নাজুক আউট সক্রিয়। স্নেহের তীব্রতা এবং তীব্রতা এর ডিগ্রী পুরোপুরি তার সঙ্গীতের আপ যে সঙ্গতিপূর্ণ উপাদান উপর নির্ভর করে।
আপেল দিয়ে আজিজিকা কিভাবে রান্না করবেন?
আপনার pantry এর shelves শীতকালে জন্য কাটা adzhika replenished, আপেল সঙ্গে সেরা রেসিপি টাস্ক সুস্বাদু এবং দক্ষতার সাথে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- খাবার প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ কাঁচামাল সুগন্ধযুক্ত এবং এ্যান্থনি এর আপেলের স্বাদ থেকে পরিপূর্ণ।
- ওয়ার্কপিসের টেক্সচারের অভিন্নতা ফলের প্রাথমিক প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে: আপেল শুধুমাত্র ভেতরের বীজ বাক্স পরিত্রাণ না করলেও টender snacks চালু হবে, তবে এটি বন্ধ করা যাবে।
- একটি ব্লেন্ডারে একটি মাংস পেষকদন্ত বা স্থল মধ্যে উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি সঙ্গে ফলের মসলা একসঙ্গে পাকানো হয়।
- দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য, ফুটন্ত adzhika নির্বীজ পাত্রে সিল করা হয়, lids উপর পরিণত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত আবৃত।
আপেল এবং টমেটো দিয়ে কি আজিঝাই রান্না করবেন?
আপেল এবং টমেটো দিয়ে আজিকা মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য নিখুঁত পরিপূরক, পাস্তা জন্য একটি সুস্বাদু সস বা শুধু একটি স্নেক, যা আপনি তাজা কাঁচা রুটি একটি টুকরা সঙ্গে খেতে পারেন গরম মরিচ পরিমাণ সংমিশ্রণ থেকে উপাদান কমিয়ে বা সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করতে পারেন, অপরিবর্তিত অন্যান্য পণ্য অংশ রেখে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1,3 কেজি;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- আপেল ভিনেগার - 0,25 চশমা
প্রস্তুতি
- ময়দা, টমেটো, ময়দা এবং গাজর দুই ধরণের গুঁড়ো।
- তেল, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা জন্য ভর ফোঁটা।
- রসুন এবং ভিনেগার পরান, 5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ গরম।
- গরম আদ্রজিকা সঙ্গে আপেল জারজিন জার মধ্যে সিল করা হয়।
আজিকুনি থেকে আখ চাষি
শীতকালের জন্য আজিঝিকার সাথে পরের রেসিপিটি উকচিনি এবং টমেটো ছাড়াই সঞ্চালিত হয়, যা একটি অনন্য, অস্বাভাবিক স্বাদ এবং তার অস্বাভাবিক রঙের স্বাদ পাবে। একটি উজ্জ্বল আমদানী গরম মরিচ সংশ্লেটেড লাল finely চূর্ণ করা হবে। মিশ্রণ খুব বেশী না, সবুজ শাক কাটা হবে, যা রান্না শেষে যোগ করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 2.5 কেজি;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 1 গ্লাস;
- লবণ - 2.5 চর্বি। চামচ;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- তৈরি এবং বিশুদ্ধ উপাদান স্থল হয়।
- চিনি, লবণ, তেল এবং 30 মিনিটের উত্তোলন পয়েন্ট থেকে একটি শান্ত আগুনে ভর উষ্ণ।
- ভিনেগার একটি উদ্ভিজ্জ ভর মধ্যে মিশ্রিত হয়
- আরেকটি 5 মিনিট উঁচু করার পরে, উষ্চিনি ও আপেল দিয়ে একটি গরম আয্খিকা শীতকালে শুকনো পাত্রে আচ্ছাদিত হয়।
শীতকালীন জন্য আপেল এবং গাজর সঙ্গে Adjika
নিম্ন রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে জন্য কাটা আপেল adzhika কম সুস্বাদু হয় না। উপাদানগুলির সমন্বয়িত অনুপাত আপনাকে একটি সুন্দর, টেক্সচার্ড, সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ খাবার দেবে, যা আপনি সহজেই রান্না করতে পারবেন না। যদি ইচ্ছা হয়, মিশ্রণটি মশলা দিয়ে পূর্ণ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 0.5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 2-2.5 চর্বি। চামচ;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- গাজর, আপেল, টমেটো এবং মরিচ পিদ্ধ করুন।
