পোলিশ মাছ মাছের জনপ্রিয় এবং প্রিয় মাছ, যা সুগন্ধযুক্ত সস দিয়ে ছিটিয়ে সবজি দিয়ে একটি পাত্র, যা। এটি বেশ সহজ এবং খাদ্যতালিকাগত খুঁজে বের করে। রান্না জন্য, সাদা এবং পুরু মাংস সঙ্গে কোন মাছ করতে হবে। আধা কেজি বাটা দিয়ে ভালভাবে পরিবেশন করুন পোলিশ মাছ ধরতে কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করুন এবং একটি আসল এবং সূক্ষ্ম থালা সঙ্গে সবাই দয়া করে।
পোলিশ মধ্যে মাছের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা কড - 500 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- মশলা।
সস জন্য:
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাছ শূকর - 1 আইটেম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
পোলিশ মাছ কিভাবে রান্না করবেন? আমরা তাজা কড নিতে, আমরা দাঁড়িপাল্লা থেকে প্রক্রিয়া, আমরা পরিক্ষা, আমরা পরিষ্কার এবং মাথা, পুচ্ছ এবং পাখনা কাটা। তারপর fillet উপর এটি বিরতি এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি saucepan জল ঢালা, মশলা যুক্ত এবং একটি উপসাগর নিক্ষেপ। একটি ফোঁড়া আনুন, হালকাভাবে মাছের টুকরাটি কমিয়ে নিন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এই সময় আমরা থালা জন্য সস তৈরি: আমরা ডিম উষ্ণ, এটি পরিষ্কার এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গুঁড়ো। পরবর্তীতে, হালকাভাবে মাজা করা আলুতে ঢেলে ঢেলে তেলের এক গ্লাসে সস যোগ করুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। এখন পোলিশ প্লেটের উপর বোতলজাত মাছকে এবং সস সঙ্গে এটি জল।
পোলিশ মধ্যে মাছ রান্না জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পিক প্যারালের পিলিট - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ সবুজ;
- মশলা;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাল্ব - 1 পিসি
সস জন্য:
- বাটি ডিম - 3 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মাছ শস্য - 5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমাদের সব পণ্য প্রস্তুত করতে হবে: মাছের পাত্রগুলি বড় টুকরা মধ্যে কাটা। গাজর পরিষ্কার করা হয়, একটি মোটা grater নেভিগেশন grinded এবং প্যানের নীচে সম্মুখের ঢেলে। তারপর আমরা মাছের টুকরাগুলি রাখি, পেঁয়াজ-কাটা পেঁয়াজের এক স্তর দিয়ে ঢেকে রাখি এবং পানি দিয়ে তা পূরণ করি। কোন মশলা দিয়ে সিজন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ফুটন্ত 10 মিনিট পরে রান্না করুন। সস প্রস্তুত করতে, তেলের মধ্যে মাইক্রোওয়েভটি দ্রবীভূত করুন, এতে উষ্ণ তরমুজ যোগ করুন এবং গুঁড়ো আদা ছুঁড়ে দিন। এখন প্লেট মাছ, সবজি লাগিয়ে নিন, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে লেবুর রস, সস এবং ছিটিয়ে দিন।
একটি মাল্টিভাটাতে পোলিশ মাছের মাছ
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1 কেজি;
- মাখন - স্বাদ থেকে;
- ডিম - 4 টুকরা;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- মশলা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
আমরা মাছ পরিষ্কার, পরিষ্কার করা এবং কুণ্ডলী। তারপর রিলেট থেকে সুন্দরভাবে fillets পৃথক এবং হাড় বের করা। আমরা মাংস টুকরো, লবণ, মরিচ কাটা এবং একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে কাটা। তারপর একটু জল যোগ করুন, লরেল পাতা ছাঁটা এবং 25 মিনিটের জন্য "Quenching" মোডে রান্না করা। এই সময়, কুঁচি ডিম উনান, তাদের পরিষ্কার এবং আধা কাপ। মটর ময়দা, দ্রবীভূত করা, এবং ডিল গ্রীষ্ম ধুয়ে ধুয়ে এবং কাটা হয় চক্চকে। পরবর্তী, প্লেট উপর পিলিটের টুকরা, কাটা ডিম সঙ্গে ছিটিয়ে, তেল ঢালা এবং পোলিশ ডলি মধ্যে মাছ সাজাইয়া রাখা।
চুলা পোলিশ মাছ
উপাদানগুলো:
- কোড - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মশলা।
সস জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পোলিশ কডের মাছ রান্না করা, ধুয়ে ফেলা হয় এবং ছিটকে ছিটিয়ে দেয়। তারপর টুকরা টুকরো করে কাটা এবং একটি প্যাকিং শীট তাদের সমানভাবে ছড়িয়ে। লবণ এবং মশলা উপর ছিটিয়ে ডিম উষ্ণ, পরিষ্কার এবং আধা কাপ বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, কুঁচকে কাঁটা দিয়ে এবং মাছের সাথে ডিম দিয়ে বেরিয়ে যায়। সস প্রস্তুত করতে, দুধ দিয়ে কাঁকড়া ডিম মিশ্রিত করুন এবং কড দিয়ে তা পূরণ করুন। আমরা প্যানটি চুলা থেকে পাঠাই, এবং 15 মিনিট পরে আমরা মাছটি বের করে মাখনের মাথায় রাখি। অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য কুঁচি করা এবং আধা আটা বা চাল দিয়ে পরিবেশিত