ওয়েল, কি উত্সব টেবিল jellied ছাড়া? এই থালা রান্না করা একটি ঠান্ডা তুলনায় অনেক সহজ, এবং স্বাদ এটি এটি কিছু মানা না! এবং যারা অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং তাদের আকৃতি সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করে, আমরা আপনাকে বলব মুরগির জেলি প্রস্তুত করার জন্য।
জেলটিন ছাড়া চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 1,5 কেজি;
- চিকেন পা - 600 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ক্যানড ভুট্টা - 3 চামচ চামচ;
- সবুজ টিনজাত মটরশুটি - 2 টেবিল। চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কিভাবে মুরগির একটি jellied করতে? আমরা মুরগির মাংস বা কোন মুরগীর মাংস নিয়েছি, আমরা ছোট ছোট টুকরো প্রক্রিয়া করেছি এবং কাটা করেছি। একটি saucepan মধ্যে ভাঁজ, ঠান্ডা জল ঢালা, মুরগির পা যোগ করুন, গাজর মধ্যে peeled গাজর এবং পেঁয়াজ। আমরা একটি গড় আগুন রাখা, ফোঁড়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ফেনা অপসারণ এবং ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে প্রায় 1 ঘন্টা জন্য রান্না করা। খুব শেষে, লবণ স্বাদ, মশলা দিয়ে ঋতু এবং লরেল পাতা করা হয়। ঢালাইয়ের মাংস হাড় থেকে আলাদা করা হয় এবং ভর্তুকি, ভুট্টা, ড্রেসযুক্ত গাজরের সাথে মেশানো হয়। তারপর আমরা এই মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেকে ফেলি, এটি ঠান্ডা মুরগি দিয়ে ভর্তি করে এবং ফ্রিজে রাখুন যতক্ষন না এটি সম্পূর্ণভাবে দৃঢ় হয়। ঠাণ্ডা মুরগির পুকুর সাবধানে একটি ফ্ল্যাট ডিশ উপর আউট বহন করা, মোড় বিচূর্ণ বাঁক। ভর্তি আগে, আপনার বিবেচনার উপর তাজা আজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া।
মাল্টিভার্কারে চিকেন থেকে জেলি
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 600 গ্রাম;
- মুরগির থ্রি - 3 পিসি।;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- উষ্ণ জল - 0,5 L:
- জিলেট - 10 গ্রাম;
- সজ্জা জন্য parsley, ক্র্যানবেরি -
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভারার্ক একটি মুরগী থেকে একটি জেলি প্রস্তুত কিভাবে? প্রথমত, মুরগির মাংসের সাথে মুরগির মাংস, লবণ, মশলা দিয়ে মুরগির মাংস রাখুন, পানি ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য "শোষণ" মোড চালু করুন। তারপর মৃদুভাবে মুরগির স্তন, উরু, একটি টুয়েল সঙ্গে শুষ্ক, বের করা এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং আকৃতি মধ্যে এটি করা। উপরে টাটকা ক্র্যানবেরি এবং parsley সঙ্গে সাজাইয়া। এখন আমরা পূরণ করুন। এটি করার জন্য, মুরগির ভেতরে মশলাটি আলতোভাবে গরম করুন এবং জলেটিন জলে ভর্তি করুন। সব মিশ্র, একটি গরম রাষ্ট্র মিশ্রণ আনতে, কিন্তু উষ্ণ না! ফলিত শস্য সঙ্গে সাবধানে মুরগির মাংস ঢালা, সম্পূর্ণরূপে নিবিষ্ট পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। পরিবেশন করার আগে, ফর্মটি জেল্ডের সাথে একটি ফ্ল্যাট ডিশে করুন এবং আলতো করে বের করুন! আমরা টুকরো টুকরো করে কাটিয়েছি এবং একটি বিস্ময়কর মৃদু এবং কল্পিত স্বাদ ভোগ!