প্রতিটি পনির প্রেমিকা এই স্যুপ জন্য রেসিপি প্রশংসা করবে। পনির নিজেই ছাড়াও, এটি সবজি এবং meatballs অন্তর্ভুক্ত। আউটপুটে, আপনি ঠান্ডা ঋতু জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী থালা, কিন্তু একটি বাস্তব মৌসুমি পনির জন্য, ঋতু একটি বাধা, ডান না?
মাংসব্লগ এবং গলিত পনির সঙ্গে পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
স্যুপ জন্য:
- মুরগির মাংস - 650 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- রসুনের ছুরি;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 110 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 75 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 170 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- মাটি পেপারিকা, সিঁড়ি মরিচ - 1/2 চা চামচ
মাংসব্লস জন্য:
- বলিমাট (মুরগী বা টার্কি) - 540 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 35 গ্রাম;
- সাদা রুটি একটি স্লাইস;
- দুধ - 115 মিলিগ্রাম;
- সরিষার সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
প্যানের প্রথম জিনিস যা আপনি স্যুপটি উষ্ণ করতে যাচ্ছেন, পেঁপে ও পেঁয়াজ মরিচের সাথে পেঁয়াজ এবং সিজন সংরক্ষণ করুন। স্কোলাড রসুনের মুরগিটি পেঁয়াজ এ জুড়ুন এবং মুরগির মধ্যে ঢেলে দিন। যত তাড়াতাড়ি তরল একটি ফোঁড়া আসা হিসাবে, একটি আলাদা বাটি মধ্যে ladles একটি জোড়া নির্বাচন করুন এবং ক্রিম পনির এবং ক্রিম পনির টুকরো ময়দা মধ্যে বিরচন। একটি সসপ্যান মধ্যে মুরগির মধ্যে পনির সমাধান ঢালা, এবং তারপর তৃতীয় ধরণের পনির পাঠান - কঠিন
মুরগি আবার একটি ফোঁড়া আসে, যখন হার্ড পনির, brioche এবং সবুজ শাক এর দুধ মধ্যে জব সঙ্গে minced মাংসের মিশ্রণ থেকে meatballs মিশ্রন। পনির স্বাদ মধ্যে meatballs নিক্ষেপ এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
মাংসবাল সঙ্গে পনির স্যুপ একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, এই জন্য, প্রথমে "বেকিং" উপর পেঁয়াজ সংরক্ষণ, এবং তরল যোগ করার পরে, "স্যুপ" উপর সুইচ এবং manipulations বাকি যাও এগিয়ে যান।
Meatballs সঙ্গে পনির স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
মাংসব্লস জন্য:
- মুরগির মাংস - 320 গ্রাম;
- রুটি টুকরা মুষ্টি
- রসুনের ছুরি;
- ভাজা পনির - 35 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 35 গ্রাম
স্যুপ জন্য:
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- শুকনো কুসুম, অরেগনো, থেইম, পেপারিকা - 1/2 চা চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 430 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 480 মিলি;
- ভাজা পনির - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
রুটি টুকরা, রসুন কাটা, কাটা পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে forcemeat একত্রিত করুন। মাংসবালগুলি গঠন করে এবং ফ্রিজে রাখতে হবে না যতক্ষণ না প্রয়োজন হয়।
একটি saucepan মধ্যে, শুকনো হর্স এবং paprika সঙ্গে পেঁয়াজ ছিটিয়ে রোস্টে টমেটো পেস্টটি জুড়ুন, 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য আপনার নিজের রস, রস ও ভাজাতে টমেটো ভর্তি করুন। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্যুপ বেস হিট, ফোঁড়া এটি ফিরে আনুন, পনির এবং meatballs যোগ করুন 7-10 মিনিট পরে, মাংসবাল সঙ্গে পনির স্যুপ পরিবেশন জন্য প্রস্তুত হতে হবে।