- 45 মিনিটের জন্য তেল, চিনি, লবণ, রসুনের রস মিশিয়ে দিন।
- চিটানো রসুন, কাটা গরম মরিচ এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- অন্য 5 মিনিটের পরে, আপেল এবং গাজর দিয়ে আঙ্গিনা রান্নার জমিনে জারিত করা হয়।
আপেল সঙ্গে শীতকালে জন্য মিষ্টি Adzhika
নিম্নলিখিত রেসিপি একটি উজ্জ্বল বিপরীতে স্বাদ সঙ্গে অ প্রথাগত খাবার ভক্ত অনুগ্রহ করে দয়া করে। চিনির একটি বড় অংশ যোগ করার কারণে আপেল সঙ্গে মিষ্টি adzhika মূল কারণ হয়ে ওঠে ক্ষুধার লাল রং এর বুলগেরিয়ান মাংসল মরিচের ব্যবহার মাধ্যমে ক্ষুধা এর উজ্জ্বল চেহারা প্রাপ্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 0,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 350 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- গরম মরিচ - 0,5 পিসি।;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 1.5 চর্বি। চামচ।
প্রস্তুতি
- আপেল, মরিচ, টমেটো এবং রসুন চূর্ণ করুন।
- চিনি এবং লবণ ঢালা, 30 মিনিট একটি ভর উষ্ণ।
- সিরকা মধ্যে ঢালা, অন্য 5 মিনিট এবং কর্ক জন্য মিষ্টি adzhika উষ্ণ।
আদজিকার সাথে আপেলের মজাদার
একটি চিত্তাকর্ষক বার্নিশ তীব্রতা সঙ্গে খাবারের ভক্তদের জন্য প্রস্তুতির পরবর্তী সংস্করণ আদ্রিকের সঙ্গে তীব্র আদ্রিক প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা অর্জন করে হট মরিচের প্রলেপযুক্ত পরিমাণে, যা পূর্বে পরিষ্কার বা সরিয়ে ফেলা হতে পারে, বীজ রেখে যা পছন্দসই প্রভাবকে উন্নত করবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 0.5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 2 মাথা;
- গরম মরিচ - 2-3 পিসি।;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 2.5 চর্বি। চামচ;
- ভিনেগার 9% - 0.5 কাপ।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত এবং peeled আপেল, মরিচ, গাজর এবং টমেটো একটি মাংস পেষকীর মাধ্যমে পাস করা হয়।
- লবণ, চিনি এবং তেল যোগ, 30 মিনিট একটি ভর ফোঁটা।
- রসুন এবং গরম মরিচ রাখুন, ভিনেগার ঢালা
- একটি কয়েক মিনিট পরে একটি নির্বীজিত ধারক মধ্যে শীতকালে জন্য আপেল সঙ্গে একটি ধারালো adzhika বন্ধ করা হয়।
শীতকালীন জন্য প্লাম এবং আপেল থেকে Adjika
একটি অস্বাভাবিক চমত্কার ঠাণ্ডা স্বাদ plums এবং আপেল থেকে adzhika অর্জিত। এটি সুস্বাদু শুকনো ফলের ব্যবহার করার জন্য স্নেক প্রস্তুতির জন্য উপযোগী, গুণগত সবজি উপকরণ এবং মসলাযুক্ত পদার্থের সাথে তাদের সম্পৃক্ত। মিশ্রণটি ঐতিহ্যগতভাবে রসুন এবং মরিচ মরিচ মিশ্রণের সুগন্ধি কুণ্ডগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 0.5 কেজি;
- প্লাম - 0,5 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 1,5 মাথা;
- গরম মরিচ - 2-3 পিসি।;
- parsley এবং ডেল - 1 গুচ্ছ;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1-1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 50 মিলি
প্রস্তুতি
- পিল্েড আপেল, প্লাম, টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি মাংসের পেষকীরার মধ্য দিয়ে পাকানো হয়, 1 ঘন্টা করে রান্না করুন।
- রসুন, সবুজ শাক, চিনি, লবণ এবং তেল যোগ করুন, এটি 15 মিনিটের জন্য রাখুন।
- ভিনেগার মধ্যে জড়িয়ে, 2 মিনিট জন্য ভর উষ্ণ।
- বাষ্পীয় জার মধ্যে আচ্ছাদিত আপেল সঙ্গে plums থেকে প্রস্তুত গরম Adzhika ।
আপেল এবং আধা মরিচের আদিকাই
এই ক্ষেত্রে স্নেক উপাদান নির্দিষ্ট সুবাস একটি সুগন্ধযুক্ত মাংসিক মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ, যা মিষ্টি এবং খাদ আপেল সজ্জা, টমেটো এবং মসলাযুক্ত সবজি সঙ্গে সমন্বয় billet সব বৈশিষ্ট্য জন্য একটি আদর্শ তৈরি। তীক্ষ্ণতা এবং তীব্রতা ডিগ্রী স্থির করা যেতে পারে, পরিমাণে চিনি এবং রসুন পরিমাণে।
