ডোনাটস একটি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় খাদ্য, ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠানে সেরা ডিশ হিসাবে স্বীকৃত। বেস পণ্য: ময়দা, চিনি এবং ডিম উভয় খামি এবং অ খামির পদ্ধতির প্রস্তুতি প্রধান উপাদান।
একটি গর্ত সঙ্গে ডোনাটস জন্য রেসিপি আহার fluffiness এবং ক্যালোরি কন্টেন্ট জন্য অতিরিক্ত উপাদানের অন্তর্ভুক্ত, যা আপনি ব্যক্তিগত পছন্দ উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি রেসিপি চয়ন করতে পারবেন।
একটি গর্ত এবং ভরাট সঙ্গে kefir নেভিগেশন ডোনাটস জন্য প্রণালী
এই ক্ষেত্রে প্রধান খাদ্যশস্য কিফের মালকড়ি, যা তার বিশেষ বাতাসের এবং সুন্দর সান্দ্রতা দ্বারা সুবিন্যস্ত হয়, পুরোপুরি সম্পূর্নভাবে বেরি ফিলারের পরিপূরক। বিভিন্ন পরিমাপের বৃত্তাকার রান্নাঘরের পাত্রে ডোনাটকে সঠিক আকৃতি দিন। ডোনেটটাকে একটি গর্ত দিয়ে তৈরি করার আগে, ডোশের বেস গঠন করার জন্য একটি গ্লাস তৈরি করুন, এবং একটি ছোট গ্লাসটি গর্তে কাটা কাটা কাটা।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- দুধ - 125 মিলি;
- কেফার - 125 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 180 মিলি;
- মধু - 15 গ্রাম;
- কুকার জ্যাম - 100 গ্রাম;
- সুগন্ধি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মধু ও মাখন দিয়ে ডিম ধুয়ে নিন, ধীরে ধীরে গরম দুধ যোগ করুন।
- ময়দা সঙ্গে কেফারস মিশ্রিত এবং উপাদানগুলি বাকি যোগ করুন। ভাল আধা গুঁড়ো
- ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য, রান্নার সঙ্গে জ্যাম মেশান
- দ্বিগুণ সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং তাদের 3 মিলিমিটার পুরু স্তরে অঙ্কিত করুন।
- আটার এক পৃষ্ঠায়, একটি কাচ দিয়ে বৃত্ত চিহ্নিত করুন, শেষ পর্যন্ত তাদের কাটা না, এবং ভরাট আউট করা, প্রান্ত থেকে ফিরে পদবিন্যাস এবং মাঝখানে অন্য স্তর সঙ্গে workpiece আবরণ, একই কাচ দিয়ে আকৃতি নিঃশেষ, এবং একটি ছোট কাচ দিয়ে ডোনাট গর্ত।
- উভয় পক্ষের উপর কয়েক মিনিটের জন্য ফুটন্ত তেল এবং ভাজা ডোনাট রাখুন
- সমাপ্ত ডোনাটস অতিরিক্ত তেল পরিত্রাণ পেতে ন্যাপকিনস উপর রাখা, এবং তারপর টেবিলের পরিবেশন করা।
একটি গর্ত সঙ্গে কুটির পনির থেকে ভাজা ডোনাটস জন্য রেসিপি
ডোনাটস একটি নরম, মাখনের মতো জমিন কুটির পনির এর সাহায্যে হতে পারে, যা ময়দার মিশ্রণের সাথে, ডোনাটস গঠন সহজতর হবে। এই রেসিপি ব্যবহার করে, এর রিং সঙ্গে মালকড়ি ভাঁজ দ্বারা একটি গর্ত দিয়ে ডোনাটস কিভাবে করতে দেখা যাক।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির -380 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- সোডা - 1/4 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি এবং সোডা সঙ্গে পিটড ডিম মিলা, কুটির পনির যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট।
- ধীরে ধীরে দই মিশ্রণে আটা মিশিয়ে দিন, যতক্ষণ না একটি পুরু এবং ভিজা ডাব পাওয়া যায়।
- পরীক্ষায় "সসেজ" গঠন করুন, ছোট অংশে বিভক্ত করুন এবং প্রান্তগুলি সংশোধন করে, রিং দিয়ে ভাঁজ করুন।
- 160 ডিগ্রি তেল Preheat, তরল এবং ভাজা মধ্যে গর্ত সঙ্গে ডোনাট ডুব।
- অতিরিক্ত তেল ডোনাটস থেকে নিষ্কাশন করা অনুমতি দিন, ঠান্ডা এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে পণ্য ছিটিয়ে।