একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট

চিকেন ব্রেস্ট (পুদিনা) থেকে কাটা হোয়াইট মাংস, - মুরগীর মাংসের সর্বাধিক মূল্যবান অংশে একটি ন্যূনতম ফ্যাট (অর্থাৎ, কোলেস্টেরল) থাকে, এটি একটি খাদ্য কম ক্যালোরি পণ্য হিসেবে বিবেচিত। মুরগির স্তন ইন সমস্ত বি ভিটামিন, সেইসাথে ভিটামিন পিপি, এ, এইচ, এফ, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, লোহা, এবং মানব শরীরের জন্য প্রয়োজন অন্যান্য অন্যান্য পদার্থ রয়েছে।

চিকেন স্তন থেরাপিউটিক এবং ক্রীড়া পুষ্টি জন্য চমৎকার। মুরগির স্তন থেকে মাংস হিপস এবং শিন থেকে মাংসের তুলনায় অনেক বেশি উপযোগী। মুরগির পাত্র থেকে একটি স্তন থেকে বিভিন্ন খাবার, উভয় খাদ্যতালিকা, এবং খাদ্যতালিকাগত না প্রস্তুত করা সম্ভব।

আমরা আপনাকে বলি কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি মুরগির স্তন রান্না করা হবে, পরিচিত অনেক রেসিপি আছে

আপনি কেবল ভাত ভরাট করতে পারেন, হালকাভাবে কাটা মাংসের টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি মুরগির স্তন থেকে কাটা, একটি গ্রিল প্যান মধ্যে। তারপর এটি অযৌক্ত টেবিল হালকা ওয়াইন বা বিয়ার সঙ্গে মাংস ঢালা প্রয়োজন, এবং তারপর আলতো করে একটি ঢাকনা সঙ্গে এটি আবরণ (মুরগির মাংস ভাল রান্না করা হয় বা স্যালমোনেলা এড়ানোর জন্য সম্পূর্ণরূপে ভাজা হয়, সালমোনেলা একটি চিকেন একটি ঘন প্রাকৃতিক সহচর)। সলিম মাংস ইতিমধ্যে টেবিলের উপর, অন্যথায় এটি কঠোর হতে চালু হবে। এই ধরনের চোপের জন্য এটি কিছু ধারালো সস পরিবেশন করা ভাল (উদাহরণস্বরূপ, তীক্ষ্ণ লাল মরিচ এবং রসুনের সাথে কেচাপ)।

এটা লক্ষ করা উচিত যে সমস্ত মূল্যের জন্য স্তন থেকে মুরগির পাত্র এখনও এখনও কিছুটা শুষ্ক মাংস অতএব, একটি প্যান মধ্যে চিকেন যাও একটি মুরগী ​​স্তন সরস পরিণত, আপনি batter মধ্যে এটি রান্না করতে পারেন

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সরস মুরগির স্তন

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র;
• মুরগির ডিম;
• দুধ;
• গম ময়দা;
• লবণ;
• কালো জমিতে মরিচ
• উদ্ভিজ্জ তেল বা বিপরীত মুরগির চর্বি।

প্রস্তুতি

আমরা চিপ পরিবেশন মধ্যে মাংস কাটা এবং উভয় পক্ষের একটি হাতুড়ি সঙ্গে হালকা এটি বীট।

আমরা কাদামাটি রান্না করি তাই: 1-2 মুরগির ডিম 1-2 টেবিল-চামচ দিয়ে মিশ্রিত হয়। দুধ এবং 1-2 টেবিল এর spoons। ময়দা এর spoons একটু লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হালকাভাবে আঘাত Komochki হতে হবে না, যদি তারা হয়, একটি স্ট্রাইনার মাধ্যমে লেখনী মুছা- মুছুন। ক্লে একটি তরল খরা ক্রিম একটি সঙ্গতি থাকা উচিত একটি batter এর পরিবর্তে, আপনি লেজন (কিছুটা পেটানো ডিম ব্যবহার করতে পারেন, এটি দুধের যোগফলের সাথে সম্ভব, তবে আটা ছাড়া বা প্রায় আটা ছাড়া)।

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাল গরম তেল বা চর্বি। আমরা দারুচিনি মধ্যে চপ্পা নিমজ্জিত এবং উভয় গোলকান পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর উভয় প্যানের মধ্যে ভাজা। তাপ কমানো এবং ঢাকনা অধীনে চপ্পা ফ্রাই ফ্রাই করুন। সবুজ শাক, কোনও সাইড ডিশ এবং তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন। চিকেন চোপের অধীনে আপনি হালকা হালকা টেবিল ওয়াইন বা বিয়ার পরিবেশন করতে পারেন।

সবজি দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট

উপাদানগুলো:

• চিকেন পিল্টটি স্তন থেকে - প্রায় 300-400 গ্রাম;
• মিষ্টি লাল মরিচ - 1-2 পিসি।;
• পেঁয়াজ (লাল ভাল) - 1 পিসি।
• উচচিনি - 1 পিসি (তরুণ, ছোট আকার);
• মশলা শুকিয়ে মাটি (উদাহরণস্বরূপ, কারি বা অন্যান্য মিশ্রণ);
• টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
• রসুন - 2 রসুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল বা চিকেন ফ্যাট বিপরীত।

প্রস্তুতি

আমরা ছিদ্র করা পেঁয়াজ, উচচিনি এবং মিষ্টি মরিচ কাটা - ছোট খড় সঙ্গে সব। চিকেন মাংস কাটা হয় ফাইবার জুড়ে অ মোটা সংক্ষিপ্ত রেখাচিত্রমালা। আমরা ফ্রাইং প্যানটি গরম করি এবং রঙ পরিবর্তন করার আগে উচ্চ তাপের মুরগির মাংস ভাঙা, সক্রিয়ভাবে স্কপুল্লা ছাঁটাই করা। সবজিগুলি প্যানের মধ্যে জুড়ুন এবং একসঙ্গে অন্য 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সতেজ সবকটি সিকুয়িং দিয়ে দিন।

ভাজা প্যান হাতে হাত এবং ক্রমাগত ঝাঁকান। তারপর তাপ কমাতে এবং ঢাকনা অধীনে কম তাপ উপর 8 মিনিট জন্য মশলা উপরন্তু সঙ্গে ব্লট আউট। আমরা কোন গাভী, চাল, মুরগী ​​বা অন্যান্য মটরশুঁটি দিয়ে পরিবেশন করি, তরুণ মটরশুটি, আলু, পলেন্টা সবচেয়ে উপযুক্ত। ভর্তি আগে, চিকেন চিকেন চিকেন সবজি কাটা সবুজ শাক এবং রসুন সঙ্গে। আপনি লাল গরম মরিচ, লেবু রস বা লেবু এবং একটু সয়া সস যোগ করতে পারেন।