চিকেন মাংস একটি সস্তা এবং সুস্বাদু পণ্য, এটি রান্না করা খুব সহজ এবং একটি নিয়ম হিসাবে, ভক্ত যথেষ্ট যথেষ্ট আছে পেঁয়াজ এবং গাজর ছাড়াও, যে সকলের বাড়িতে পাওয়া যায়, একটি সহজ মুরগির একটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং এমনকি স্বাদযুক্ত থালা মধ্যে পরিণত করা যাবে।
চিকেন ক্রিম মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 পিসি।;
- কালো মরিচ মটর - 1 চা চামচ;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ব্রোকলি - টুকরা;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2-3 চামচ চামচ;
- লেবু রস - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন বড় কিউব মধ্যে কাটা, গাজর চেনাশোনা মধ্যে কাটা, এবং পেঁয়াজ - রিং স্যালারি ছোট টুকরা জুড়ে কাটা। আমরা মুরগির মাংস এবং শাকসব্জি রাখি এবং উপসাগর ও কালো মরিচ যোগ করি। জল দিয়ে উপাদানগুলি ঢালা যাতে তারা আবরণ। আমরা আগুনের উপর brazier করা এবং একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা। যত তাড়াতাড়ি brazier boils মধ্যে তরল, অগ্নি হ্রাস করা হয় এবং মাংস এবং শাকসবজি স্ট্যুকে 25-30 মিনিট জন্য ছেড়ে। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, রান্নার পর অবশিষ্ট তরল বন্ধ হয়ে যায়।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, এটি মাখন এবং ভাজা ময়দা দ্রবীভূত। ভাজা ময়দা ধীরে ধীরে তরল নিষ্কাশন পরে সংরক্ষিত একটি পুরু সস মধ্যে উত্থিত হয়। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ব্রোকলি ফুটা সস মধ্যে স্ট্যু। ডিম জাল দিয়ে খাদ ক্রিম এবং ধীরে ধীরে সস মধ্যে দুধ মিশ্রণ প্রবর্তন। ঋতুতে লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সস সস দিন, তারপর তিসি মুরগির ফ্রাইং প্যান টুকরা যোগ করুন। প্রাকটি কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা মুরগির মধ্যে সুবর্ণ পর্যন্ত এবং একটি মাখনের মতো সস মধ্যে রাখা । প্রস্তুতির পরেই আমরা পেঁয়াজ দিয়ে মুরগীর মাংস পরিধান করি।
টমেটো সস মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- সেলাই - 2-3 ডালপালা;
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 1 পাত্র;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- তাজা বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- শুকনো থেরম - 1/2 টাফ;
- চিকেন স্তন - 1 পিসি।
- মটরশুটি - 1 পাত্র
প্রস্তুতি
জলপাই তেল ভর্তি বেগুনী, গাজর এবং পেঁয়াজ মধ্যে একটি brazier মধ্যে। একবার পেঁয়াজ পরিষ্কার হলে, মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন এবং রস দিয়ে টমেটো ঢালাও। তারপর আমরা তুষারপাত ঢালা, উপসাগর বেস, বেসিল এবং থেইমে যোগ করুন। আমরা টুকরা মধ্যে মুরগির কাটা করা। একটি আরো সুস্পষ্ট স্বাদ জন্য, আপনি টমেটো পেস্ট একটি চামচ ছাঁটা পারেন। যত তাড়াতাড়ি brazier boils মধ্যে তরল, অগ্নি এবং হ্রাস করা হয় সব একসঙ্গে 25 মিনিট জন্য extinguished। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, উপসাগরটি মুছে ফেলুন, ব্রিজে মটরশুটি যুক্ত করুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য নিঃশেষ করুন।