ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে সুগ একটি শীতপ্রকাশ, গরম এবং খুব appetizing ডিশ যে সহজে আপনি শীতকালে দিন উষ্ণ হবে। তার প্রস্তুতির গতি এবং উপাদানের সামান্য গঠন সত্ত্বেও, এটি বেশ তিক্ত এবং একটি আকর্ষণীয় ধোঁয়া স্বাদ সঙ্গে সক্রিয় দেখা যায়। আসুন ধূমপান করা সসেজের সাথে স্যুপ তৈরি করতে কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করি।
ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- হার্ড জাতের পনির - 50 গ্রাম;
- ধোঁয়াটে সসেজ - 150 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
পাত্রে, জল ঢালা এবং তা ফুটা। এই সময় আমরা আলু পরিষ্কার করি, এটি কিউব দিয়ে চূর্ণ করুন এবং তা প্যানের মধ্যে ফেলে দিন। পরবর্তী, আমরা পেঁয়াজ প্রক্রিয়া এবং finely এটা সঙ্কুচিত। তারপর আমরা একটি কুঁড়েঘর মধ্যে একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং সুবর্ণ পর্যন্ত একটি বাটি মধ্যে এটি পাস। খড় সঙ্গে সসেজ কাটা, এবং কিউব মধ্যে পনির কাটা। যখন আলু প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন স্যুপে সসেজ এবং পেঁয়াজ ভাজুন।
পুনরাবৃত্ত করার পরে, গলিত পনির সঙ্গে ডিশ ভরাট, প্যানের বিষয়বস্তু ক্রমাগত stirring। এখন বড় বড় পিণ্ডের মধ্যে পনির চিকন, আমাদের স্যুপ ছিটিয়ে, চকোলেট করা তাজা শাক সবজি সঙ্গে ডিশ সাজাইয়া, এবং গভীর প্লেট এটি ঢালা।
ধূমপান সসেজ সঙ্গে হৃদয়গ্রাহী স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ঠান্ডা জল - 1,5 l;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ধোঁয়াটে সসেজ - 150 গ্রাম;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই প্রথমে, সবজি প্রস্তুত করুন: আলু, গাজর ও পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, একই কিউব মধ্যে কাটা, একটি প্যানের মধ্যে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের পূরণ এবং মাঝারি তাপ উপর তাদের সেট এখন বিভিন্ন ধরণের ধোঁয়াটে সসেজ নিন, তা ছোট ছোট টুকরো করে ফেলুন এবং ২0 মিনিট রান্না করা শাক সবজি পরে স্যুপ যোগ করুন। লরেল পাতার ফাঁস, স্বাদে মশলা, 5 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন এবং আগুন বন্ধ করুন। বে পাতা সাবধানে অপসারণ করা উচিত এবং দূরে নিক্ষিপ্ত, যাতে স্যুপ তিক্ত হতে পারে না। আমরা 10 মিনিটের জন্য চিকেন এবং প্লেট উপর এটি ঢালা, ডিশ সঙ্গে কাটা চটকানি Dill সঙ্গে ছিটান।
ধোঁয়াটে সসেজ সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 500 মিলিলিটার;
- তাদের নিজস্ব রস মধ্যে সাদা মটরশুটি - 800 গ্রাম;
- স্মোকড সসেজ - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
- সাদা বাঁধাকপি - 0.5 কাঁটাচামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে ফেলা হয় এবং মেলেনকো চূর্ণবিচূর্ণ হয়। কাটা কড়াই, বাঁধাকপি এবং আধা কাপ সসেজ পাতলা পাতলা। একটি saucepan মধ্যে, আমরা তেল গরম আপ, সেলারি, গাজর, পেঁয়াজ, wesser, প্রায় 10 মিনিট জন্য stirring, এবং তারপর আমরা রসুন এবং সসেজ যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজা সবজি, ময়দা দিয়ে আধা চা চামচ, ময়দা দিয়ে আধা চা চামচ, আধা চা চামচ, আধা চা চামচ, আধা কাপ,
হ্যাম এবং সসেজ সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- সসেজ ধোঁয়া - 300 গ্রাম;
- স্মোকিত মাংস - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চর্বি - 50 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
- মশলা।
প্রস্তুতি
ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা, আলু ছুরি এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা কাচ এবং সসেজ অগভীর কাঁটা। এখন প্যানের মধ্যে পানি ঢালা, মাংস, আলু এবং মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া সেট করা। এই সময় আমরা সস দিয়ে শুকনো কাটা, একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর এটি করা, এটি দ্রবীভূত, একটি রে যোগ করুন এবং এটি একটি সুবর্ণ রং এ প্রান্তিক। খুব শেষে, টমেটো পেস্ট রাখুন, একটু স্বাদ পাতুন, সসেজ যোগ করুন, কাটা রসুন এবং শসা। মশলা দিয়ে সিজন এবং 5 মিনিটের জন্য কম তাপ দিয়ে সিমাম করুন। এরপর রান্না করা রোস্ট মাংসের সাথে সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং স্যুপটি আরেকটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি গরম হুডজিপে প্লেট উপর ঢালা হয়, আজ সঙ্গে ছিটিয়েছি, আমরা লেবু একটি চামচ এবং একটি চামচ আলু ক্রিম দিতে।