শীতকালে জন্য আচার এবং saltwort জন্য Dressing

উদাহরণস্বরূপ, সুস্বাদু স্যুপ, রাশলনিক বা সোলায়কা দ্রুত গরম হয়ে উঠবে, যদি বাতাস খারাপ আবহাওয়ার মতো হয় বা তুষারপাত হয় একমাত্র খারাপ জিনিস হল সংক্ষিপ্ত শীতকালীন দিনে, আপনার প্রিয় খাবারের প্রস্তুত করার জন্য একটু সময় আছে, এবং সন্ধ্যার জন্য সবসময় শক্তি নেই। সমস্যার সমাধান শীতকালে জন্য রোল করা হয়, যা rassolnik এবং saltwort, জন্য পুনরূদ্ধার সাহায্য করবে যদি আপনি গ্রীষ্মে বা শুরুর শুরুর দিকে একটু সময় ব্যয় করেন, শীতকালে অর্ধেক ঘন্টার মধ্যে স্যুপ রান্না করা সম্ভব হবে।

মুক্তা বার্লি সঙ্গে সহজ ভর্তি

যেহেতু কুঁড়িগুলি যোগ করা হয়, সেহেতু প্রায়ই একটি মুক্তা বার্লি দিয়ে রান্না করা হয়, তারপর, সময় বাঁচাতে সোলায়কাদের জন্য একটি ড্রেসিং তৈরি করা হয় এবং এই খাদ্যশস্যের সাথে অবলম্বন করা হয়। মনে হতে পারে যে ধারণাটি খুব ভাল নয়, এবং কয়েক মাস ধরে ঘনঘন হয়ে দাঁড়ায় এবং বেড়ে ওঠে, কিন্তু এটি তাই নয়। এই প্রযুক্তির মাধ্যমে আপনি স্যুপের জন্য আদর্শ মুক্তার বারটি রাখতে পারবেন। শীতকালে জন্য rassolnik জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত কিভাবে বলুন।

উপাদানগুলো:

• মুক্তা বার্লি (খোঁড়া) - 0,5 কেজি;
• বড় পেঁয়াজ - 10 পিসি।;
• জল ফিল্টার - 2/3 কাপ;
• গাজর - প্রায় 1 কেজি;
• ভিনেগার 9% - 0.5 কাপ;
• ছোট মাটি কাবাব - 3 কেজি;
• সিআইএস দেশে উত্পাদিত সাদা শর্করা - প্রায় 1 কাপ;
• আয়োডিত লবণ - 2 টেবিল। একটি স্লাইড সঙ্গে spoons;
• ঘন পাকা টমেটো - 1.7 কেজি;
• পেসলে - 1 বড় গুচ্ছ;
• তেল, গন্ধহীন, সুপ্ত সূর্যমুখী - ২/3 কাপ।

প্রস্তুতি

আমার এবং আমরা পরিষ্কার সবজি, আমরা সাজাইয়া এবং ভাল আমরা রাম ধোয়া। পেঁয়াজটি পুরোপুরিভাবে কাটা, বড় বড় গুঁড়ো দিয়ে কাটা কাটা, কাবালগুলোকে ছোট করে কাটা কাটা কাটা, টমেটো মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে প্রবেশ করা যাক, অথবা চামড়াটি ছুঁড়ে ফেলতে হবে। শীতের জন্য আচার জন্য cucumbers থেকে একটি ড্রেসিং প্রস্তুতকরণ সহজ। কড়া কড়াইতে তেল ঢাকনা পর্যন্ত তেল গরম করে তাতে টমেটো ঢালা এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য তা গরম করুন, পেঁয়াজ, গাজর, কাবাব, খিঁচুনি, লবণ, চিনি ও পানি যোগ করুন। ভাল মিক্স এবং নির্বাপিত শুরু। আমরা আমাদের প্রস্তুত প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে ড্রেসিং, তারপর ভিনেগার এবং finely চূর্ণ প্যান্টেল যোগ এক ঘন্টার জন্য অন্য এক চতুর্থাংশের জন্য একসঙ্গে প্রস্তুত করা, এদিকে আমরা ব্যাংকগুলি প্রস্তুত করছি: আমার, নির্বীজিত। আমরা গরম ভরাট আউট এবং অবিলম্বে এটি বন্ধ করুন। এটি তাপের মধ্যে ঠান্ডা করা উচিত, এবং শুধুমাত্র তারপর আপনি একটি শীতল জায়গা থেকে workpieces স্থানান্তর করতে পারেন।

শীতকালে, কেবল উষ্ণতর জল আধা রান্না আটা রান্না, একটি ড্রেসিং যোগ এবং প্রথম জন্য একটি গরম ডিশ ভোগ। যেমন একটি সস স্যুপ জন্য স্যুট, যা solyanka বলা হয় - এটা শীতকালে জন্য প্রস্তুত করা সহজ, এবং স্যুপ স্মুর্ণ মাংস, লেবু এবং জলপাই সঙ্গে বাকি করা হবে।