উপাদানগুলো:
- আপেল এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1,5 কেজি;
- রসুন - 2 মাথা;
- গরম মরিচ - 2 পিসি।;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল এবং সব্জী গুঁড়ো, 30 মিনিটের জন্য ফোঁটা, তেল, লবণ এবং চিনি যুক্ত।
- রসুন, সিটি্রিক এসিড ভাত, অন্য 15 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ উনান।
- একটি গরম Adzhika সঙ্গে আপেল আপ sterilized জাহাজ জন্য শীতকালে ঘূর্ণিত, আপ আবৃত।
বীজ এবং আপেল সঙ্গে Adjika
আপেলের সাথে আদ্রজিকার জন্য পরবর্তী রেসিপি , যারা বীট ভালোবাসে তাদের কাছে আবেদন করবে, যা এই ক্ষেত্রে প্রধানতম উপাদানগুলির মধ্যে একটি। স্নেক গার্নিস, মাংস, মাছের খাবারে পরিপূরক হিসেবে কাজ করা যেতে পারে। টমেটো এবং আপেল ছিঁড়ে গেলে আরও বেশি সূক্ষ্ম টুকরো একটি ক্ষুধা হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- beets এবং ঘণ্টা মরিচ - 0.5 কেজি;
- রসুন - 2 মাথা;
- গরম মরিচ - 2 পিসি।;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- বীচি পিদ্ধ করুন, লবণ, চিনি ও মাখন দিয়ে মিশ্রণ করুন, 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- গুঁড়ো টমেটো যোগ করুন, অন্য 30 মিনিটের জন্য উনুন।
- মাটি মরিচের মধ্যে স্নান, 20 মিনিট জন্য স্ট্যু।
- রসুনটি যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য অ্যাডঝিকিয়াটি উনান করুন, ঠাণ্ডা জমিতে গরম গরম করুন, কুলিং পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তরণ করুন।
শীতকালীন জন্য আপেল এবং আপেল সহ horseradish
একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত সুগন্ধযুক্ত adzhika আপেল এবং horseradish সঙ্গে পরিবেশিত যখন রান্না বা রান্না করার সময় কোন ডিশের বৈশিষ্ট্য রুপান্তর হবে। আগুনের সময় মাংস বা স্ট্যুয়ের মিশ্রণের একটি চামচ রন্ধনসম্পর্কীয় তৈরির স্বাদযুক্ত এবং আরও স্বাদ গ্রহণ করবে। মাংস পেষকদন্ত খোলার উপর horseradish এর শিকড় নাকাল যখন আপনি একটি প্যাকেট বাঁধার প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- আপেল, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- ঘোড়দৌড় মূল - 100 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 2 পিসি।;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- 1 ঘন্টা জন্য আপেল, গাজর, টমেটো এবং মরিচের গুঁড়ো, ফোঁটা।
- চর্মরোগের হর্সড্যাশ মূল, রসুন এবং গরম মরিচকে চূর্ণীভবন করে, লবণ, চিনি ও ভিনেগার যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য আঙ্গুলটি রান্না করুন।
- নির্বীজ পাত্রে, সীল, মোড়ানো ফুট উনান রাখুন।
আদ্রিকা রান্নার ছাড়াই আপেল দিয়ে
রেফ্রিজার শেলফের ফাঁকা জায়গার উপস্থিতিতে, উপাদানসমূহের তাপ চিকিত্সার ছাড়াই অ্যাডজিক প্রস্তুত করা শ্রেয়। এই ধরনের অ্যাচিটাইজারটি আরও উপযোগী এবং সুস্বাদু হবে, এটি সবজির এক নতুন স্বাদ লাগবে। এটা জরুরী এবং অগত্যা শুষ্ক পাত্রে সঙ্গে সবজি মিশ্রণ আউট করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং শুকনো যাও নাকাল আগে সবজি ধুয়ে।
উপাদানগুলো:
- আপেল, গাজর, পেসলে রুট - 150 গ্রাম;
- টমেটো এবং লাল মিষ্টি মরিচ - ২50 গ্রাম;
- সরিষা - 50 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- গরম মরিচ - 1-2 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- শুদ্ধ সব্জি দুবার মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে অতিক্রম করে অথবা ব্লেন্ডারে পিষিত হয়।
- টমেটো পেস্ট, সরিষা, ভিনেগার এবং লবণ যোগ করুন পুষ্টিকর মিশ্র।
- আপেল দিয়ে কাঁচা adzhika ক্যান উপর আউট এবং ঠান্ডা মধ্যে একচেটিয়াভাবে সংরক্ষিত হয়।