আমরা প্লাম জ্যাম, এবং একটি মাল্টিভারার্ক কিভাবে এটি করতে রান্না করা অফার, আমরা নীচের বর্ণিত রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
মাল্টিভারার্কের শীতকালে বরফে জ্যামের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- নীল প্লাম - 800 গ্রাম;
- পানীয় জল - 70 মিলি;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 550 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
নীল প্লেম অর্ধেক ফুঁ, আমাদের অপ্রয়োজনীয় হাড় অপসারণ। আমরা তাদের multivark নীচে চারপাশে রাখুন, একটু জল যোগ করুন, "হট" মোড চালু এবং 7 মিনিট জন্য ফল উনুন। আমরা প্রয়োগ বন্ধ এবং আমরা ইতিমধ্যে নরম প্লেম ব্লেন্ডার এর বড় বাটি মধ্যে সরানো, যা আমরা তাদের puree মধ্যে চালু। আমরা এটি মাল্টিভারাক্টে ফেরত পাঠাচ্ছি, সাদা দারুচিনিের প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভরাট করে "ওয়ারকা" মোড চালু করলাম। আমাদের জ্যাম ফুটন্ত এবং 18 মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম মোডে এটি রান্না করা অবিরত যখন মশলা অপসারণ করুন। এর পরে, আমরা মাটিতে দারুচিনি জমাকৃত জ্যামের সাথে পরিচয় করিয়ে দেই, স্পটুলাকে মিশ্রিত করি এবং আরেকটি 4 মিনিটের জন্য কমনীয়তা রান্না করি। এখন আমরা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গলিত ময়দার প্রবেশ করি এবং 4 মিনিটের জন্য অন্তর্ভুক্ত মাল্টিভারকারের জ্যাম ধরে রাখি, এবং তারপর এটি বন্ধ করা যায়। আমরা বাষ্প উপর প্রক্রিয়াকৃত ক্যান উপর জ্যাম বিতরণ এবং আঁট ঢালাই ঢাকনা সঙ্গে তাদের সীল।
জেলটিনের সাথে একটি মাল্টিভারার্কে একটি পুরু প্লাম জ্যামের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাকা প্লাম - 1,২ কেজি;
- সূক্ষ্ম চিনি 750 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ;
- তাত্ক্ষণিক জিলেট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পাম্পগুলি উষ্ণ জলের একটি পাত্রে ডুবে থাকে এবং ২ মিনিটের জন্য ব্লাঙ্কেড হয়। পরবর্তীতে, একটি গভীর চুনকির মধ্যে উপাদান ছুঁড়ে ফেলুন এবং ফল সামান্য ঠান্ডা হয়, তাদের থেকে ছুলা মুছে ফেলুন, হাড় অপসারণ, এবং একধরনের গুঁড়ো চূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত, ব্লেন্ডার এর প্রস্তুত বাটি এবং সজ্জা নিজেই করা। আমরা একটি এই মাল্টিভার্ক মধ্যে delicate বরই ভলিউম স্থানান্তর এবং এটি একটি ছোট পরিমাণে সাইট্রিক এসিড সঙ্গে একসঙ্গে ছোট চিনি ঢালা। একটি কাঠের বা সিলিকন spatula সঙ্গে মিশ্রিত করুন, "Varka" মোড সক্রিয় এবং অবিলম্বে 35 মিনিটের জন্য টাইমার সেট। সংকেতটি কাজ করার ২ মিনিট আগে, আমরা প্লাম জ্যাম দিয়ে মাল্টিভারককে ঢেলে ঢেকে রাখি, অল্প পরিমাণে উষ্ণ জেলেটিনে দ্রবীভূত করে এবং মিশ্রণটি সুস্বাদু ফলের ভর জুড়ে বিতরণ করে।
যত তাড়াতাড়ি সংকেত জানায় যে জ্যাম প্রস্তুত, অবিলম্বে এটি একটি নির্বীজী, কাচের পাত্রে, এটি অবিলম্বে শীতকালে জন্য corked হয় আউট এটি শুরু করা শুরু
মাল্টিভারিয়াতে অ্যাপল-প্লাম জাম
উপাদানগুলো:
- সাদা প্লেম - 550 গ্রাম;
- আপেল - 550 গ্রাম;
- জরিমানা সাদা চিনি - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
অর্ধ-সমাপ্ত সাদা প্লেম এবং স্লাইসের সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত আপেলের উত্কৃষ্ট কোর দিয়ে, আমরা আমাদের মাল্টিভারাক্টের গভীর বাটিতে সরানো এবং একইভাবে সূক্ষ্ম, সাদা শর্করার সাথে ফলটি জুড়েছি। আমরা একটি spatula নিতে, আমরা প্রয়োগের বাটি সব বিষয়বস্তু মিশ্রিত, "Quenching" মোড সক্রিয় এবং টাইমার নেভিগেশন সময় 1.5 ঘন্টা জন্য প্রোগ্রাম।
যখন জ্যাম প্রস্তুত করা হচ্ছে, আমরা এটি প্রতি 20-25 মিনিট এটি stirring সুপারিশ
যখন প্রিসেট রান্নার সময় শেষ হয়, সরাসরি মাল্টিভারকারের বাটিটি মধ্যে, ব্লেন্ডার নির্গত হয় এবং একটি একজাত, সুন্দর জ্যামে এটি ফলের টুকরা দিয়ে চূর্ণ করুন। আমরা "Varark" মোড মোড এবং 4 মিনিট জন্য চিকিত্সা রান্না। পরবর্তীতে, আমরা সবগুলিকে ব্যাঙে চুলায় ভিজিয়ে সবকিছুতে বিতরণ করি এবং অবিলম্বে তাদের আবর্তন করি।