মুরক্কো এবং অন্যান্য পূর্ব-পূর্ব অঞ্চলে কোসকাস খুবই সাধারণ। কিন্তু আমাদের expanses এই পণ্য জনপ্রিয়তা বাইপাস হয়। এবং আমরা স্বীকার করা আবশ্যক এটি একেবারে undeserved হয়। সব পরে, কারণ তার স্বাদ গুণ, পাশাপাশি দরকারী বৈশিষ্ট্য স্তর, couscous আমাদের দেশে সাধারণ যে সিরিয়াল অনেক থেকে উচ্চতর। নিম্ন গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সের কারণে, কসকাসটি বিশ্বের সকল খাদ্যশস্যের পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে উপযোগী হিসাবে স্বীকৃত।
অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে, কুসুমের মধ্যে রয়েছে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সিংহের ভাগ, যা, পরিচিত, আমাদের অন্ত্রের একটি "নার্সিং" হিসাবে কাজ করে এবং ক্ষতিকারক বিষক্রিয়া ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে।
নীচে আমরা একটি গাভিনোতের জন্য couscous প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলুন। খাবার বা ডিমের জন্য এই ডিশ তৈরি করার চেষ্টা করুন, মাংস বা মাছ দিয়ে তাদের সাপোর্টিং করুন এবং, সম্ভবত, এই গম্বুজ আপনার প্রিয় এক হয়ে যাবে
একটি গাভী উপর কুসুম রান্না কিভাবে - একটি রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- কুসুম - 120 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 200 মিলি;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- কুরি - 5 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
কুসুম একটি সসপ্যান বা স্কপের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন, আমরা লবণ এবং মরিচকারী কুরি সুবাসিত করি, এটি মিশ্রণ করে, উকিয়ে গরম পানিতে গরম করে ঢেকে রাখুন, কমপক্ষে দশ মিনিটের জন্য সোজাজের জন্য এটি ঢেকে রাখুন। এই সময়ে, আমরা একটি ছোট পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা, মাঝখানে grater মাধ্যমে গাজর যাক এবং সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সবজি পাস, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত stirring। তারপর সয়া সস, মরিচ একটি মাটি মিশ্রণ সঙ্গে বস্তুর ভর ঢালা, মিশ্রিত এবং ইতিমধ্যে উপস্থিত couscous সঙ্গে মিশ্রিত করা।
ভর্তি আগে, আমরা বাটি মধ্যে couscous করা এবং একটি প্লেট উপর এটি চালু।
Couscous, মাছ একটি গাভী হিসাবে
উপাদানগুলো:
- কুসুম - 160 গ্রাম;
- বাথ বা জল - 380 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- তাজা parsley সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাছের আঙ্গুরের উপর আঠাটি রান্না করা, প্যান বা তাপ-প্রতিরোধক বাটিতে ঢালা, উষ্ণ পানিকে একটি ময়দা বা পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং সাত থেকে দশ মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন। এর পরে, আমরা লবণ, জলপাই তেল এবং লেবুর রস মিশ্রিত porridge melenko চিমযুক্ত তাজা parsley সবুজ শাক, আমরা সন্তুষ্ট ভর এবং মিশ্রিত করতে পারেন।